人気のダイエットをレビュー: それぞれのダイエットから私が実際に得たもの
私が読んだすべてのダイエット本には、少なくとも 1 つの興味深い点が記載されています。彼らのほとんどは、通常の生活との接触では生き残れないと主張しています。実際に生活してみて役に立ったことと無駄になったことを以下に示します。
核となる真実 すべてのダイエットは正しくなる（その後、複雑になる）
成功した減量ダイエットには必ず 1 つのメカニズムがあります。それは、どのような方法であれ、摂取カロリーを減らすことです。低炭水化物ダイエットは、カロリーの高い主要栄養素をカットし、タンパク質によって満腹感を高めることによって機能します。低脂肪食は、カロリーの高い脂肪を減らすことによって機能します。カロリー計算は直接機能します。ダイエット哲学間の意見の相違は主に、どちらのアプローチがどの人にとってより持続可能であるかについてであり、何らかの魔法の生化学的無効化についてではありません。
食事方法で最も重要な変更点は、調理方法とタンパク質含有量の 2 つです。揚げ物は満腹感を与えずにカロリー密度を高めます。自宅で食材を丸ごと使って調理する料理は、ほとんどの場合、レストランで食べるものよりもカロリーが低くなります。タンパク質 — 魚、鶏肉、卵、豆類、または プロテインパウダー — ほとんどの場合、脂肪や炭水化物よりもカロリー当たりの満腹感が長く続きます。これら 2 つのシフトを一貫して適用すると、ほとんどの複雑な食事プロトコルよりも大きな変化がもたらされます。
高たんぱく質のアプローチが正しく行うもの
アトキンスとサウスビーチのスタイルのダイエットには、タンパク質が満腹感をもたらすという正当な指摘があります。パンやパスタではなく、赤身の肉、魚、卵を中心とした食事をすると、制限を感じることなく総摂取カロリーが少なくなる傾向があります。これらの食事療法での初期の体重減少は主に水分（グリコーゲンの枯渇）によるものですが、継続的にダイエットを続けることで、多くの人にとって実際の脂肪の減少が生じます。
私が高たんぱく質アプローチから取ったことは、炭水化物を最初に食べるのではなく、たんぱく質を中心に食事を構成することで、全体の食事量を本当に減らすことです。夕食に鶏の胸肉とロースト野菜を食べると、少量のタンパク質を含むパスタよりもずっと満足感が得られます。の 食事準備容器 この習慣はこの段階から生まれました。1週間前にタンパク質を準備しておくと、午後7時にファストフードに行く決断疲れが解消されます。
ホールフーズレッスン
地中海スタイルの食事は、適切な供給源から摂取した脂肪は敵ではないことを教えてくれました。 オリーブオイル、魚、ナッツ、アボカド - これらの脂肪は心血管疾患の改善と関連しており、加工脂肪と同じ過剰摂取パターンを引き起こしません。問題は、人々が「脂肪は大丈夫」と聞いて、それを研究で実際に調査された特定の食品源ではなく、チーズやバターに当てはめていることです。
地中海食が示すもう 1 つのことは、食品の質と食事の遵守との間に相関関係があるということです。美味しくて社会的に普通に食べられる食事は一貫して食べられます。多大な犠牲を必要とする食事は放棄されます。持続可能なダイエットは、体重を減らそうとしていなくても選択するダイエットです。
スキップしたいこと
主要栄養素全体を永久に除去するような食事療法や、専用の製品を購入して従う必要のある食事療法はやめたいと思います。どちらも、従うように設計されたものではなく、販売されるように設計されたものに対する危険信号です。また、食べ物の選択を道徳的なカテゴリーに変える「クリーン・イーティング」の枠組みも省略したいと思います。その枠組みは、永続的な変化よりも罪悪感と硬直性を生み出すことが多いです。
正直な結論は、揚げ物を減らし、家庭料理を増やし、毎食タンパク質を摂取し、野菜を十分な量で摂取し、十分な水を摂取することです。これらの原則は、ほとんどのダイエット ブランドの約束とは異なる方法で、現実の生活に照らしてテストされても生き残ります。 (医学的なアドバイスではありません。)
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