Трехдневные диеты: что они на самом деле делают, а чего нет
Трехдневные диеты распространяются в виде фотокопий, по крайней мере, с 1980-х годов, и те же планы циркулируют в Интернете сегодня под такими названиями, как диета клиники Мэйо, диета клиники Кливленда или диета грейпфрута - несмотря на то, что все эти учреждения отрицают, что создали их. Планы сохраняются, потому что они выполняют свое конкретное обещание: быстрое и заметное снижение веса за короткий период. Будет ли это полезно, полностью зависит от того, почему вы это делаете.
Что на самом деле делают эти диеты
Механизм прост: очень низкое потребление калорий (обычно 750–1000 калорий в день), низкий уровень углеводов и достаточное потребление воды. Низкое содержание углеводов приводит к истощению запасов гликогена в организме, в результате чего высвобождается запасенная вода — примерно один грамм воды на каждый грамм гликогена. Низкая калорийность приводит к реальному дефициту энергии. В совокупности это приводит к заметному уменьшению масштабов и измеримому уменьшению раздутия живота в течение трех дней.
Реальная потеря веса (фактический жир) скромна. Три дня дефицита калорий, даже значительного, приводят к снижению жира максимум на 1-2 фунта. Остальные четыре-семь фунтов видимой «потери веса» — это вода и содержимое кишечника, которые возвращаются, когда возобновляется нормальное питание.
Когда они действительно полезны
В качестве подготовки к конкретному событию — свадьбе, встрече одноклассников, поездке на пляж — трехдневные диеты действительно эффективны в том смысле, для чего они предназначены. На фотографиях вы выглядите заметно иначе, потому что вы действительно менее раздуты, а живот подтянут. Это реально, даже если это временно. Хороший набор для приготовления еды значительно упрощает следование конкретным спискам продуктов, чем импровизацию.
Эти планы также относительно безопасны для нормального, здорового взрослого человека без ранее существовавших заболеваний. Трех дней недостаточно для развития дефицита питательных веществ. Большинство планов на самом деле включают больше овощей, чем типичный американский рацион, а это означает, что качество питания часто выше, чем обычно, несмотря на ограничения.
Различные планы и что их отличает
В версии Mayo Clinic / Grapefruit Diet каждый прием пищи начинается с половины грейпфрута, что снижает аппетит за счет объема и содержания воды. В остальном размеры порций менее ограничены, чем в других версиях, что упрощает задачу для людей, которые борются с голодом, но не против ограниченного разнообразия.
Версия Cleveland Clinic более ограничительна по калориям, но включает более широкий выбор продуктов — хлеб, арахисовое масло, небольшое количество мороженого. Это лучше работает для людей, которые ориентированы на разнообразие, а не на объем. Общее количество калорий в день часто ниже 800, что очень мало и ни при каких обстоятельствах не должно превышать трех дней.
Вариант с тунцом и водой — именно то, на что он похож, и он одновременно наиболее эффективен для быстрого снижения веса и наиболее психологически труден. Большинство людей не могут вынести три дня ничего, кроме наполненного водой. консервированный тунец и вода, как бы решительно они себя ни чувствовали вначале.
Подход «3 на 4»
Единственный способ использовать эти диеты для постоянного контроля веса без замедления метаболизма — это цикл из трех дней и четырех дней отдыха. В выходные дни ешьте одни и те же продукты без ограничения калорий — овощи, нежирный белок, полезные жиры, минимальное количество рафинированных углеводов. Это предотвращает адаптацию метаболизма к более низкому уровню калорий, что вызывает эффект срыва при длительном ограничении.
Что я бы пропустил
Я бы вообще пропустил их, если цель — постоянная потеря жира. Это инструменты спринта в контексте марафона. Я бы также пропустил продолжение трех дней на ограниченном уровне калорий — профиль безопасности значительно меняется на четвертый день и позже. По своему прямому назначению, краткосрочной подготовке мероприятия, они работают. Для всего остального есть более эффективные подходы.
Готовы делать покупки? Сравнить Здоровье и благополучие по магазинам → 📚 Или просмотрите программы здоровья и хорошего самочувствия в Цифровые товары →