Триденні дієти: що вони насправді роблять, а що ні
Триденні дієти поширювалися у вигляді фотокопій принаймні з 1980-х років, і сьогодні ті самі плани циркулюють в Інтернеті під назвами, як «Дієта клініки Мейо», «Дієта клініки Клівленда» або «Грейпфрутова дієта» — незважаючи на те, що всі ці установи заперечують їх створення. Ці плани зберігаються, оскільки вони виконують свою конкретну обіцянку: швидке, видиме зниження ваги за короткий період. Чи буде це корисно, повністю залежить від того, чому ви це робите.
Що ці дієти насправді роблять
Механізм простий: дуже низьке споживання калорій (зазвичай 750–1000 калорій на день), низький вміст вуглеводів і достатнє споживання води. Низький вміст вуглеводів змушує організм виснажувати запаси глікогену, що вивільняє накопичену воду — приблизно один грам води на кожен грам глікогену. Низька калорійність створює справжній дефіцит енергії. Разом вони спричиняють помітне зменшення накипу та відчутне зменшення здуття живота протягом трьох днів.
Справжня втрата ваги — фактичний жир — є скромною. Три дні дефіциту калорій, навіть значного, призводять до зменшення жиру щонайбільше на один-два фунти. Решта від чотирьох до семи фунтів очевидної «втрати ваги» - це вода та кишковий вміст, який повертається, коли нормальне харчування відновлюється.
Коли вони справді корисні
Як підготовка до конкретної події — весілля, зустрічі класу, пляжної подорожі — триденні дієти справді ефективні в тому, для чого вони розроблені. Ви виглядаєте помітно по-іншому на фотографіях, тому що ви справді менш роздуті, а середина тіла підтягнута. Це реально, навіть якщо це тимчасово. Хороший набір для приготування їжі значно легше дотримуватися певних списків їжі, ніж імпровізувати.
Ці плани також є відносно безпечними для нормальної, здорової дорослої людини без попередніх захворювань. Три дні недостатньо для розвитку дефіциту харчування. Більшість планів насправді включає більше овочів, ніж їсть типовий американець, що означає, що поживна якість часто вища, ніж зазвичай, незважаючи на обмеження.
Різні плани та що їх відрізняє
У версії Mayo Clinic/грейпфрутової дієти перед кожним прийомом їжі подають половину грейпфрута, що зменшує апетит завдяки об’єму та вмісту води. Розмір порцій менш обмежений, ніж інші версії, що робить його найпростішим для людей, які борються з голодом, але не проти обмеженої різноманітності.
Версія Cleveland Clinic є більш обмежувальною щодо калорій, але включає більшу різноманітність їжі — хліб, арахісове масло, невелику кількість морозива. Це краще працює для людей, які орієнтуються на різноманітність, а не на обсяг. Загальна добова калорійність часто становить менше 800, що є дуже низьким показником, і за жодних обставин його не можна продовжувати більше трьох днів.
Версія з тунцем і водою – це саме те, що звучить, і вона одночасно є найефективнішою для швидкого схуднення та найбільш складною з психологічного боку. Більшість людей терпіти не можуть три дні нічого, крім води консервований тунець і вода, якими б рішучими вони не відчували себе на початку.
Підхід 3-On-4-Off
Єдиний спосіб використовувати ці дієти для постійного контролю ваги без уповільнення метаболізму — цикл три дні і чотири дні відпочинку. У вихідні дні їжте однакові продукти без обмеження калорійності — овочі, нежирний білок, корисні жири, мінімум рафінованих вуглеводів. Це заважає метаболізму адаптуватися до нижчого рівня калорійності, що спричиняє ефект зупинки при тривалому обмеженні.
Що я б пропустив
Я б пропустив їх зовсім, якщо метою є постійна втрата жиру. Це інструменти спринту в контексті марафону. Я б також пропустив продовження понад три дні з обмеженим рівнем калорій — профіль безпеки значно змінюється на четвертий день і пізніше. За своїм прямим призначенням, підготовка короткочасних заходів, вони працюють. Для всього іншого є кращі підходи.
Готові робити покупки? Порівняйте Здоров'я та оздоровлення по магазинах → 📚 Або переглядайте оздоровчі програми у Цифрові товари →