อาหารโซโนมา: สิ่งที่คงอยู่จริงหลังจากลองแล้ว
ฉันมาที่ Sonoma Diet หลังจากที่เพื่อนคนหนึ่งสาบานว่าจะทำตามนี้เป็นเวลาสามเดือนติดต่อกัน เธอลดน้ำหนักได้จริงๆ และดูมีความสุขกับอาหารจริงๆ นั่นเป็นการผสมผสานที่หายาก ดังนั้นฉันจึงให้ความสนใจ สิ่งที่ฉันพบคือการควบคุมอาหารโดยอาศัยแนวคิดที่ชัดเจน เช่น การรับรู้ถึงสัดส่วน อาหารทั้งมื้อ การกินช้าๆ ซึ่งห่อหุ้มไว้ในระยะแรกที่โหดร้ายสำหรับผู้คนจำนวนมาก
จริงๆ แล้วการไดเอทเกี่ยวกับอะไร
แก่นแท้ของ Sonoma นั้นเรียบง่าย: คุณรับประทานอาหารจากรายการ "อาหารให้พลังงาน" ที่กำหนดไว้ ควบคุมขนาดส่วนโดยใช้รูปทรงของจาน แทนที่จะคำนวณแคลอรี่ และทานอาหารช้าลงที่โต๊ะนานพอที่สมองของคุณจะบันทึกความอิ่ม ไม่มีการนับกรัม ไม่มีการชั่งน้ำหนักผักโขม การเน้นอยู่ที่สิ่งที่คุณกิน ไม่ใช่ความหลงใหลในอาหารต้องห้าม ฉันพบว่ามันสดชื่นเมื่อเทียบกับแผนที่ใช้ครึ่งหน้าเพื่อบอกคุณว่ามีอะไรที่จำกัดไว้
รายการอาหารให้พลังงานนั้นกว้างพอที่จะสร้างมื้ออาหารได้จริง อัลมอนด์ บลูเบอร์รี่ ธัญพืชไม่ขัดสี พริกหยวก น้ำมันมะกอก ผักโขม มะเขือเทศ — อาหารที่มีรสชาติเหมือนอาหารจริงๆ คุณสามารถรวบรวมรูปแบบการกินส่วนตัวแทนที่จะทำตามสคริปต์ ความยืดหยุ่นดังกล่าวเป็นข้อดีอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เคยเปลี่ยนแผนการรับประทานอาหารที่เข้มงวดมาก่อน
การใช้ ภาชนะเตรียมอาหาร ช่วยให้ฉันคงความสม่ำเสมอกับบางส่วนในช่วงกลางสัปดาห์ การมีขนาดจานที่ถูกต้องก็มีความสำคัญมากกว่าที่ฉันคาดไว้ จริงๆ แล้ว Sonoma ระบุสัดส่วนจานที่แตกต่างกันสำหรับกลุ่มอาหารต่างๆ
ระยะแรกไม่อ่อนโยน
ต่อไปนี้คือส่วนที่ฉันจะทื่อ: ระยะ Wave 1 (ประมาณสิบวันแรก) จำกัดแคลอรี่ให้อยู่ระหว่าง 900 ถึง 1,200 ขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นชายหรือหญิง นั่นไม่ใช่อาหารมากมาย แหล่งข้อมูลที่ฉันอ่านเล่นไม่ได้ ประสบการณ์ของฉันไม่ตรงกับกรอบ "การปรับง่าย"
การเสิร์ฟผักในช่วงนี้ยังมีจำกัด ซึ่งรู้สึกว่าขัดกับสัญชาตญาณของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณคาดหวังที่จะได้รับคำสั่งให้กองหญ้าบนกรีน แต่คุณกลับสวมหมวกทับพวกเขาแทน หลายๆ คนที่ฉันได้พูดคุยด้วยลาออกในช่วงคลื่นที่ 1 ด้วยเหตุผลนี้จริงๆ ไม่ใช่เพราะขาดกำลังใจ แต่มาจากความหิวโหยและความหงุดหงิดอย่างแท้จริงที่ไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยทางเลือกสลัดตามปกติ
คนส่วนใหญ่ประสบเหตุการณ์คล้าย ๆ คาร์บพังในวันแรกๆ เช่นกัน อาหารดังกล่าวปฏิเสธอย่างเป็นทางการว่าเป็นแผนคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่การจำกัดธัญพืชบางชนิดในช่วงรอบที่ 1 ก็ให้ผลเช่นเดียวกัน ฉันติดตามพลังงานของฉันด้วย ตัวติดตามฟิตเนส และการจุ่มนั้นสามารถวัดได้และกินเวลาประมาณห้าวัน
มันจะดีอย่างแท้จริงที่ไหน
