索诺玛饮食：尝试后实际效果如何
在一位朋友连续三个月推荐索诺玛饮食后，我开始接受索诺玛饮食。她的体重确实减轻了，而且看起来对食物真的很满意。这是一个罕见的组合，所以我注意到了。我发现，一种饮食结构建立在一些坚实的理念之上——份量意识、天然食品、缓慢进食——包含在对很多人来说真正残酷的第一阶段中。
饮食实际上是什么
索诺玛的核心很简单：您从定义的“能量食品”列表中进食，使用盘子几何形状而不是卡路里数学来控制份量大小，并在餐桌上放慢速度，让您的大脑记录饱腹感。不计算克数，也不称菠菜的重量。重点是你吃什么，而不是对禁食的痴迷。我发现与用一半的页面告诉你什么是禁止的计划相比，这令人耳目一新。
能量食品清单足够广泛，可以制作真正的膳食。杏仁、蓝莓、全谷物、甜椒、橄榄油、菠菜、西红柿——真正尝起来像食物的食物。您可以制定个性化的饮食模式，而不是遵循脚本。这种灵活性是一个真正的优势，特别是对于那些之前摆脱了严格饮食计划的人来说。
使用 备餐容器 帮助我在中间几周保持一致的份量。拥有合适的盘子尺寸也比我想象的更重要——索诺玛实际上为不同的食物类别指定了不同的盘子比例。
第一阶段并不温和
这里我要直言不讳：第一波阶段（大约是前十天）将卡路里限制在 900 到 1,200 之间，具体取决于您是男性还是女性。那不是很多食物。我读到的消息来源淡化了这一点；我的经验与“轻松调整”的框架不符。
在此阶段，蔬菜份量也受到限制，这对于健康饮食来说是违反直觉的。你期望被告知要在果岭上堆肥；相反，你给它们设置了上限。与我交谈过的几个人在第一波浪潮中退出正是因为这个原因——不是因为缺乏意志力，而是因为真正的饥饿和沮丧，因为无法通过通常的沙拉后备来解决它。
大多数人在第一天也会遇到碳水化合物崩溃之类的问题。该饮食官方否认是低碳水化合物计划，但第一波期间对某些谷物的限制产生了相同的效果。我用一个追踪我的能量 健身追踪器 下降幅度是可测量的，持续了大约五天。
真正好的地方
第 2 波及之后的浪潮是一种不同的体验。一旦限制稍微放松，饮食节奏就变得可持续。慢慢地品尝食物是一个听起来像是健康陈词滥调的概念之一，直到你真正练习了两周，然后发现你不费吹灰之力就吃得更少了。大脑确实需要大约二十分钟来记录饱腹感——索诺玛围绕这一事实构建了其结构。
对全食品的重视还积累了超出体重秤的好处。 橄榄油 取代大多数烹饪脂肪，随着时间的推移，它会影响胆固醇。高纤维全谷物比精制碳水化合物提供更稳定的能量。这些变化并不是每天都会发生巨大的变化，但它们会在几周内累积起来。
我找到了一个好的 食品秤 当板块几何方法感觉不清楚时，在第一波浪潮中很有用。知道准确的重量有助于我在对它有直观的感觉之前校准正确的部分实际上是什么样子。
粮食索赔问题
有一件事情在理智上困扰着我：饮食声称全谷物是其心脏和灵魂，但每天提供的谷物份量比标准饮食指南建议的要少。它还声称全麦面包的血糖指数明显低于白面包——这部分是正确的，但在很大程度上取决于面粉研磨的细度。大多数商业“全麦”面包是用细磨面粉制成的，其代谢与白色非常相似。
这并不影响饮食的有效性，但值得注意的是，索诺玛饮食的理论解释并不总是准确的。这种饮食似乎有效，因为它限制加工食品并控制份量——具体的谷物化学故事是过度适合的。
我会跳过什么
我会完全跳过第一波，从修改后的第二波开始——接受减肥会稍微慢一些，但避免导致大多数人放弃的崩溃。如果您能够通过结构化食品配送更好地控制热量限制， 份量控制板组 使几何规则感觉不那么抽象。我也会跳过“这不是低碳水化合物饮食”的说法。只需接受第一阶段的行为，并相应地进行计划即可。
底线：索诺玛的饮食理念和慢食方法具有真正的优点。能量食品对你来说确实有好处。但第一阶段比宣传的要困难，谷物科学比介绍的更不稳定，而且你需要比官方提供的计划更大的灵活性才能坚持下去。带着现实的期望去做，它确实可以发挥作用。
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