சோனோமா டயட்: அதை முயற்சித்த பிறகு உண்மையில் என்ன இருக்கிறது
சோனோமா டயட்டுக்கு ஒரு நண்பர் தொடர்ந்து மூன்று மாதங்கள் சத்தியம் செய்த பிறகு நான் வந்தேன். அவள் உண்மையான எடையை இழந்தாள் மற்றும் உணவில் உண்மையிலேயே மகிழ்ச்சியாக இருந்தாள். இது ஒரு அரிய கலவை, எனவே நான் கவனம் செலுத்தினேன். நான் கண்டறிந்தது சில திடமான யோசனைகளின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்ட உணவு - பகுதி விழிப்புணர்வு, முழு உணவுகள், மெதுவாக சாப்பிடுதல் - முதல் கட்டத்திற்குள் மூடப்பட்டிருக்கும், இது நிறைய பேருக்கு உண்மையாக மிருகத்தனமானது.
டயட் உண்மையில் எதைப் பற்றியது
சோனோமாவின் முக்கிய அம்சம் எளிமையானது: "பவர் ஃபுட்கள்" என்ற வரையறுக்கப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து நீங்கள் சாப்பிடுவீர்கள், கலோரிக் கணிதத்தைக் காட்டிலும் தட்டு வடிவவியலைப் பயன்படுத்தி பகுதி அளவுகளைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், மேலும் உங்கள் மூளை முழுமையைப் பதிவுசெய்யும் அளவுக்கு டேபிளில் மெதுவாகச் செல்லுங்கள். கிராம் கணக்கில் இல்லை, எடையுள்ள கீரை இல்லை. நீங்கள் சாப்பிடுவதை வலியுறுத்துவது, தடைசெய்யப்பட்ட உணவு ஆவேசம் அல்ல. வரம்பில் இல்லாததைச் சொல்லி, பாதிப் பக்கங்களைச் செலவழிக்கும் திட்டங்களுடன் ஒப்பிடும்போது புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகக் கண்டேன்.
ஆற்றல் உணவு பட்டியல் உண்மையான உணவை உருவாக்க போதுமானதாக உள்ளது. பாதாம், அவுரிநெல்லிகள், முழு தானியங்கள், பெல் மிளகுத்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய், கீரை, தக்காளி - உணவைப் போலவே உண்மையான சுவை கொண்ட உணவுகள். ஸ்கிரிப்டைப் பின்பற்றுவதற்குப் பதிலாக, தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு முறையை நீங்கள் சேகரிக்கலாம். அந்த நெகிழ்வுத்தன்மை ஒரு உண்மையான பிளஸ் ஆகும், குறிப்பாக முன்பு கடுமையான உணவுத் திட்டங்களைத் தாண்டியவர்களுக்கு.
பயன்படுத்தி உணவு தயாரிப்பு கொள்கலன்கள் நடுத்தர வாரங்களில் பகுதிகளுடன் சீராக இருக்க எனக்கு உதவியது. சரியான தட்டு அளவைக் கொண்டிருப்பது நான் எதிர்பார்த்ததை விட முக்கியமானது - சோனோமா உண்மையில் வெவ்வேறு உணவுக் குழுக்களுக்கு வெவ்வேறு தட்டு விகிதங்களைக் குறிப்பிடுகிறது.
முதல் கட்டம் மென்மையானது அல்ல
இங்கே நான் வெளிப்படையாகச் சொல்வேன்: அலை 1 கட்டம் (தோராயமாக முதல் பத்து நாட்கள்) நீங்கள் ஆணா அல்லது பெண்ணா என்பதைப் பொறுத்து 900 முதல் 1,200 வரை கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அது அதிக உணவு அல்ல. நான் படித்த ஆதாரங்கள் அதைக் குறைக்கின்றன; எனது அனுபவம் "எளிதான சரிசெய்தல்" கட்டமைப்புடன் பொருந்தவில்லை.
இந்த கட்டத்தில் காய்கறி சேவைகளும் குறைவாகவே உள்ளன, இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு எதிர்மறையாக உணர்கிறது. கீரைகளைக் குவிக்கச் சொல்ல வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறீர்கள்; அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அவர்கள் மீது ஒரு தொப்பியை அடித்தீர்கள். இந்த காரணத்திற்காகவே அலை 1 இன் போது நான் பேசிய பலர் - விருப்பமின்மையால் அல்ல, ஆனால் உண்மையான பசி மற்றும் வழக்கமான சாலட் ஃபால்பேக் மூலம் அதை சரிசெய்ய முடியாத விரக்தியால்.
பெரும்பாலான மக்கள் முதல் நாட்களில் கார்ப் கிராஷ் போன்றவற்றையும் தாக்குகிறார்கள். உணவு முறை குறைந்த கார்ப் திட்டம் என்பதை அதிகாரப்பூர்வமாக மறுக்கிறது, ஆனால் அலை 1 இன் போது சில தானியங்கள் மீதான கட்டுப்பாடு அதே விளைவை உருவாக்குகிறது. நான் என் ஆற்றலைக் கண்காணித்தேன் உடற்பயிற்சி கண்காணிப்பாளர் மற்றும் டிப் அளவிடக்கூடியது மற்றும் சுமார் ஐந்து நாட்கள் நீடித்தது.
