Menus de dieta de três dias: o que cada versão realmente faz você comer
Dietas de três dias foram distribuídas em reuniões familiares, fotocopiadas em escritórios e encaminhadas por e-mail desde antes da existência da maior parte da Internet. Os menus são específicos, um pouco incomuns e muito semelhantes entre as versões. Entender o que você realmente está comendo e por que essa estrutura existe torna a dieta mais fácil de seguir e ajuda a evitar substituições que prejudicam a aritmética calórica.
Café da manhã em todas as versões
A dieta da toranja começa todas as manhãs com meia toranja grande. A fruta não é mágica, mas preenche o volume do estômago com cerca de 40 calorias, o que significa que sua porção de proteína e tudo o mais que estiver no prato do café da manhã vão para um estômago parcialmente ocupado. O resultado é comer menos antes de se sentir satisfeito.
Versões com alto teor de carboidratos (o tipo Cleveland Clinic) geralmente têm uma fatia de torrada com uma colher de sopa de manteiga de amendoim e café preto. As versões com baixo teor de carboidratos ignoram as torradas e substituem os ovos. A regra principal é consistente em todas as versões: sem adoçantes, sem adição de laticínios ao café, sem suco de fruta no lugar da fruta inteira. Cada uma dessas substituições adiciona calorias significativas a um plano alimentar onde cada 50 calorias é importante.
Almoço: Proteínas e Legumes
O almoço é a refeição mais simples na maioria dos planos de três dias. Meia xícara de atum cheio de água com salada – apenas vegetais, molho de azeite – é o padrão. Vale a pena seguir especificamente as instruções do azeite: a gordura monoinsaturada retarda a absorção de todo o resto e mantém a glicose no sangue mais estável durante a tarde do que um molho sem gordura faria. atum embalado com água em latas ou saquinhos é a fonte de proteína mais prática nesse nível calórico.
A regra sem queijo, sem croutons e sem molho cremoso é mais calórica do que filosófica. Uma colher de sopa de molho de queijo azul contém 75 calorias; uma colher de sopa de azeite custa cerca de 120, mas fornece uma qualidade de gordura que afeta o metabolismo de maneira diferente da alternativa. A escolha é feita por você na estrutura do plano alimentar.
Jantar: a maior refeição
O jantar é a parte nutricionalmente mais substancial do plano de três dias. A estrutura é consistente: uma porção significativa de qualquer carne magra preparada de forma simples (grelhada, assada, sem molho, sem empanado), dois vegetais diferentes cozidos no vapor com uma pequena quantidade de manteiga de verdade e, em algumas versões, uma fruta pequena. Isso é genuinamente mais nutritivo do que muitas pessoas comem em dias sem restrições.
A instrução de não comer pão, não comer macarrão e não comer batata no jantar é a regra estrutural mais importante. Esses alimentos causam a resposta glicêmica mais alta, o que desencadeia a sinalização da insulina que neutraliza o padrão de baixo índice glicêmico que vem sendo construído durante o resto do dia. Ficar estritamente com proteínas e vegetais no jantar é o que torna a perda de peso do plano de três dias mais dramática do que a restrição calórica equivalente com diferentes composições alimentares.
Gerenciando a fome entre as refeições
Os planos não incluem lanches entre as refeições, o que significa que o controle da fome envolve principalmente água. Beber 64–80 onças ao longo do dia – garrafa de água isolada ajuda a manter a água fria e acessível – aborda tanto a sede genuína quanto a sede mal interpretada como fome. Manter-se ocupado durante os horários de pico da fome (normalmente no meio da manhã e no meio da tarde) é mais importante do que a maioria das pessoas espera.
O que eu pularia
Eu pularia presumindo que os alimentos específicos fossem o ingrediente ativo. Os princípios ativos são o nível calórico e a restrição de carboidratos. Qualquer combinação de proteínas, vegetais com baixo teor de amido e uma pequena quantidade de gordura saudável em proporções semelhantes produziria resultados equivalentes. Os cardápios específicos proporcionam uma eliminação conveniente de decisões - você não precisa pensar no que comer, o que elimina uma das principais barreiras para seguir qualquer dieta restrita por três dias.
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