Онлайн-счетчики калорий: на что обращать внимание и как ими пользоваться
В начале 2000-х я пользовался книгой для физического подсчета калорий — небольшой книгой в мягкой обложке, в которой все было перечислено в алфавитном порядке. Это было действительно полезно, но в то же время утомительно, а к моменту печати раздел о ресторанах уже устарел на несколько месяцев. Современные онлайн-инструменты и инструменты на основе приложений на порядок лучше, и большинство из лучших из них бесплатны. Вот что отличает хороших от посредственных.
Что должен включать в себя хороший счетчик калорий
Основное требование — полная база данных цельных продуктов: продукты, мясо, молочные продукты, яйца, морепродукты. Яблоко есть яблоко, независимо от его марки, и любой серьезный инструмент точно это исправит. Помимо базовых, полезные функции быстро добавляются.
Фирменная упаковка продуктов питания важна для всех, кто не готовит с нуля. Если вы едите арахисовое масло Jif, вам нужно искать именно арахисовое масло Jif, а не «арахисовое масло, обычное», потому что размеры порций и составы различаются. Лучшие инструменты имеют обширные базы данных фирменных продуктов питания, которые включают конкретный размер порции и полный профиль питания (не только калории, но и белки, жиры, углеводы и клетчатка).
Базы данных ресторанов и фаст-фудов
В освещении ресторанов разница в качестве инструментов становится наиболее заметной. Любой инструмент, который стоит использовать в современную эпоху, должен включать в себя крупные сетевые рестораны — фаст-фуд и сидячие места. Некоторые инструменты идут дальше и включают региональные сети или позволяют предоставлять данные о ресторанах, предоставленные пользователем. Это ценно по простой причине: разница между двумя блюдами в одном и том же ресторане может составлять более 600 калорий, и знание этого перед заказом меняет то, что вы заказываете.
Стоит понять ограничение: местные независимые рестораны не могут быть точно охвачены какой-либо базой данных. В таких ситуациях вы производите оценку на основе ближайшего эквивалента сети и корректируете видимые различия в размерах порций. А кухонные весы дома и регулярное его использование значительно калибрует ваши визуальные оценки, что со временем делает эти оценки более надежными.
Калькуляторы сожженных калорий
Инструменты, которые объединяют отслеживание тренировок с журналом питания, дают вам полную картину вашего ежедневного энергетического баланса, а не просто потребления. Знание того, что ваша стандартная 30-минутная прогулка сжигает примерно 200 калорий и что это означает, что у вас есть дополнительное место в вашем бюджете на питание, практически полезно. Это также предотвращает распространенную ошибку, связанную с переоценкой сжигаемых калорий при тренировках: большинство людей значительно переоценивают, сколько упражнений компенсируют потребление пищи.
A фитнес-часы который синхронизируется с приложением для отслеживания калорий, делает это автоматически, что исключает этап оценки. Объединенные данные — калории, полученные из зарегистрированной еды, плюс калории, сожженные в результате отслеживаемой активности — представляют собой наиболее точную картину вашего фактического энергетического баланса, доступную за пределами исследовательских учреждений.
Калибровка размера порции
Самым важным правилом использования любого счетчика калорий является точный учет порций. Счетчик, на котором указано, что макароны содержат 220 калорий на порцию, предполагает, что вы едите сухую порцию весом 2 унции, составляющую порцию, а не та миску, которую вы на самом деле приготовили. Большинство людей съедают 2-3 порции и записывают одну. Эта систематическая недооценка объясняет, почему люди иногда тщательно следят за своим весом и не худеют.
Используя пищевые весы наряду со счетчиком калорий, особенно в первые несколько недель, устраняет эту ошибку. Взвешивание еды в граммах, а не в чашках и столовых ложках, значительно точнее и позволяет быстрее понять, как на самом деле выглядят порции.
Когда использовать инструмент
Использование счетчика калорий в качестве постоянной повседневной практики не является необходимым для большинства людей — цель — понимание, которое меняет поведение, а не ввод данных на протяжении всей жизни. Двухнедельный тщательный аудит создает понимание. Возвращение к нему, когда контроль веса отклоняется, дает вам обратную связь для повторной калибровки. Некоторые люди заранее отслеживают планы ужина на те дни, когда они едят вне дома, что является полезным целевым приложением, а не вечно отслеживает каждый прием пищи.
Что я бы пропустил
Я бы пропустил любой инструмент, требующий подписки для доступа к базовым функциям — приложения бесплатного уровня сейчас действительно превосходны, а основными дополнительными преимуществами премиум-класса обычно являются интеграция с другими приложениями или функциями обучения, которые не являются необходимыми. Я бы также не стал зацикливаться на ежедневных изменениях в ущерб еженедельным закономерностям — один день, который проходит, не имеет значения; что имеет значение, так это среднее значение за неделю.
Итог: хорошее бесплатное приложение для подсчета калорий — один из самых полезных инструментов для контроля веса. Используйте его для подлинной проверки того, что вы на самом деле едите, откалибруйте точность с помощью кухонных весов и возвращайтесь к нему, когда вам нужна обратная связь, а не воспринимайте это как постоянное ограничение.
Готовы делать покупки? Сравнить Здоровье и благополучие по магазинам → 📚 Или просмотрите программы здоровья и хорошего самочувствия в Цифровые товары →
