तीन दिवसीय आहार: वे वास्तव में क्या करते हैं और क्या नहीं
कम से कम 1980 के दशक से तीन-दिवसीय आहार फोटोकॉपी के रूप में प्रसारित किए जाते रहे हैं, और वही योजनाएँ आज मेयो क्लिनिक डाइट, क्लीवलैंड क्लिनिक डाइट, या ग्रेपफ्रूट डाइट जैसे नामों के तहत ऑनलाइन प्रसारित होती हैं - इस तथ्य के बावजूद कि वे सभी संस्थान इन्हें बनाने से इनकार करते हैं। योजनाएं कायम रहती हैं क्योंकि वे अपना विशिष्ट वादा पूरा करती हैं: छोटी अवधि में तेजी से, दृश्यमान वजन में कमी। यह उपयोगी है या नहीं यह पूरी तरह से इस पर निर्भर करता है कि आप ऐसा क्यों कर रहे हैं।
ये आहार वास्तव में क्या करते हैं
तंत्र सरल है: बहुत कम कैलोरी का सेवन (आमतौर पर प्रतिदिन 750-1,000 कैलोरी), कम कार्बोहाइड्रेट, और पर्याप्त पानी का सेवन। कम कार्बोहाइड्रेट के कारण शरीर में ग्लाइकोजन भंडार समाप्त हो जाता है, जिससे संग्रहित पानी निकल जाता है - ग्लाइकोजन के प्रत्येक ग्राम के लिए लगभग एक ग्राम पानी। कम कैलोरी वास्तविक ऊर्जा की कमी पैदा करती है। साथ में, ये तीन दिनों में ध्यान देने योग्य स्केल ड्रॉप और मिडसेक्शन ब्लोट में औसत दर्जे की कमी का कारण बनते हैं।
वास्तविक वजन घटाना - वास्तविक वसा - मामूली है। तीन दिनों की कैलोरी की कमी, यहां तक कि एक महत्वपूर्ण दिन भी, अधिकतम एक से दो पाउंड वसा में कमी लाती है। स्पष्ट "वजन घटाने" का शेष चार से सात पाउंड पानी और आंतों की सामग्री है, जो सामान्य भोजन फिर से शुरू होने पर वापस आ जाता है।
जब वे वास्तव में उपयोगी हों
एक विशिष्ट कार्यक्रम की तैयारी के रूप में - एक शादी, एक कक्षा का पुनर्मिलन, एक समुद्र तट यात्रा - तीन दिवसीय आहार वास्तव में उस उद्देश्य के लिए प्रभावी होते हैं जिसके लिए उन्हें डिज़ाइन किया गया है। आप तस्वीरों में बिल्कुल अलग दिखती हैं क्योंकि आप वास्तव में कम फूली हुई हैं और आपका मध्य भाग कड़ा है। यह वास्तविक है, भले ही यह अस्थायी हो। एक अच्छा भोजन तैयारी किट सुधार करने की तुलना में विशिष्ट खाद्य सूचियों का पालन करना अधिक आसान बनाता है।
ये योजनाएँ बिना किसी पूर्व-मौजूदा स्थिति वाले सामान्य, स्वस्थ वयस्क के लिए भी अपेक्षाकृत सुरक्षित हैं। पोषण संबंधी कमी विकसित होने के लिए तीन दिन का समय पर्याप्त नहीं है। अधिकांश योजनाओं में वास्तव में सामान्य अमेरिकी भोजन की तुलना में अधिक सब्जियां शामिल होती हैं, जिसका अर्थ है कि प्रतिबंध के बावजूद पोषण गुणवत्ता अक्सर सामान्य से अधिक होती है।
विभिन्न योजनाएँ और उनमें क्या अंतर है
मेयो क्लिनिक/ग्रेपफ्रूट आहार संस्करण प्रत्येक भोजन से पहले आधा अंगूर खाता है, जो मात्रा और पानी की मात्रा के माध्यम से भूख को कम करता है। अन्यथा हिस्से का आकार अन्य संस्करणों की तुलना में कम प्रतिबंधित है, जिससे यह उन लोगों के लिए आसान हो जाता है जो भूख से जूझते हैं लेकिन सीमित विविधता पर आपत्ति नहीं करते हैं।
क्लीवलैंड क्लिनिक संस्करण अधिक कैलोरी-प्रतिबंधात्मक है लेकिन इसमें व्यापक खाद्य विविधता शामिल है - ब्रेड, मूंगफली का मक्खन, थोड़ी मात्रा में आइसक्रीम। यह उन लोगों के लिए बेहतर काम करता है जो वॉल्यूम-संचालित के बजाय विविधता-संचालित हैं। कुल दैनिक कैलोरी अक्सर 800 से कम होती है, जो बहुत कम है और इसे किसी भी परिस्थिति में तीन दिनों से अधिक नहीं बढ़ाया जाना चाहिए।
ट्यूना और पानी संस्करण बिल्कुल वैसा ही है जैसा यह लगता है और तेजी से वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी और मनोवैज्ञानिक रूप से सबसे कठिन दोनों है। अधिकांश लोग तीन दिनों तक पानी से भरे पानी के अलावा कुछ भी बर्दाश्त नहीं कर पाते डिब्बाबंद टूना और पानी, चाहे वे शुरुआत में कितना भी दृढ़ महसूस करें।
3-ऑन-4-ऑफ दृष्टिकोण
चयापचय में मंदी के बिना निरंतर वजन प्रबंधन के लिए इन आहारों का उपयोग करने का एकमात्र तरीका चक्र पर तीन दिन और चार दिन की छुट्टी है। छुट्टी के दिनों में, कैलोरी प्रतिबंध के बिना एक ही प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएं - सब्जियां, दुबला प्रोटीन, स्वस्थ वसा, न्यूनतम परिष्कृत कार्ब्स। यह चयापचय को निम्न कैलोरी स्तर के अनुकूल होने से रोकता है जो विस्तारित प्रतिबंध पर प्रभाव को रोकता है।
मैं क्या छोड़ूंगा
यदि लक्ष्य स्थायी वसा हानि है तो मैं इन्हें पूरी तरह से छोड़ दूँगा। वे मैराथन संदर्भ में स्प्रिंट उपकरण हैं। मैं प्रतिबंधित कैलोरी स्तर पर तीन दिनों से अधिक जारी रखना छोड़ दूंगा - सुरक्षा प्रोफ़ाइल चौथे दिन और उसके बाद महत्वपूर्ण रूप से बदल जाती है। अपने इच्छित उद्देश्य, अल्पकालिक कार्यक्रम की तैयारी के लिए, वे काम करते हैं। किसी भी अन्य चीज़ के लिए, बेहतर दृष्टिकोण मौजूद हैं।
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