Wave 2 และต่อๆ ไปเป็นประสบการณ์ที่แตกต่าง เมื่อข้อจำกัดผ่อนคลายลงเล็กน้อย จังหวะการกินก็จะยั่งยืน การทานอาหารอย่างช้าๆ เป็นหนึ่งในแนวคิดที่ฟังดูเหมือนเป็นความคิดโบราณด้านสุขภาพ จนกว่าคุณจะฝึกฝนจริงๆ เป็นเวลาสองสัปดาห์และสังเกตว่าคุณรับประทานอาหารน้อยลงโดยไม่ได้พยายาม จริงๆ แล้วสมองใช้เวลาประมาณยี่สิบนาทีในการรับรู้ความสมบูรณ์ - โซโนมาสร้างโครงสร้างตามข้อเท็จจริงนั้น
การเน้นอาหารทั้งมื้อยังสะสมคุณประโยชน์นอกเหนือจากการชั่งน้ำหนักอีกด้วย น้ำมันมะกอก ทดแทนไขมันปรุงอาหารส่วนใหญ่ซึ่งส่งผลต่อคอเลสเตอรอลเมื่อเวลาผ่านไป เมล็ดธัญพืชที่มีเส้นใยสูงให้พลังงานที่สม่ำเสมอมากกว่าคาร์โบไฮเดรตขัดสี สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงรายวันที่น่าทึ่ง แต่เพิ่มขึ้นในช่วงหลายสัปดาห์
ฉันพบสิ่งที่ดี ขนาดอาหาร มีประโยชน์ในช่วงคลื่น 1 เมื่อวิธีเพลท-เรขาคณิตรู้สึกว่าไม่ชัดเจน การรู้น้ำหนักที่แน่นอนช่วยให้ฉันปรับเทียบได้ว่าส่วนที่เหมาะสมจริงๆ แล้วเป็นอย่างไร ก่อนที่ฉันจะเข้าใจตามสัญชาตญาณ
ปัญหาการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน
มีสิ่งหนึ่งที่รบกวนจิตใจฉันทางสติปัญญา: การรับประทานอาหารที่อ้างว่าเมล็ดธัญพืชเป็นหัวใจและจิตวิญญาณ จากนั้นจึงให้ปริมาณธัญพืชในแต่ละวันน้อยกว่าที่หลักเกณฑ์การบริโภคอาหารมาตรฐานแนะนำ นอกจากนี้ยังยืนยันว่าขนมปังโฮลเกรนมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าขนมปังขาวอย่างมีความหมาย ซึ่งเป็นความจริงบางส่วน แต่ขึ้นอยู่กับความละเอียดของแป้งเป็นอย่างมาก ขนมปัง "โฮลเกรน" ที่ขายตามท้องตลาดส่วนใหญ่ทำด้วยแป้งบดละเอียดซึ่งมีการเผาผลาญค่อนข้างคล้ายกับสีขาว
นี่ไม่ใช่การฝ่าฝืนประสิทธิภาพของอาหาร แต่ก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่าคำอธิบายทางทฤษฎีที่เสนอว่าทำไม Sonoma ถึงทำงานได้ไม่ถูกต้องเสมอไป อาหารดูเหมือนจะได้ผลเพราะจำกัดอาหารแปรรูปและในปริมาณที่พอเหมาะ เรื่องราวทางเคมีของธัญพืชที่เฉพาะเจาะจงนั้นเกินพอดี
สิ่งที่ฉันจะข้าม
ฉันจะข้าม Wave 1 ทั้งหมดและเริ่มจาก Wave 2 ที่ได้รับการแก้ไข โดยยอมรับว่าการลดน้ำหนักจะช้าลงเล็กน้อย แต่หลีกเลี่ยงความผิดพลาดที่ทำให้คนส่วนใหญ่เลิก หากคุณเป็นคนที่จัดการกับการจำกัดแคลอรี่ได้ดีกว่าด้วยการจัดส่งอาหารแบบมีโครงสร้าง ชุดแผ่นควบคุมส่วน ทำให้กฎเรขาคณิตดูเป็นนามธรรมน้อยลง ฉันขอข้ามคำกล่าวอ้างที่ว่านี่ไม่ใช่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เพียงยอมรับว่าระยะแรกมีพฤติกรรมเหมือนกันและวางแผนตามนั้น
ประเด็นสำคัญ: Sonoma มีคุณประโยชน์อย่างแท้จริงในด้านปรัชญาอาหารและแนวทางการกินช้าๆ อาหารให้พลังงานนั้นดีสำหรับคุณอย่างแน่นอน แต่ระยะแรกนั้นยากกว่าที่โฆษณาไว้ วิทยาศาสตร์ของธัญพืชนั้นสั่นคลอนกว่าที่นำเสนอ และคุณจะต้องมีความยืดหยุ่นมากกว่าที่แผนเสนออย่างเป็นทางการเพื่อยึดติดกับมัน ทำตามความคาดหวังที่เป็นจริงและสามารถทำงานได้จริง
พร้อมช้อปหรือยัง? เปรียบเทียบ สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ข้ามร้านค้า → 📚 หรือเรียกดู โปรแกรมสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรง ในสินค้าดิจิทัล →
