份量控制:它是什麼以及為什麼它實際上比減少食物更有效
多年來我相信的最大的減肥迷思是我必須放棄我喜歡的食物。實際的解決辦法並不那麼引人注目:我只需要少吃一些。份量控制說起來很無聊,但確實有效。
為什麼大多數人吃的比想的多
食品包裝上的標準份量幾乎總是小於人們實際放在盤子裡的份量。一份「份」麥片大約是四分之三杯——大多數人不假思索地倒了兩到三倍。一份義大利麵大約有 80 克乾麵——餐廳份量通常是這個數字的三到四倍。這並不是不負責任或懶惰。只是幾十年來食品業的份量大小一直在上升,我們對「正常」的預設感覺也隨之調整。一個 食品秤 消除猜測。當你開始的時候,權衡幾次可以重新校準你的估計,這是「目測」永遠無法做到的。經過一個月偶爾檢查一下自己的份量,您開始對自己實際吃了多少產生了可靠的內部感覺。真正有幫助的盤子和碗技巧
令人驚奇且省力的有效方法:使用較小的餐具。滿滿一盤的食物會讓你感覺自己已經吃過一頓美餐了,即使盤子裡的食物較少。一大碗任何東西都會被填滿。改用兩者的較小版本確實可以改變人們的飲食量,而無需當下任何意志力。 備餐容器 這裡有雙重職責——它們的設計是控制份量的,如果你在周日準備下週的食物,那麼當你太累而無法清晰思考時,你就可以從工作日晚上的晚餐中刪除決策。餐廳是最困難的部分
餐廳的份量確實失控了。餐飲業的經濟刺激了大部分人的消費,因為它證明了價格點的合理性,並使人們覺得自己物有所值。但餐廳的一份主菜很容易就含有兩到三餐的熱量。實際的解決方法是在你開始吃飯之前而不是之後把一半的飯菜裝進盒子裡。如果容器就在你面前,人類的自然傾向就是吃它直到它空了。在拿起叉子之前,從等式中去除一半的食物是唯一可靠的干預措施。明天的午餐已經打包好了。對於卡路里追蹤人群來說, 卡路里計數器應用程式 或便攜式數字 食品秤 您參加膳食準備課程可以幫助您保持校準,而無需將每一次餐廳晚餐變成數學測驗。零食是份量邏輯最容易崩潰的地方
從大袋子或容器裡吃零食會讓人吃得遠遠超出你的預期。當你購買零食時,將它們分成單獨的份量,裝在小袋子或容器中——堅果、餅乾、什錦乾果,無論你隨身攜帶什麼——消除了“再吃幾塊”的循環,這種循環會一次吃完一周的零食。如果您在看電視、工作、閱讀時分心吃零食,這尤其有幫助。袋子是單位。當它為空時,你就完成了。擁有一個 零食容器套裝 使其易於維護,而無需每次都重新考慮。我會跳過什麼
我會跳過任何要求你隨身攜帶量杯或無限期拒絕你喜歡的食物的系統。永久剝奪不是一個可持續的策略。份量控制意味著吃你喜歡的食物,適量,而不是吃小份沙拉。 **底線:** 取得幾週的食物秤,看看與您的估計相差多遠。改用較小的盤子。用餐前將餐廳份量的一半裝箱。購買時分配零食。這些都不令人興奮。所有這一切都有效。 準備好購物了嗎? 比較 健康與保健 跨商店→ 📚 或瀏覽 健康與保健計劃 在 數位商品 →📢 關聯公司揭露: 本文包含附屬連結。當您點擊並購買時,我們可能會賺取少量佣金,而無需您支付額外費用。







