ويكيشوبلاين ›
مقالات ›
الصحة والعافية › التحكم في الأجزاء: ما هو ولماذا يعمل بشكل أفضل من قطع الأطعمة
التحكم في الأجزاء: ما هو ولماذا يعمل في الواقع بشكل أفضل من قطع الأطعمة
أكبر أسطورة لخسارة الوزن كنت أؤمن بها لسنوات هي أنني اضطررت للتخلي عن الأطعمة التي أحبها. كان الإصلاح الفعلي أقل دراماتيكية: كنت بحاجة فقط إلى تناول كميات أقل منها. إن الحديث عن التحكم في الأجزاء أمر ممل وهو فعال بالفعل.
لماذا يأكل معظم الناس أكثر مما يعتقدون؟
تكون أحجام التقديم القياسية على عبوات المواد الغذائية دائمًا أصغر مما يضعه الأشخاص فعليًا على أطباقهم. "حصة" الحبوب تعادل ثلاثة أرباع الكوب تقريبًا، ويسكب معظم الناس ضعفي أو ثلاثة أضعاف ذلك دون تفكير. تبلغ حصة المعكرونة حوالي 80 جرامًا جافًا، وعادة ما تكون حصة المطعم ثلاثة أو أربعة أضعاف ذلك. هذا لا يتعلق بكونك غير مسؤول أو كسول. كل ما في الأمر هو أن أحجام الوجبات قد تسللت إلى الأعلى عبر صناعة المواد الغذائية لعقود من الزمن، وقد تكيف معها إحساسنا الافتراضي بـ "العادي". أ مقياس الغذاء يقطع من خلال التخمين. يؤدي وزن الأشياء عدة مرات عند البدء إلى إعادة معايرة تقديراتك بطريقة لا تفعلها "مراقبة العين" أبدًا. بعد شهر من التحقق من حصصك من حين لآخر، تبدأ في تطوير إحساس داخلي موثوق به حول مقدار ما تأكله بالفعل.خدعة الطبق والوعاء التي تساعد بالفعل
أحد الأساليب الفعالة والقليلة الجهد بشكل مدهش: استخدم أواني طعام أصغر حجمًا. إن طبقًا ممتلئًا من الطعام يثير الشعور بأنك تناولت وجبة مناسبة حتى لو كان الطبق يحمل كمية أقل. وعاء كبير من أي شيء يدعوك إلى ملئه حتى الحافة. إن التحول إلى إصدارات أصغر من كليهما يغير بشكل حقيقي مقدار ما يأكله الناس دون الحاجة إلى أي قوة إرادة في الوقت الحالي. حاويات تحضير الوجبات تخدم واجبًا مزدوجًا هنا - حيث يتم التحكم في حجمها حسب التصميم، وإذا قمت بإعداد الطعام يوم الأحد للأسبوع المقبل، فإنك تزيل عملية اتخاذ القرار من العشاء في نهاية الأسبوع عندما تكون متعبًا جدًا بحيث لا يمكنك التفكير بوضوح.المطاعم هي الجزء الصعب
أجزاء المطعم خارجة عن السيطرة حقًا. تحفز اقتصاديات صناعة المطاعم تقديم كميات كبيرة من الطعام لأنها تبرر نقطة السعر وتجعل الناس يشعرون وكأنهم حصلوا على قيمة. ولكن يمكن أن تحتوي وجبة واحدة من المطعم بسهولة على وجبتين أو ثلاث وجبات من السعرات الحرارية. الحل العملي هو وضع نصف الوجبة في صندوق قبل البدء في تناول الطعام وليس بعده. إذا كانت الحاوية أمامك، فإن الميل الطبيعي للإنسان هو أن يأكل منها حتى يفرغ. إن إزالة نصف الطعام من المعادلة قبل أن تلتقط الشوكة هو التدخل الوحيد الذي يمكن الاعتماد عليه. غداء الغد معبأ بالفعل. بالنسبة لحشد تتبع السعرات الحرارية، أ تطبيق عداد السعرات الحرارية أو الرقمية المحمولة مقياس الغذاء تساعدك جلسات إعداد الوجبات على الحفاظ على معايرتك دون تحويل كل عشاء في المطعم إلى اختبار رياضيات.الوجبات الخفيفة هي المكان الذي ينهار فيه منطق الجزء في أغلب الأحيان
إن تناول وجبة خفيفة من كيس أو حاوية كبيرة هو بمثابة دعوة لتناول طعام يتجاوز بكثير ما كنت تنوي تناوله. إن تقسيم الوجبات الخفيفة إلى حصص فردية في أكياس أو حاويات صغيرة عند شرائها - مثل المكسرات، والبسكويت، والمزيج، وأي شيء تحتفظ به - يزيل حلقة "القليل فقط" التي تحترق خلال أسبوع من تناول الوجبات الخفيفة في جلسة واحدة. يعد هذا مفيدًا بشكل خاص إذا كنت تتناول وجبة خفيفة أثناء تشتيت انتباهك: مشاهدة التلفزيون أو العمل أو القراءة. الحقيبة هي الوحدة. عندما تكون فارغة، تكون قد انتهيت. وجود مجموعة حاويات الوجبات الخفيفة يجعل من السهل الحفاظ على ذلك دون إعادة التفكير فيه في كل مرة.ما كنت تخطي
سأتخطى أي نظام يتطلب منك حمل أكواب القياس في كل مكان أو رفض الأطعمة التي تحبها إلى أجل غير مسمى. الحرمان الدائم ليس استراتيجية مستدامة. التحكم في الكمية يعني تناول ما تحب بكميات منطقية، وليس عقوبة السجن مدى الحياة من السلطات الصغيرة. **خلاصة القول:** احصل على ميزان طعام لبضعة أسابيع وانظر إلى أي مدى كانت تقديراتك بعيدة. التبديل إلى لوحات أصغر. ضع نصف حصص مطعمك في صندوق قبل تناول الطعام. تقسيم الوجبات الخفيفة في وقت الشراء. لا شيء من هذا مثير. كل ذلك يعمل. على استعداد للتسوق؟ قارن الصحة والعافية عبر المتاجر → 📚 أو تصفح برامج الصحة والعافية في السلع الرقمية →📢 الإفصاح عن الشركة التابعة: تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة. قد نكسب عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك عند النقر والشراء.