அது உண்மையான நன்மை எங்கே
அலை 2 மற்றும் அதற்கு அப்பால் வித்தியாசமான அனுபவம். கட்டுப்பாடுகள் சிறிது தளர்ந்தவுடன், உண்ணும் தாளம் நிலையானதாகிறது. உணவை மெதுவாக ருசிப்பது என்பது இரண்டு வாரங்களுக்கு நீங்கள் உண்மையில் பயிற்சி செய்து, நீங்கள் முயற்சி செய்யாமல் குறைவாக சாப்பிடுவதைக் கவனிக்கும் வரை ஆரோக்கிய கிளிச் போலத் தோன்றும். முழுமையைப் பதிவு செய்ய மூளைக்கு உண்மையில் இருபது நிமிடங்கள் தேவை - சோனோமா அந்த உண்மையைச் சுற்றி அதன் கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது.
முழு-உணவுகளின் முக்கியத்துவமானது அளவு எடைக்கு அப்பாற்பட்ட நன்மைகளையும் குவிக்கிறது. ஆலிவ் எண்ணெய் பெரும்பாலான சமையல் கொழுப்புகளை மாற்றுகிறது, இது காலப்போக்கில் கொழுப்பை பாதிக்கிறது. அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்த முழு தானியங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட நிலையான ஆற்றலைத் தருகின்றன. இவை வியத்தகு தினசரி மாற்றங்கள் அல்ல, ஆனால் அவை வாரங்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
நான் ஒரு நல்லதைக் கண்டேன் உணவு அளவு தகடு-வடிவவியல் முறை தெளிவற்றதாக உணர்ந்த அலை 1 இன் போது பயனுள்ளதாக இருக்கும். சரியான எடைகளை அறிந்துகொள்வது, அதற்கான உள்ளுணர்வு உணர்வை பெறுவதற்கு முன்பு, சரியான பகுதி உண்மையில் எப்படி இருந்தது என்பதை அளவீடு செய்ய எனக்கு உதவியது.
தானிய கோரிக்கை பிரச்சனை
அறிவுப்பூர்வமாக என்னைத் தொந்தரவு செய்த ஒரு விஷயம் இருக்கிறது: முழு தானியங்கள் அதன் இதயம் மற்றும் ஆன்மா என்று உணவு கூறுகிறது, பின்னர் நிலையான உணவு வழிகாட்டுதல்கள் பரிந்துரைக்கும் அளவை விட குறைவான தினசரி தானியங்களை வழங்குகிறது. முழு தானிய ரொட்டி வெள்ளை ரொட்டியை விட அர்த்தமுள்ள குறைந்த கிளைசெமிக் என்று வலியுறுத்துகிறது - இது ஓரளவு உண்மை, ஆனால் மாவு எவ்வளவு நன்றாக அரைக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான வணிக ரீதியான "முழு தானிய" ரொட்டியானது வெள்ளை நிறத்தைப் போலவே வளர்சிதை மாற்றமடையும் நன்றாக அரைக்கப்பட்ட மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இது உணவின் செயல்திறனுக்கான டீல் பிரேக்கர் அல்ல, ஆனால் சோனோமா ஏன் வேலை செய்கிறது என்பதற்கான தத்துவார்த்த விளக்கங்கள் எப்போதும் துல்லியமாக இருக்காது என்பதை அறிவது மதிப்பு. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மிதமான பகுதிகளை கட்டுப்படுத்துவதால் உணவு வேலை செய்வதாக தோன்றுகிறது - குறிப்பிட்ட தானிய-வேதியியல் கதை மிகையாக உள்ளது.
நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
நான் அலை 1 ஐ முழுவதுமாகத் தவிர்த்துவிட்டு, மாற்றியமைக்கப்பட்ட அலை 2 இலிருந்து தொடங்குவேன் - எடை இழப்பு சற்று மெதுவாக இருக்கும் என்பதை ஏற்றுக்கொள்கிறேன், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் வெளியேறுவதற்கு காரணமான செயலிழப்பைத் தவிர்க்கிறேன். நீங்கள் கட்டமைக்கப்பட்ட உணவு விநியோகத்துடன் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டை சிறப்பாகக் கையாள்பவராக இருந்தால், ஏ பகுதி கட்டுப்பாட்டு தட்டு தொகுப்பு வடிவியல் விதிகளை சுருக்கமாக உணர வைக்கிறது. இது குறைந்த கார்ப் உணவு அல்ல என்ற கூற்றையும் நான் தவிர்க்கிறேன்; முதல் கட்டம் ஒன்று போல் செயல்படுகிறது என்பதை ஏற்றுக்கொண்டு அதற்கேற்ப திட்டமிடுங்கள்.
கீழே வரி: Sonoma அதன் உணவு தத்துவம் மற்றும் அதன் மெதுவாக சாப்பிடும் அணுகுமுறை உண்மையான தகுதி உள்ளது. சக்தி வாய்ந்த உணவுகள் உங்களுக்கு சட்டப்பூர்வமாக நல்லது. ஆனால் முதல் கட்டம் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டதை விட கடினமானது, தானிய விஞ்ஞானம் வழங்கப்படுவதை விட அதிர்ச்சியூட்டுகிறது, மேலும் திட்டத்துடன் இணைந்திருக்க அதிகாரப்பூர்வமாக வழங்கும் திட்டத்தை விட உங்களுக்கு அதிக நெகிழ்வுத்தன்மை தேவைப்படும். யதார்த்தமான எதிர்பார்ப்புகளுடன் செல்லுங்கள், அது உண்மையில் வேலை செய்யும்.
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உடல்நலம் & ஆரோக்கியம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்கள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →
