Υπερβολικό βάρος έναντι Παχυσαρκίας: Τι σημαίνουν πραγματικά οι αριθμοί για την υγεία σας
Την πρώτη φορά που ο γιατρός μου ανέφερε τον ΔΜΣ μου, πήγα σπίτι και το έψαξα. Αυτό που βρήκα ήταν πιο περίπλοκο από ό,τι περίμενα - συμπεριλαμβανομένου του ότι ο γείτονάς μου που πηγαίνει γυμναστήριο με ορατή μυϊκή μάζα χαρακτηρίζεται τεχνικά ως «υπέρβαρος» από τον ίδιο πίνακα. Ο ΔΜΣ είναι χρήσιμος, αλλά έχει κάποιους πραγματικούς περιορισμούς που αξίζει να κατανοήσετε.
Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία δεν είναι το ίδιο πράγμα
Το υπερβολικό βάρος αναφέρεται στο υπερβολικό σωματικό βάρος από οποιαδήποτε πηγή - μύες, οστά, λίπος, νερό. Η παχυσαρκία αναφέρεται συγκεκριμένα στο υπερβολικό συσσωρευμένο λίπος. Αυτή η διάκριση έχει σημασία επειδή οι body builders μπορούν να μετρήσουν ως υπέρβαροι ή ακόμα και παχύσαρκοι σε έναν πίνακα βάρους ενώ έχουν εξαιρετικά χαμηλά ποσοστά σωματικού λίπους. Για τους περισσότερους μη αθλητές, το υπερβολικό βάρος και το υπερβολικό λίπος συσχετίζονται αρκετά στενά ώστε η διάκριση να μην αλλάζει την πρακτική κατάσταση, αλλά αξίζει να γνωρίζουμε ότι οι ορισμοί δεν είναι πανομοιότυποι.
Τα κοινά αναφερόμενα όρια για τις γυναίκες είναι πάνω από 25% σωματικό λίπος που θεωρείται υπέρβαρο, πάνω από 30% θεωρείται παχύσαρκο. Για τους άνδρες το όριο είναι περίπου 30% σωματικό λίπος για την ταξινόμηση των παχύσαρκων. Αυτά δεν είναι αυθαίρετα - αντιστοιχούν σε επίπεδα κινδύνου για τις καταστάσεις που σχετίζονται με το υπερβολικό λίπος. Οι πιο ευρέως μελετημένοι κίνδυνοι περιλαμβάνουν καρδιαγγειακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη τύπου 2, νόσο της χοληδόχου κύστης, ορισμένους καρκίνους, αναπνευστικά προβλήματα συμπεριλαμβανομένης της άπνοιας ύπνου και επιδείνωση των αρθρώσεων.
Πώς μετριέται πραγματικά το σωματικό λίπος
Η πιο ακριβής μέθοδος μέτρησης σωματικού λίπους — υδροστατική (υποβρύχια) ζύγιση — απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό και δεν είναι ευρέως προσβάσιμη εκτός ερευνητικών πλαισίων. Συνήθως χρησιμοποιούνται δύο πρακτικές εναλλακτικές: μέτρηση πάχους πτυχής δέρματος με δαγκάνες, η οποία ποικίλλει ανάλογα με την ικανότητα του ατόμου που κάνει μετρήσεις, και ανάλυση βιοηλεκτρικής αντίστασης (BIA).
Οι κλίμακες BIA λειτουργούν στέλνοντας ένα μικρό ηλεκτρικό ρεύμα μέσω του σώματος — το λίπος και οι μύες μεταφέρουν τον ηλεκτρισμό διαφορετικά, επιτρέποντας μια εκτίμηση της σύστασης του σώματος. Η ακρίβεια είναι λογική για τους περισσότερους ανθρώπους, αν και μπορεί να είναι λιγότερο αξιόπιστη για όσους έχουν πολύ υψηλό σωματικό λίπος. Μια καλή [[ζυγαριά σύνθεσης σώματος]] σας δίνει δεδομένα BIA στο σπίτι, τα οποία είναι πολύ πιο χρήσιμα για την παρακολούθηση των τάσεων από μια τυπική ζυγαριά που δείχνει μόνο βάρος. Η τάση για εβδομάδες έχει μεγαλύτερη σημασία από οποιαδήποτε μεμονωμένη μέτρηση.
