Diete di tre giorni e promessa di cinque libbre: cosa stai effettivamente perdendo
L’affermazione di cinque chili in tre giorni è costantemente la promessa centrale delle diete in tre giorni. Se sia una cosa utile da sapere dipende da cosa rappresentano effettivamente fisiologicamente cinque chili di perdita di peso su una bilancia. La maggior parte – da tre a quattro libbre – è acqua. Uno o due chili sono veri grassi. Tutto è reale sulla scala. In parte è reale allo specchio. La maggior parte ritorna quando si riprende la normale alimentazione. Sapere questo prima di iniziare cambia il modo in cui interpreti l'esperienza.
Perché la perdita di peso dell'acqua avviene così velocemente
Il corpo immagazzina energia sotto forma di glicogeno nei tessuti muscolari ed epatici. Per ogni grammo di glicogeno immagazzinato, vengono legati circa tre o quattro grammi di acqua. Quando si riduce drasticamente l’assunzione di carboidrati – cosa che fanno tutte le diete di tre giorni, intenzionalmente o incidentalmente attraverso la restrizione calorica – il corpo brucia le riserve di glicogeno entro 24-48 ore e rilascia l’acqua legata.
La scala riflette immediatamente questo rilascio di acqua. Una persona che inizia il primo giorno di una dieta di tre giorni a 165 libbre può legittimamente pesarne 160 al quarto giorno, ma tre o quattro di quei cinque chili sono acqua, non grasso, e ritornano quando riprende l’assunzione di carboidrati e il glicogeno viene ripristinato.
Il vero pezzo per perdere grasso
Con 900 calorie al giorno – un tipico livello di dieta di tre giorni – e un fabbisogno calorico di mantenimento presunto di circa 2.000 calorie, il deficit giornaliero è di circa 1.100 calorie. In tre giorni si ottengono 3.300 calorie, circa mezzo chilo di grasso reale. Qualcuno più grande, con maggiori esigenze di manutenzione, vedrà leggermente di più. Qualcuno più piccolo vedrà leggermente meno.
Un chilo di vera perdita di grasso in tre giorni è reale, significativa e permanente finché non viene consumata. Vale la pena avere aspettative oneste su quale sterlina sia rispetto alle quattro che sono tornate con il primo pasto normale. A bilancia da cucina aiuta a seguire le porzioni specifiche che mantengono accurata l'aritmetica calorica: una leggera sopravvalutazione delle porzioni è il modo più comune in cui questi piani non riescono a produrre i risultati promessi.
Cosa si vede allo specchio
La combinazione di perdita di acqua, perdita di grasso e ridotto contenuto intestinale (tre giorni con poche fibre significano meno volume nel tratto digestivo) produce una differenza visibile nella parte centrale. I vestiti vestono diversamente. Il gonfiore è ridotto. Questo è l'effetto che fa sì che le persone riferiscano che la dieta "ha funzionato" anche quando la maggior parte del cambiamento di scala è temporaneo.
Per la preparazione dell'evento, questo è il risultato utile. Sembrare notevolmente diverso nelle foto per un matrimonio o una riunione tra tre giorni è un obiettivo reale e raggiunto. Il fatto che l'effetto sia temporaneo non lo rende falso, lo rende appropriato al suo scopo.
La versione di pompelmo e fibra
La versione del pompelmo in particolare è degna di nota per le fibre: mangiare il frutto intero anziché il succo fornisce circa sei grammi di fibre per pompelmo, il che contribuisce alla sazietà che rende la dieta più facile da completare. Il succo è essenzialmente privo di fibre e non attiva l'effetto riempitivo dello stomaco del frutto intero. pompelmo fresco consumato maturo e a temperatura ambiente è significativamente più appetibile del frutto freddo e poco maturo.
Cosa salterei
Li salterei per qualsiasi scopo oltre la preparazione dell'evento a breve termine. Eviterei anche di usare la bilancia come unica misura del "successo" durante la dieta: la bilancia durante questi tre giorni mostra il movimento dell'acqua tanto quanto qualsiasi altra cosa, e le fluttuazioni quotidiane saranno confuse e potenzialmente demoralizzanti. Pesarsi solo il primo e il quarto giorno. Il numero specifico conta meno della tendenza durante l’intero periodo.
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