Меню трехдневной диеты: что на самом деле вы едите в каждой версии
Трехдневные диеты раздавались на семейных собраниях, ксерокопировались в офисах и рассылались по электронной почте еще до того, как появилась большая часть Интернета. Меню специфическое, немного необычное и очень похожее в разных версиях. Понимание того, что вы на самом деле едите и почему существует такая структура, облегчает соблюдение диеты и помогает избежать замен, которые подрывают арифметику калорий.
Завтрак во всех версиях
Грейпфрутовая диета начинается каждое утро с половины большого грейпфрута. Фрукт не является волшебным, но он наполняет объем желудка примерно 40 калориями, а это означает, что ваша порция белка и все остальное, что находится на тарелке для завтрака, попадает в частично занятый желудок. В результате вы едите меньше, прежде чем почувствуете удовлетворение.
В версиях с более высоким содержанием углеводов (тип Cleveland Clinic) обычно есть один ломтик тоста, столовая ложка арахисового масла и черный кофе. В версиях с низким содержанием углеводов отсутствуют тосты и заменяются яйцами. Ключевое правило одинаково для всех версий: никаких подсластителей, никаких молочных добавок в кофе, никакого фруктового сока вместо целых фруктов. Каждая из этих замен добавляет значительное количество калорий в план питания, где важны каждые 50 калорий.
Обед: белок и овощи
Обед — самый простой прием пищи в большинстве трехдневных планов. Полчашки тунца в воде с салатом (только овощи, заправка из оливкового масла) — стандарт. Инструкцию по оливковому маслу стоит соблюдать конкретно: мононенасыщенные жиры замедляют всасывание всего остального и сохраняют уровень глюкозы в крови более стабильным в течение дня, чем обезжиренная заправка. тунец, наполненный водой в банках или пакетиках является наиболее практичным источником белка при таком уровне калорий.
Правило «без сыра, без гренков и сливочной заправки» скорее калорийно, чем философски. Столовая ложка заправки из голубого сыра составляет 75 калорий; столовая ложка оливкового масла составляет около 120, но обеспечивает качество жира, которое влияет на метаболизм иначе, чем альтернатива. Выбор за вами делается в структуре плана питания.
Ужин: самый большой прием пищи
Ужин — наиболее питательная часть трехдневного плана. Структура последовательная: осмысленная порция любого нежирного мяса, приготовленного просто (на гриле, запеченного, без соуса и панировки), два разных овоща, приготовленных на пару, с небольшим количеством настоящего сливочного масла и в некоторых вариантах небольшой фрукт. Это действительно более питательно, чем то, что многие люди едят в дни без ограничений.
Инструкция: «Нет хлеба, макарон и картофеля на ужин» — самое важное структурное правило. Эти продукты вызывают самый высокий гликемический ответ, который запускает передачу сигналов инсулина, что противодействует низкому гликемическому паттерну, который формировался в оставшуюся часть дня. Строгое соблюдение белка и овощей на ужин — вот что делает потерю веса по трехдневному плану более драматичной, чем эквивалентное ограничение калорий с другим составом пищи.
Управление голодом между приемами пищи
В планы не включены перекусы между приемами пищи, а это означает, что управление голодом осуществляется в первую очередь водой. Выпивка 64–80 унций в день — изолированная бутылка с водой помогает сохранить воду холодной и доступной — устраняет как настоящую жажду, так и жажду, ошибочно воспринимаемую как голод. Оставаться занятым в часы пик голода (обычно в середине утра и в середине дня) имеет большее значение, чем ожидает большинство людей.
Что я бы пропустил
Я бы не стал предполагать, что активным ингредиентом являются конкретные продукты. Активными ингредиентами являются уровень калорийности и ограничение углеводов. Любая комбинация белка, овощей с низким содержанием крахмала и небольшого количества полезных жиров в аналогичных пропорциях даст эквивалентные результаты. Специальное меню обеспечивает удобство принятия решений — вам не нужно думать о том, что есть, что устраняет одно из основных препятствий для соблюдения любой ограниченной диеты в течение трех дней.
Готовы делать покупки? Сравнить Здоровье и благополучие по магазинам → 📚 Или просмотрите программы здоровья и хорошего самочувствия в Цифровые товары →
