Контроль-порції-що-це-таке-і-чому-це-працює
Найбільший міф про схуднення, у який я вірив роками, полягав у тому, що я повинен відмовитися від їжі, яка мені подобається. Фактичне виправлення було менш драматичним: мені просто потрібно було їсти їх менше. Про контроль порцій нудно говорити, але він справді працює.
Чому більшість людей їдять більше, ніж думають
Стандартні розміри порцій на харчових упаковках майже завжди менші, ніж ті, які люди насправді кладуть на свої тарілки. «Порція» пластівців становить приблизно три чверті склянки — більшість людей наливають у два-три рази більше, не замислюючись. Порція макаронних виробів становить близько 80 грамів сухих — порція в ресторані зазвичай в три-чотири рази більше. Справа не в тому, щоб бути безвідповідальним чи ледачим. Справа в тому, що розміри порцій зростали в харчовій промисловості протягом десятиліть, і наше типове відчуття «нормального» пристосувалося до них. А харчові ваги прорізає здогади. Зважування речей кілька разів, коли ви починаєте, перекалібрує ваші оцінки таким чином, щоб «переглядати це» ніколи. Через місяць час від часу перевіряючи свої порції, ви починаєте розвивати надійне внутрішнє відчуття того, скільки ви насправді їсте.Трюк із тарілкою та мискою, який насправді допомагає
Один напрочуд ефективний підхід, який не вимагає зусиль: використовуйте менший посуд. Повна тарілка їжі викликає відчуття, що ви з’їли правильну їжу, навіть якщо тарілка вміщує менше. Велика миска будь-чого запрошує наповнити її до краю. Перехід на менші версії обох справді змінює кількість їди, не вимагаючи жодної сили волі в даний момент. контейнери для приготування їжі тут виконують подвійні обов’язки — вони задумом контролюють порції, і якщо ви готуєте їжу в неділю на тиждень вперед, ви знімаєте прийняття рішень із вечері в будні, коли ви надто втомлені, щоб чітко мислити.Ресторани – це складна частина
Ресторанні порції справді вийшли з-під контролю. Економіка ресторанної індустрії стимулює великі порції, оскільки це виправдовує ціну та змушує людей відчувати, що вони отримали цінність. Але одна страва в ресторані може легко містити калорійність двох або трьох страв. Практичне рішення полягає в тому, щоб запакувати половину їжі перед тим, як почати їсти, а не після. Якщо ємність стоїть перед вами, природна людська схильність їсти з неї, доки вона не спорожніє. Вилучення половини їжі з рівняння, перш ніж взяти вилку, є єдиним надійним втручанням. Завтрашній обід уже запакований. Для тих, хто стежить за калоріями, a додаток для лічильника калорій або портативний цифровий харчові ваги ви берете з собою на заняття з приготування їжі, допомагає залишатися в курсі, не перетворюючи кожну вечерю в ресторані на тест з математики.Закуски - це те, де логіка порцій найчастіше ламається
Перекушувати з великого пакета або контейнера - запрошення з'їсти набагато більше того, що ви задумали. Розподіл закусок на окремі порції в маленьких пакетиках або контейнерах, коли ви їх купуєте — горіхи, крекери, трійл-мікс, все, що у вас є — усуває петлю «ще кілька», яка спалює тижневу вартість перекусу за один присід. Це особливо корисно, якщо ви перекушуєте під час відволікання: перегляд телевізора, робота, читання. Сумка - одиниця. Коли він порожній, ви готові. Маючи a набір контейнерів для закусок дозволяє легко підтримувати це, не переосмислюючи щоразу.Що б я пропустив
Я б пропустив будь-яку систему, яка вимагає від вас скрізь носити мірні чашки або відмовлятися від їжі, яку ви любите, на невизначений термін. Постійна депривація не є стійкою стратегією. Контроль порцій означає їсти те, що вам подобається, у розумних кількостях, а не довічне ув’язнення крихітних салатів. **Підсумок:** Отримайте харчові ваги на кілька тижнів і подивіться, наскільки далеко відрізняються ваші оцінки. Перейдіть на менші тарілки. Перед їжею розфасуйте половину ресторанних порцій. Розділіть закуски під час покупки. Нічого з цього не захоплює. Все працює. Готові робити покупки? Порівняйте Здоров'я та оздоровлення по магазинах → 📚 Або переглядайте оздоровчі програми у Цифрові товари →📢 Розкриття афілійованої інформації: Ця стаття містить партнерські посилання. Ми можемо отримати невелику комісію без додаткових витрат для вас, коли ви натискаєте та купуєте.
