短期饮食：什么时候有意义，什么时候不有意义
每隔几个月就会有人问我那些三天的饮食计划——军事饮食、葡萄柚饮食，无论当前的版本叫什么。我的答案总是一样的：它们在特定的范围内、为了特定的目的而发挥作用。了解这些限制才是全部。
三天 900 卡路里饮食的实际作用
每天将热量限制在 900 卡路里左右的计划会带来减肥效果。那部分是真的。在这种赤字下，大多数人会在三天内减掉三到六磅。然而，诚实的计算是，大部分损失是水和糖原——你身体储存的碳水化合物。当您再次正常饮食时，很大一部分会在几天内恢复。这不是一个骗局；而是一个骗局。这只是生物学。规模下降。它也会回升。
在三天的饮食中，永久性的减脂成分很小。这种情况确实发生了，但它是以磅的几分之一来衡量的，而不是人们经常报告的戏剧性数字。了解这一点很重要，这样您就不会将水重量反弹视为失败。
合法的用例
如果您需要为某个特定活动（婚礼、聚会、一次您想要感觉最好的旅行）减少尺寸，那么带有具体结束日期的短期结构化饮食可能会非常有用。它有明确的界限，产生明显的结果，并且不必成为您永久的饮食模式。拥有良好的 备餐容器 使遵循结构化计划变得更容易，因为您不必每顿饭都即兴发挥。
当人们将针对特定事件的工具视为可重复的体重管理策略时，问题就开始了。三天，休息四天，三天——身体会适应，热量赤字缩小，并且严格限制骑车的代谢成本是真实的。
900卡路里不足以提供持续能量
没有礼貌地说：900 卡路里低于大多数成年人几天以上保持良好机能所需的热量。你的身体开始保存。你感到疲倦、寒冷、浑浊和烦躁——不是因为你虚弱，而是因为你的大脑依靠葡萄糖运转，而它得到的却少于它需要的。对于三天的计划来说，这是可以忍受的。延长到两周，它就会变得真正有害，因为肌肉组织会被牺牲来获取能量。
为接下来的事情做好准备
短期爆发式节食对人们长期失败的原因不是节食本身，而是对接下来的事情缺乏任何计划。三天吃900卡路里的热量，然后又恢复最初导致体重增加的食物，不会有任何持久效果。如果您打算使用短期饮食作为重置，明智的做法是将其与随后立即开始的可持续饮食转变相结合。一个 食品秤 在过渡期间有助于校准部分。一个 厨房秤 确保您不会回到造成问题的习惯。
我会跳过什么
我会跳过任何承诺真正减掉十磅脂肪的三天或七天计划。这在身体上以健康的方式是不可能的。我还会跳过每隔几周多次重复这些循环——持续限制性循环的代谢效应与你长期想要的相反。
如果使用得当——作为特定场合之前的简短、有限的工具，然后制定可持续的计划——短期爆发式饮食可能是一种合理的方法。作为一种反复的体重管理策略，这是一种苦差事，不会有任何效果。
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