Οι αριθμοί σε επίπεδο πληθυσμού
Περίπου ένας στους τρεις Αμερικανούς ενήλικες εμπίπτει στην κατηγορία των υπέρβαρων ή παχύσαρκων κατά ΔΜΣ και αυτοί οι αριθμοί αυξάνονται σταθερά από τη δεκαετία του 1980. Το οικονομικό κόστος είναι σημαντικό - δεκάδες δισεκατομμύρια ετησίως σε άμεση ιατρική περίθαλψη για παθήσεις όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και οι επιπλοκές τους. Αυτά τα στατιστικά στοιχεία αναφέρονται συχνά για να χαρακτηρίσουν την παχυσαρκία ως κρίση, κάτι που είναι με κάθε εύλογο μέτρο. Το πιο χρήσιμο προσωπικό πακέτο είναι ότι αυτές οι τάσεις καθοδηγούνται κυρίως από το περιβάλλον των τροφίμων και τα μοτίβα δραστηριότητας, τα οποία μπορούν να τροποποιηθούν.
Τα θερμιδικά μαθηματικά δεν συγχωρούν: 3.500 θερμίδες ισούται με περίπου ένα κιλό λίπους, είτε κερδισμένο είτε χαμένο. Η κατανάλωση 3.500 περισσότερων θερμίδων από όσες καίτε σε οποιαδήποτε χρονική περίοδο θα προσθέσει ένα κιλό. Κάνοντας 3.500 περισσότερα από αυτά που καταναλώνετε αφαιρείτε ένα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μικρές συνεχείς αλλαγές έχουν μεγαλύτερη σημασία από τις δραματικές παρεμβάσεις - και γιατί ακόμη και οι μέτριες προσθήκες άσκησης και οι διατροφικές εναλλαγές προκαλούν μετρήσιμες αλλαγές σε μήνες και όχι ημέρες.
Αυτό που θα προσπερνούσα
Δεν θα θεωρούσα τον ΔΜΣ ως την οριστική μεμονωμένη μέτρηση για την υγεία. Είναι ένα εργαλείο σε επίπεδο πληθυσμού που δεν καταγράφει τη φυσική κατάσταση, τη μυϊκή μάζα, την κατανομή λίπους ή τους μεταβολικούς δείκτες. Ένα άτομο μπορεί να έχει φυσιολογικό ΔΜΣ και κακή μεταβολική υγεία. άλλος μπορεί να είναι τεχνικά υπέρβαρος με εξαιρετική καρδιαγγειακή λειτουργία. Χρησιμοποιήστε το ΔΜΣ ως ένα σημείο δεδομένων παράλληλα με τα αποτελέσματα [[τεστ χοληστερόλης]], την αρτηριακή πίεση και τη γλυκόζη νηστείας αντί για ολόκληρη την εικόνα.
Η ειλικρινής ουσία: οι ετικέτες ταξινόμησης (υπέρβαροι, παχύσαρκοι) είναι λιγότερο σημαντικές από τους συγκεκριμένους δείκτες υγείας - λιπίδια, αρτηριακή πίεση, σάκχαρο αίματος - που συσχετίζονται με τον πραγματικό κίνδυνο ασθένειας. Εστιάστε σε αυτούς τους μετρήσιμους δείκτες και τις συμπεριφορές που τους επηρεάζουν αντί να βελτιστοποιήσετε έναν αριθμό σε ένα γράφημα ύψους-βάρους. (Όχι ιατρική συμβουλή.)
Είστε έτοιμοι να ψωνίσετε; Συγκρίνετε Υγεία & Ευεξία σε όλα τα καταστήματα → 📚 Ή περιηγηθείτε προγράμματα υγείας και ευεξίας σε Ψηφιακά Προϊόντα →
