अधिक वजन बनाम मोटापा: संख्याएँ वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए क्या मायने रखती हैं
जब पहली बार मेरे डॉक्टर ने मेरे बीएमआई का उल्लेख किया तो मैं घर गया और उसे देखा। मैंने जो पाया वह मेरी अपेक्षा से अधिक जटिल था - इसमें यह भी शामिल था कि मेरा जिम जाने वाला पड़ोसी, दृश्यमान मांसपेशियों के साथ, उसी चार्ट के अनुसार तकनीकी रूप से "अधिक वजन" के रूप में योग्य है। बीएमआई उपयोगी है लेकिन समझने लायक इसकी कुछ वास्तविक सीमाएँ हैं।
अधिक वजन और मोटापा एक ही चीज़ नहीं हैं
अधिक वजन का तात्पर्य किसी भी स्रोत से शरीर के अतिरिक्त वजन से है - मांसपेशी, हड्डी, वसा, पानी। मोटापा विशेष रूप से अतिरिक्त संचित वसा को संदर्भित करता है। यह अंतर मायने रखता है क्योंकि बॉडी बिल्डर शरीर में वसा प्रतिशत बेहद कम होने पर भी वजन चार्ट पर अधिक वजन या मोटापे को माप सकते हैं। अधिकांश गैर-एथलीटों के लिए, अधिक वजन और अतिरिक्त वसा का आपस में इतना गहरा संबंध है कि अंतर व्यावहारिक स्थिति को नहीं बदलता है, लेकिन यह जानने लायक है कि परिभाषाएँ समान नहीं हैं।
महिलाओं के लिए आम तौर पर उद्धृत सीमाएँ 25% से ऊपर शरीर में वसा को अधिक वजन माना जाता है, 30% से ऊपर को मोटापा माना जाता है। पुरुषों के लिए मोटापे के वर्गीकरण के लिए सीमा लगभग 30% शरीर में वसा है। ये मनमाने नहीं हैं - ये अतिरिक्त वसा से जुड़ी स्थितियों के जोखिम स्तर के अनुरूप हैं। सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किए गए जोखिमों में हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह, पित्ताशय की बीमारी, कुछ कैंसर, स्लीप एपनिया सहित सांस लेने की समस्याएं और जोड़ों का खराब होना शामिल हैं।
वास्तव में शारीरिक वसा को कैसे मापा जाता है
सबसे सटीक शरीर वसा माप विधि - हाइड्रोस्टैटिक (पानी के नीचे) वजन - विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है और अनुसंधान सेटिंग्स के बाहर व्यापक रूप से पहुंच योग्य नहीं है। का एक सेट शरीर में वसा कैलीपर्स एक दोहराने योग्य घरेलू माप प्रदान करता है जो लगातार उपयोग किए जाने पर कई लोगों के लिए बीआईए से अधिक सटीक होता है। आमतौर पर दो व्यावहारिक विकल्पों का उपयोग किया जाता है: कैलीपर्स के साथ त्वचा की मोटाई का माप, जो माप लेने वाले व्यक्ति के कौशल और बायोइलेक्ट्रिक प्रतिबाधा विश्लेषण (बीआईए) के आधार पर भिन्न होता है।
बीआईए स्केल शरीर के माध्यम से एक छोटा विद्युत प्रवाह भेजकर काम करते हैं - वसा और मांसपेशियां अलग-अलग तरीके से बिजली का संचालन करती हैं, जिससे शरीर की संरचना का अनुमान लगाया जा सकता है। सटीकता अधिकांश लोगों के लिए उचित है, हालांकि बहुत अधिक शरीर में वसा वाले लोगों के लिए कम विश्वसनीय हो सकती है। एक अच्छा शरीर रचना पैमाना आपको घर पर बीआईए डेटा देता है, जो केवल वजन दिखाने वाले मानक पैमाने की तुलना में रुझानों पर नज़र रखने के लिए कहीं अधिक उपयोगी है। सप्ताहों का रुझान किसी एक माप से अधिक मायने रखता है।
जनसंख्या स्तर पर संख्याएँ
मोटे तौर पर तीन अमेरिकी वयस्कों में से एक बीएमआई के अनुसार अधिक वजन या मोटापे की श्रेणी में आता है, और 1980 के दशक के बाद से ये संख्या लगातार बढ़ी है। आर्थिक लागत पर्याप्त है - हृदय रोग, मधुमेह और उनकी जटिलताओं सहित स्थितियों के लिए प्रत्यक्ष चिकित्सा उपचार में सालाना दसियों अरबों डॉलर। इन आँकड़ों को अक्सर मोटापे को एक संकट के रूप में प्रस्तुत करने के लिए उद्धृत किया जाता है, जो कि किसी भी उचित उपाय से होता है। अधिक उपयोगी व्यक्तिगत निष्कर्ष यह है कि ये रुझान मुख्य रूप से खाद्य वातावरण और गतिविधि पैटर्न से प्रेरित होते हैं, जिनमें से दोनों को संशोधित किया जा सकता है।
कैलोरी का गणित क्षमा योग्य नहीं है: 3,500 कैलोरी लगभग एक पाउंड वसा के बराबर होती है, चाहे बढ़ी हुई हो या घटी हुई। किसी भी समयावधि में आप जितनी कैलोरी जलाते हैं उससे 3,500 अधिक कैलोरी का उपभोग करने से एक पाउंड जुड़ जाएगा। आप जितना उपभोग करते हैं उससे 3,500 अधिक जलाने से एक समाप्त हो जाता है। ए कैलोरी काउंटर बुक ऐप्स उपलब्ध न होने पर विश्वसनीय संदर्भ डेटा प्रदान करता है। यही कारण है कि छोटे-छोटे निरंतर परिवर्तन नाटकीय हस्तक्षेपों से अधिक मायने रखते हैं - और क्यों मामूली व्यायाम और आहार में बदलाव भी दिनों के बजाय महीनों में मापने योग्य परिवर्तन उत्पन्न करते हैं।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं बीएमआई को स्वास्थ्य के लिए निश्चित एकल मीट्रिक मानना छोड़ दूंगा। यह एक जनसंख्या-स्तरीय उपकरण है जो फिटनेस, मांसपेशी द्रव्यमान, वसा वितरण, या चयापचय मार्करों को कैप्चर नहीं करता है। एक व्यक्ति का बीएमआई सामान्य हो सकता है और उसका चयापचय स्वास्थ्य ख़राब हो सकता है; उत्कृष्ट हृदय क्रिया के साथ दूसरा व्यक्ति तकनीकी रूप से अधिक वजन वाला हो सकता है। बीएमआई को एक डेटा बिंदु के रूप में उपयोग करें कोलेस्ट्रॉल परीक्षण किट पूरी तस्वीर के बजाय परिणाम, रक्तचाप और उपवास ग्लूकोज।
ईमानदार बात: वर्गीकरण लेबल (अधिक वजन, मोटापा) विशिष्ट स्वास्थ्य मार्करों - लिपिड, रक्तचाप, रक्त शर्करा - की तुलना में कम महत्वपूर्ण हैं जो वास्तविक रोग जोखिम से संबंधित हैं। ऊंचाई-भार चार्ट पर किसी संख्या को अनुकूलित करने के बजाय उन मापने योग्य संकेतकों और उन व्यवहारों पर ध्यान केंद्रित करें जो उन्हें प्रभावित करते हैं। (चिकित्सीय सलाह नहीं।)
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