भाग-नियंत्रण-यह क्या है-और-यह-क्यों-काम करता है
वजन घटाने का सबसे बड़ा मिथक जो मैं वर्षों से मानता आ रहा था वह यह था कि मुझे वह खाना छोड़ना होगा जो मुझे पसंद था। वास्तविक समाधान कम नाटकीय था: मुझे बस उनमें से कम खाने की ज़रूरत थी। भाग नियंत्रण के बारे में बात करना उबाऊ है और यह वास्तव में काम करता है।
अधिकांश लोग अपनी सोच से अधिक क्यों खा रहे हैं?
खाद्य पैकेजिंग पर मानक परोसने का आकार लगभग हमेशा लोगों द्वारा अपनी प्लेटों में रखे गए भोजन से छोटा होता है। अनाज की एक "परोसना" लगभग एक कप का तीन-चौथाई है - ज्यादातर लोग बिना सोचे-समझे इसे दो से तीन गुना डाल देते हैं। पास्ता की एक सर्विंग लगभग 80 ग्राम सूखी होती है - एक रेस्तरां की मात्रा आम तौर पर इससे तीन या चार गुना अधिक होती है। यह गैर-जिम्मेदार या आलसी होने के बारे में नहीं है। यह सिर्फ इतना है कि दशकों से खाद्य उद्योग में हिस्से का आकार ऊपर की ओर बढ़ गया है, और "सामान्य" की हमारी डिफ़ॉल्ट भावना उनके साथ समायोजित हो गई है। ए भोजन का पैमाना अनुमान के माध्यम से कटौती. जब आप शुरुआत कर रहे होते हैं तो कुछ बार चीजों को तौलना आपके अनुमानों को इस तरह से पुन: व्यवस्थित करता है कि "इस पर नज़र रखना" कभी भी पूरा नहीं होता है। एक महीने तक समय-समय पर अपने हिस्से की जांच करने के बाद, आप एक विश्वसनीय आंतरिक समझ विकसित करना शुरू कर देते हैं कि आप वास्तव में कितना खा रहे हैं।प्लेट और कटोरा युक्ति जो वास्तव में मदद करती है
एक आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी कम प्रयास वाला दृष्टिकोण: छोटे डिनरवेयर का उपयोग करें। भोजन की पूरी प्लेट खाने से यह अहसास होता है कि आपने ठीक से खाना खाया है, भले ही प्लेट में कम सामग्री हो। किसी भी चीज़ का एक बड़ा कटोरा उसे किनारे तक भरने के लिए आमंत्रित करता है। दोनों के छोटे संस्करणों पर स्विच करने से वास्तव में यह बदलाव आता है कि लोग बिना किसी इच्छाशक्ति की आवश्यकता के कितना खाते हैं। भोजन की तैयारी के कंटेनर यहां डबल ड्यूटी परोसें - वे डिज़ाइन द्वारा आंशिक रूप से नियंत्रित होते हैं, और यदि आप आने वाले सप्ताह के लिए रविवार को भोजन तैयार करते हैं, तो आप सप्ताहांत रात्रिभोज से निर्णय लेने को हटा देते हैं जब आप स्पष्ट रूप से सोचने के लिए बहुत थक जाते हैं।रेस्तरां कठिन हिस्सा हैं
रेस्तरां के हिस्से वास्तव में नियंत्रण से बाहर हैं। रेस्तरां उद्योग का अर्थशास्त्र बड़े हिस्से को प्रोत्साहित करता है क्योंकि यह मूल्य बिंदु को उचित ठहराता है और लोगों को ऐसा महसूस कराता है जैसे उन्हें मूल्य मिल गया है। लेकिन एक रेस्तरां के प्रवेश द्वार में आसानी से दो या तीन भोजन के लायक कैलोरी हो सकती है। व्यावहारिक समाधान यह है कि आप खाना शुरू करने से पहले आधा भोजन डिब्बा बंद कर दें, न कि बाद में। यदि कंटेनर आपके सामने रखा है, तो स्वाभाविक मानव प्रवृत्ति उसमें से तब तक खाने की होती है जब तक वह खाली न हो जाए। कांटा उठाने से पहले समीकरण से आधा भोजन निकालना ही एकमात्र विश्वसनीय हस्तक्षेप है। कल का दोपहर का भोजन पहले ही पैक हो चुका है। कैलोरी-ट्रैकिंग भीड़ के लिए, ए कैलोरी काउंटर ऐप या एक पोर्टेबल डिजिटल भोजन का पैमाना आप भोजन की तैयारी के लिए जो सत्र लाते हैं, वह आपको हर रेस्तरां के रात्रिभोज को गणित की परीक्षा में बदले बिना कैलिब्रेट रहने में मदद करता है।स्नैक्स वे होते हैं जहां आंशिक तर्क सबसे अधिक बार टूटता है
एक बड़े बैग या कंटेनर से नाश्ता करना आपकी इच्छा से कहीं अधिक खाने का निमंत्रण है। जब आप स्नैक्स खरीदते हैं तो उन्हें छोटे बैग या कंटेनरों में अलग-अलग सर्विंग में विभाजित करना - नट्स, क्रैकर, ट्रेल मिक्स, जो कुछ भी आप अपने पास रखते हैं - "बस कुछ और" लूप को हटा देता है जो एक बार में एक सप्ताह के स्नैक्स के लायक हो जाता है। यह विशेष रूप से सहायक होता है यदि आप ध्यान भटकते समय नाश्ता करते हैं: टीवी देखना, काम करना, पढ़ना। बैग इकाई है. जब यह खाली हो, तो आपका काम हो गया। एक होना स्नैक कंटेनर सेट इसे हर बार पुनर्विचार किए बिना बनाए रखना आसान बनाता है।मैं क्या छोड़ूंगा
मैं ऐसी किसी भी प्रणाली को छोड़ दूँगा जिसके लिए आपको हर जगह मापने वाले कप ले जाने की आवश्यकता होती है या अनिश्चित काल के लिए उन खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करना पड़ता है जिन्हें आप पसंद करते हैं। स्थायी अभाव कोई स्थायी रणनीति नहीं है। भाग नियंत्रण का मतलब है कि आपको जो पसंद है उसे उचित मात्रा में खाना - छोटे सलाद के लिए आजीवन कारावास की सजा नहीं। **निचली पंक्ति:** कुछ हफ़्तों के लिए भोजन का पैमाना प्राप्त करें और देखें कि आपके अनुमान कितने दूर हैं। छोटी प्लेटों पर स्विच करें. खाने से पहले अपने रेस्तरां का आधा हिस्सा बॉक्स में रख लें। खरीदारी के समय स्नैक्स बांट लें। इनमें से कुछ भी रोमांचक नहीं है. यह सब काम करता है. खरीदारी के लिए तैयार हैं? तुलना करें स्वास्थ्य एवं कल्याण दुकानों के पार → 📚 या ब्राउज़ करें स्वास्थ्य एवं कल्याण कार्यक्रम डिजिटल सामान में →📢 संबद्ध प्रकटीकरण: इस लेख में सहबद्ध लिंक शामिल हैं। जब आप क्लिक करते हैं और खरीदारी करते हैं तो हम आपसे बिना किसी अतिरिक्त लागत के एक छोटा सा कमीशन कमा सकते हैं।
