短期飲食：什麼時候有意義，什麼時候不有意義
每隔幾個月就會有人問我那些三天的飲食計畫——軍事飲食、葡萄柚飲食，無論目前的版本叫什麼。我的答案總是一樣的：它們在特定的範圍內、為了特定的目的而發揮作用。了解這些限制才是全部。
三天 900 卡路里飲食的實際作用
每天將熱量限制在 900 卡路里左右的計劃會帶來減肥效果。那部分是真的。在這種赤字下，大多數人會在三天內減掉三到六磅。然而，誠實的計算是，大部分損失是水和肝醣——你身體儲存的碳水化合物。當您再次正常飲食時，很大一部分會在幾天內恢復。這不是一個騙局；而是一個騙局。這只是生物學。規模下降。它也會回升。
在三天的飲食中，永久性的減脂成分很小。這種情況確實發生了，但它是以磅的幾分之一來衡量的，而不是人們經常報告的戲劇性數字。了解這一點很重要，這樣您就不會將水重量反彈視為失敗。
合法的用例
如果您需要為某個特定活動（婚禮、聚會、一次您想要感覺最好的旅行）減少尺寸，那麼帶有具體結束日期的短期結構化飲食可能會非常有用。它有明確的界限，產生明顯的結果，並且不必成為您永久的飲食模式。擁有良好的 備餐容器 讓遵循結構化計劃變得更容易，因為您不必每餐都即興發揮。
當人們將針對特定事件的工具視為可重複的體重管理策略時，問題就開始了。三天，休息四天，三天－身體會適應，熱量赤字縮小，並且嚴格限制騎車的代謝成本是真實的。
900卡路里不足以提供持續能量
沒有禮貌地說：900 卡路里低於大多數成年人幾天以上保持良好機能所需的熱量。你的身體開始保存。你感到疲倦、寒冷、渾濁和煩躁——不是因為你虛弱，而是因為你的大腦依靠葡萄糖運轉，而它得到的卻少於它需要的。對於三天的計劃來說，這是可以忍受的。延長到兩週，它就會變得真正有害，因為肌肉組織會被犧牲來獲取能量。
為接下來的事情做好準備
短期爆發式節食對人們長期失敗的原因不是節食本身，而是對接下來的事情缺乏任何計劃。三天吃900卡路里的熱量，然後又恢復最初導致體重增加的食物，不會有任何持久效果。如果您打算使用短期飲食作為重置，明智的做法是將其與隨後立即開始的可持續飲食轉變相結合。一個 食品秤 在過渡期間有助於校準部分。一個 廚房秤 確保您不會回到造成問題的習慣。
我會跳過什麼
我會跳過任何承諾真正減掉十磅脂肪的三天或七天計劃。這在身體上以健康的方式是不可能的。我也會跳過每隔幾週多次重複這些循環——持續限制性循環的代謝效應與你長期想要的相反。
如果使用得當——作為特定場合之前的簡短、有限的工具，然後製定可持續的計劃——短期爆發式飲食可能是一種合理的方法。作為一種反覆的體重管理策略，這是一種苦差事，不會有任何效果。
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