Diet Sonoma: Apa yang Sebenarnya Bertahan Selepas Mencubanya
Saya datang ke Diet Sonoma selepas seorang rakan bersumpah dengannya selama tiga bulan berturut-turut. Dia kehilangan berat badan sebenar dan kelihatan benar-benar gembira dengan makanan itu. Itu gabungan yang jarang berlaku, jadi saya memberi perhatian. Apa yang saya temui ialah diet yang dibina berdasarkan beberapa idea yang kukuh — kesedaran bahagian, makanan lengkap, makan perlahan-lahan — dibalut dalam fasa pertama yang benar-benar kejam bagi kebanyakan orang.
Apa Sebenarnya Mengenai Diet
Teras Sonoma adalah mudah: anda makan daripada senarai "makanan berkuasa" yang ditentukan, mengawal saiz bahagian menggunakan geometri plat dan bukannya matematik kalori, dan perlahan di meja cukup lama untuk otak anda mencatatkan kenyang. Tiada mengira gram, tiada bayam timbang. Penekanan adalah pada apa yang anda makan, bukan obsesi makanan terlarang. Saya mendapati ia menyegarkan berbanding dengan rancangan yang menghabiskan separuh halamannya untuk memberitahu anda perkara yang terlarang.
Senarai makanan berkuasa cukup luas untuk membina makanan sebenar. Badam, beri biru, bijirin penuh, lada benggala, minyak zaitun, bayam, tomato — makanan yang benar-benar rasa seperti makanan. Anda boleh menyusun corak pemakanan yang diperibadikan dan bukannya mengikut skrip. Fleksibiliti itu adalah tambahan yang tulen, terutamanya bagi mereka yang telah melantunkan rancangan makan yang tegar sebelum ini.
menggunakan bekas penyediaan makanan membantu saya kekal konsisten dengan bahagian pada minggu pertengahan. Mempunyai saiz pinggan yang betul juga lebih penting daripada yang saya jangkakan — Sonoma sebenarnya menentukan perkadaran pinggan yang berbeza untuk kumpulan makanan yang berbeza.
Fasa Pertama Tidak Lembut
Di sinilah saya akan terus terang: fasa Gelombang 1 (kira-kira sepuluh hari pertama) mengehadkan kalori di antara 900 dan 1,200 bergantung kepada sama ada anda seorang lelaki atau wanita. Itu bukan banyak makanan. Sumber yang saya baca memainkannya; pengalaman saya tidak sepadan dengan pembingkaian "pelarasan mudah".
Hidangan sayur-sayuran juga terhad dalam fasa ini, yang dirasakan berlawanan dengan intuisi untuk diet kesihatan. Anda mengharapkan untuk diberitahu untuk menimbun sayur-sayuran; sebaliknya, anda mengehadkan mereka. Beberapa orang yang saya ajak bercakap berhenti semasa Gelombang 1 atas sebab ini — bukan kerana kekurangan kemahuan, tetapi kerana kelaparan dan kekecewaan yang tulen kerana tidak dapat memperbaikinya dengan salad sandaran biasa.
Kebanyakan orang juga mengalami sesuatu seperti kemalangan karbohidrat pada hari pertama. Diet secara rasmi menafikan sebagai pelan rendah karbohidrat, tetapi sekatan pada bijirin tertentu semasa Gelombang 1 menghasilkan kesan yang sama. Saya menjejaki tenaga saya dengan a penjejak kecergasan dan penurunan itu boleh diukur dan berlangsung kira-kira lima hari.
Di Mana Ia Menjadi Baik
Gelombang 2 dan seterusnya adalah pengalaman yang berbeza. Setelah sekatan berkurangan sedikit, irama makan menjadi mampan. Menikmati makanan secara perlahan-lahan ialah salah satu konsep yang kelihatan seperti klise kesihatan sehingga anda benar-benar mengamalkannya selama dua minggu dan mendapati anda kurang makan tanpa mencuba. Otak benar-benar memerlukan kira-kira dua puluh minit untuk mendaftar kenyang - Sonoma membina strukturnya berdasarkan fakta itu.
Penekanan keseluruhan makanan juga mengumpul faedah melebihi berat skala. minyak zaitun menggantikan kebanyakan lemak masakan, yang menjejaskan kolesterol dari semasa ke semasa. Bijirin penuh serat tinggi memberikan tenaga yang lebih mantap daripada karbohidrat yang ditapis. Ini bukan perubahan harian yang dramatik, tetapi ia bertambah dalam beberapa minggu.
Saya jumpa yang bagus skala makanan berguna semasa Gelombang 1 apabila kaedah plat-geometri berasa tidak jelas. Mengetahui berat yang tepat membantu saya menentukur rupa bahagian yang betul sebelum saya mempunyai rasa intuitif untuknya.
Masalah Tuntutan Bijian
Terdapat satu perkara yang mengganggu saya secara intelek: diet mendakwa bijirin penuh adalah hati dan jiwanya, kemudian memberikan lebih sedikit hidangan bijirin harian daripada garis panduan pemakanan standard yang disyorkan. Ia juga menegaskan bahawa roti bijirin penuh bermakna lebih rendah glisemik daripada roti putih - yang sebahagiannya benar, tetapi banyak bergantung pada kehalusan tepung dikisar. Kebanyakan roti "bijirin penuh" komersial dibuat dengan tepung yang dikisar halus yang memetabolismekan hampir sama dengan putih.
Ini bukan pemecah masalah untuk keberkesanan diet, tetapi perlu diketahui bahawa penjelasan teori yang ditawarkan untuk mengapa Sonoma berfungsi tidak selalu tepat. Diet nampaknya berkesan kerana ia mengehadkan makanan yang diproses dan menyederhanakan bahagian - cerita kimia bijirin tertentu terlalu sesuai.
Perkara yang saya akan Langkau
Saya akan melangkau Gelombang 1 sepenuhnya dan bermula dari Gelombang 2 yang diubah suai — menerima bahawa penurunan berat badan akan menjadi lebih perlahan tetapi mengelakkan ranap yang menyebabkan kebanyakan orang berhenti. Jika anda seorang yang mengendalikan sekatan kalori dengan lebih baik dengan penghantaran makanan berstruktur, a set plat kawalan bahagian menjadikan peraturan geometri berasa kurang abstrak. Saya juga akan melangkau dakwaan bahawa ini bukan diet rendah karbohidrat; terima sahaja bahawa fasa pertama berkelakuan seperti satu dan merancang dengan sewajarnya.
Intinya: Sonoma mempunyai merit sebenar dalam falsafah makanannya dan pendekatan makan lambatnya. Makanan berkuasa adalah sah baik untuk anda. Tetapi fasa pertama lebih sukar daripada yang diiklankan, sains bijirin lebih goyah daripada yang dibentangkan, dan anda memerlukan lebih fleksibiliti daripada pelan yang ditawarkan secara rasmi untuk mematuhinya. Masuk dengan jangkaan yang realistik dan ia sebenarnya boleh berfungsi.
Bersedia untuk membeli-belah? Bandingkan Kesihatan & Kesejahteraan merentas kedai → 📚 Atau semak imbas program kesihatan & kesejahteraan dalam Barangan Digital →
