Chai ya Kijani ya Kijani: Ushahidi Unaonyesha Nini Hasa
Chai ya kijani ni moja ya vyakula vilivyosomwa zaidi katika sayansi ya lishe. Hiyo ndiyo sababu ya kuchukua madai kwa uzito na sababu ya kuwa sahihi kuhusu kile ambacho ushahidi unaunga mkono - kwa sababu madai mbalimbali yanayotolewa kuihusu yanaenea zaidi ya yale ambayo utafiti umeonyesha.
Ni nini hufanya chai ya kijani kuwa tofauti na chai zingine
Usindikaji ndio tofauti kuu. Chai nyeusi na oolong hutengenezwa kutoka kwa majani yaliyochachushwa au yaliyooksidishwa. Chai ya kijani hukaushwa au kuchomwa kwenye sufuria mara baada ya kuvuna, ambayo husimamisha mchakato wa oxidation na kuhifadhi viwango vya juu vya katekisimu - hasa epigallocatechin gallate (EGCG), kiwanja kilichochunguzwa zaidi. Matoleo ya kikaboni hupandwa bila dawa za wadudu, ambazo ni muhimu sana kwa usafi badala ya nguvu.
Maudhui ya antioxidant ni ya juu sana. Catechin polyphenols hufanya kazi kama scavenger radical bure - hufunga kwa molekuli tendaji ambazo zingeweza kuharibu seli. Utafiti unaotegemea idadi ya watu unaonyesha uwiano kati ya unywaji wa chai ya kijani na viwango vya chini vya saratani kadhaa, ingawa uunganisho sio sababu na vigezo vya kutatanisha (mifumo ya jumla ya lishe ya watu wanaokunywa chai ya kijani kibichi) huchanganya tafsiri. Madai ya kupinga saratani yanakubalika lakini hayajathibitishwa kwa wanadamu jinsi yalivyo katika masomo ya seli.
Nini chai ya kijani hufanya kwa kimetaboliki
Kuna utafiti wa kweli unaoonyesha kuwa dondoo la chai ya kijani huongeza matumizi ya nishati. Utafiti uliotajwa vizuri ulipata ongezeko la 4% katika kiwango cha metabolic cha saa 24 kwa watu wanaochukua dondoo ya chai ya kijani. Hiyo inaonekana kuwa ndogo - na ni hivyo - lakini baada ya muda inawakilisha tofauti isiyo ya kawaida ya kalori bila jitihada yoyote. Utaratibu huu unahusisha EGCG na kafeini kufanya kazi pamoja ili kuzuia vimeng'enya ambavyo kwa kawaida huvunja norepinephrine, kuweka ishara za kuchoma mafuta zikifanya kazi kwa muda mrefu.
Kununua mifuko ya chai ya kijani au chai ya kijani kibichi kwa matumizi ya mara kwa mara ni njia halali. A kuongeza dondoo la chai ya kijani hutoa kipimo cha kujilimbikizia zaidi ikiwa hupendi ladha. Madhara ya kupunguza uzito ni ya kweli lakini ya kawaida - makadirio ya kweli ni kwamba unywaji wa chai ya kijani bila kubadilika unaweza kuchangia matumizi ya ziada ya kalori 100-200 kwa siku, ambayo ni ya maana kwa miezi lakini sio badala ya lishe na mazoezi.
Shinikizo la damu, sukari ya damu, na madai mengine
Utafiti fulani unapendekeza matumizi ya chai ya kijani hupunguza shinikizo la damu kwa kiasi kwa watu walio na viwango vya juu vya msingi. Athari ya udhibiti wa sukari kwenye damu - katekisimu inapunguza unyonyaji wa glukosi na kuboresha usikivu wa insulini - ina usaidizi wa kimantiki wa kuridhisha. Madai ya afya ya meno yana msingi fulani: floridi katika chai huchangia ulinzi wa enameli, na sifa za antibacterial za polyphenols zinaweza kupunguza bakteria fulani ya mdomo.
Madai ya "kuzuia saratani" na "kuzuia ugonjwa wa moyo" yanatokana na tafiti za idadi ya watu na mbinu zinazokubalika lakini hayajathibitishwa katika majaribio ya kimatibabu. Hii ni tofauti ya maana - ushahidi wa uchunguzi unapendekeza wanywaji chai ya kijani kupata kidogo ya magonjwa haya, lakini hatuwezi kusema kwa ujasiri kwamba chai inasababisha tofauti dhidi ya tabia za afya zinazohusiana.
Tahadhari ya kafeini
Chai ya kijani ina kafeini - kwa kawaida 20-50mg kwa kikombe, kwa kiasi kikubwa chini ya kahawa lakini si sifuri. Kwa watu wanaoguswa na kafeini, hii ni muhimu kwa ubora wa usingizi na athari za moyo na mishipa. Kunywa zaidi ya vikombe 5 kwa siku kunaweza kusababisha kukosa usingizi, kutotulia, na kiwango cha juu cha moyo. dondoo ya chai ya kijani isiyo na kafeini inapatikana kwa watu wanaotaka manufaa ya poliphenoli bila kichocheo, ingawa baadhi ya athari za kimetaboliki zinaweza kupunguzwa bila kijenzi cha kafeini.
Mwingiliano kati ya chai ya kijani na dawa fulani - haswa dawa za kupunguza damu na baadhi ya dawa za kidini - ni halisi na unahitaji mazungumzo na daktari kabla ya nyongeza nzito.
Ningeruka nini
Ningeruka bidhaa zinazouzwa sana za kupunguza uzito za chai ya kijani ambazo huongeza vichocheo vingine au "michanganyiko inayomilikiwa" kwa msingi wa dondoo la chai. Chai ya kawaida au dondoo la moja kwa moja ndilo ambalo utafiti unaunga mkono. Pia ningeruka matarajio ya kupunguza uzito kwa kiasi kikubwa - chai ya kijani ni mchangiaji, si suluhisho.
Jambo la msingi: chai ya kijani kikaboni ina faida halisi, inayoungwa mkono na ushahidi kwa kimetaboliki, shughuli ya antioxidant, na uwezekano wa udhibiti wa sukari ya damu. Kunywa mara kwa mara ikiwa unaifurahia, au tumia dondoo la kawaida ikiwa hutaki. Usitarajie tu kufanya kazi ya lishe bora na mazoezi ya kawaida.
Je, uko tayari kununua? Linganisha Afya na Ustawi katika maduka → 📚 Au vinjari programu za afya na ustawi katika Bidhaa za Dijitali →
