Избыточный вес против ожирения: что на самом деле означают цифры для вашего здоровья
Когда мой врач впервые упомянул мой ИМТ, я пошел домой и посмотрел его. То, что я обнаружил, оказалось более сложным, чем я ожидал, включая то, что мой сосед, посещающий спортзал с видимой мышечной массой, технически квалифицируется как «избыточный вес» по той же таблице. ИМТ полезен, но имеет некоторые реальные ограничения, которые стоит понять.
Избыточный вес и ожирение — не одно и то же
Избыточный вес означает избыточную массу тела из любого источника — мышц, костей, жира, воды. Ожирение, в частности, относится к избыточному накоплению жира. Это различие имеет значение, поскольку бодибилдеры могут иметь избыточный вес или даже ожирение на диаграмме веса, имея при этом чрезвычайно низкий процент жира в организме. Для большинства неспортсменов избыточный вес и избыток жира коррелируют достаточно тесно, поэтому это различие не меняет практической ситуации, но стоит знать, что эти определения не идентичны.
Обычно упоминаемые пороговые значения для женщин составляют более 25% жира в организме, что считается избыточным весом, и более 30%, что считается ожирением. Для мужчин порог для классификации ожирения составляет примерно 30% жира в организме. Это не произвольные значения — они соответствуют уровням риска состояний, связанных с избытком жира. Наиболее широко изученные риски включают сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, диабет 2 типа, заболевания желчного пузыря, некоторые виды рака, проблемы с дыханием, включая апноэ во сне, и ухудшение состояния суставов.
Как на самом деле измеряется процент жира в организме
Самый точный метод измерения содержания жира в организме — гидростатическое (подводное) взвешивание — требует специального оборудования и не является широко доступным за пределами исследовательских учреждений. Обычно используются две практические альтернативы: измерение толщины кожной складки штангенциркулем, которое варьируется в зависимости от навыков человека, проводящего измерения, и биоэлектрический импедансный анализ (BIA).
Весы BIA работают, посылая небольшой электрический ток через тело — жир и мышцы проводят электричество по-разному, что позволяет оценить состав тела. Точность приемлема для большинства людей, но может быть менее надежной для людей с очень высоким содержанием жира в организме. Хорошая [[шкала состава тела]] дает вам данные BIA дома, что гораздо полезнее для отслеживания тенденций, чем стандартные весы, которые показывают только вес. Тенденция на протяжении нескольких недель имеет большее значение, чем любое отдельное измерение.
Цифры на уровне населения
Примерно каждый третий взрослый американец попадает в категорию людей с избыточным весом или ожирением по ИМТ, и эти цифры неуклонно растут с 1980-х годов. Экономические затраты значительны — десятки миллиардов долларов ежегодно на прямое лечение таких заболеваний, как болезни сердца, диабет и их осложнения. На эту статистику часто ссылаются, чтобы представить ожирение как кризис, которым оно и является по всем разумным меркам. Более полезный личный вывод заключается в том, что эти тенденции обусловлены в первую очередь пищевой средой и моделями активности, которые поддаются изменению.
Калорийная математика не прощает ошибок: 3500 калорий равны примерно одному фунту жира, набранного или потерянного. Потребление на 3500 калорий больше, чем вы сжигаете за любой период времени, прибавит фунт. Сжигание на 3500 единиц больше, чем вы потребляете, удаляет один. Вот почему небольшие последовательные изменения имеют большее значение, чем кардинальные вмешательства, и почему даже скромное добавление упражнений и смена рациона питания приводят к измеримым изменениям в течение месяцев, а не дней.
Что я бы пропустил
Я бы не стал рассматривать ИМТ как окончательный единый показатель здоровья. Это инструмент на уровне населения, который не учитывает физическую форму, мышечную массу, распределение жира или метаболические маркеры. У человека может быть нормальный ИМТ и плохой обмен веществ; другой может иметь избыточный вес и отличную сердечно-сосудистую функцию. Используйте ИМТ в качестве одной точки данных наряду с результатами [[теста на уровень холестерина]], артериальным давлением и уровнем глюкозы натощак, а не всей картиной.
Честный вывод: классификационные ярлыки (избыточный вес, ожирение) менее важны, чем конкретные показатели здоровья — липиды, артериальное давление, уровень сахара в крови — которые коррелируют с фактическим риском заболевания. Сосредоточьтесь на этих измеримых показателях и поведении, которое на них влияет, а не на оптимизации цифр на диаграмме роста и веса. (Не медицинский совет.)
Готовы делать покупки? Сравнить Здоровье и благополучие по магазинам → 📚 Или просмотрите программы здоровья и хорошего самочувствия в Цифровые товары →
