तीन दिवसीय ट्यूना आहार: क्या यह एकरसता के लायक है?
व्यावहारिक कारणों से टूना दशकों से आहार का मुख्य हिस्सा रहा है: यह सस्ता है, प्रोटीन में उच्च है, कैलोरी में कम है, ले जाने में आसान है और हर जगह उपलब्ध है। तीन दिवसीय ट्यूना आहार इस सुविधा को उसके तार्किक समापन बिंदु तक ले जाता है, इसके चारों ओर एक संपूर्ण अल्पकालिक भोजन योजना का निर्माण करता है। आप वास्तव में तीन दिनों तक इसका पालन कर सकते हैं या नहीं, यह लगभग पूरी तरह से भोजन की एकरसता के प्रति आपकी सहनशीलता पर निर्भर करता है - जो कि अधिकांश आहार सलाह की तुलना में अधिक व्यक्तिगत चर है।
दो संस्करण
सुपर-सख्त संस्करण बिल्कुल वैसा ही है जैसा नाम से पता चलता है: पानी से भरे टूना और पानी केवल तीन दिनों के लिए। कोई जोड़ नहीं, कोई प्रतिस्थापन नहीं, कोई भिन्नता नहीं। परिणाम किसी भी तीन-दिवसीय दृष्टिकोण के सबसे नाटकीय हैं - अधिकतम पानी और वसा हानि, सबसे साफ आंतों में कमी। मनोवैज्ञानिक अनुभव अत्यंत कठिन है. अधिकांश लोगों को, अपने आहार अनुशासन की परवाह किए बिना, बिना किसी भिन्नता के तीन दिनों तक एक जैसा भोजन करना मनोवैज्ञानिक रूप से कठिन लगता है, जबकि शुद्ध कैलोरी प्रतिबंध नहीं है।
व्यावहारिक संस्करण काफी अधिक सहनीय है। नाश्ते में आधा कप ट्यूना और आधा बड़ा अंगूर है। दोपहर के भोजन में एक और आधा कप होता है जिसमें वर्जिन जैतून के तेल से सना हुआ मध्यम हरा सलाद होता है। रात के खाने में दो अलग-अलग उबली हुई सब्जियों और थोड़ी मात्रा में असली मक्खन के साथ ट्यूना का एक पूरा कप होता है। यह सख्त संस्करण की तुलना में थोड़ा कम वजन घटाता है लेकिन वास्तव में इसे आज़माने वाले अधिकांश लोगों द्वारा पूरा किया जा सकता है। पानी से भरपूर टूना थैलियों में डिब्बे खोलने की तुलना में दोपहर के भोजन के लिए रसद ले जाना काफी आसान हो जाता है।
ट्यूना विशेष रूप से यहाँ क्यों काम करती है?
ट्यूना का व्यावहारिक मूल्य कैलोरी-से-प्रोटीन अनुपात है। आधा कप पानी से भरे ट्यूना में लगभग 100 कैलोरी और 22 ग्राम प्रोटीन होता है। मांसपेशियों को संरक्षित करते हुए कुल दैनिक कैलोरी 1,200 से कम रखने के लक्ष्य वाले आहार के लिए यह एक असाधारण प्रोटीन घनत्व है। ओमेगा-3 सामग्री भी वास्तव में फायदेमंद है - नियमित ट्यूना का सेवन लगातार हृदय संबंधी लाभ से जुड़ा हुआ है, जो उन लोगों के लिए मायने रखता है जिनके वजन प्रबंधन लक्ष्यों में उपस्थिति से परे स्वास्थ्य घटक होते हैं।
डिब्बाबंद टूना में सोडियम की मात्रा ध्यान देने योग्य है। कुछ लोगों को सोडियम से जल प्रतिधारण का अनुभव होता है, जो आहार के जल-हानि तंत्र को आंशिक रूप से संतुलित करता है। कम सोडियम वाली किस्मों का चयन - कई आसानी से उपलब्ध हैं - इस प्रतिकूल तत्व को हटा देता है।
एकरसता का प्रबंधन
विशिष्ट तकनीकें जो लोगों को ट्यूना-आधारित खाने की योजनाओं को पूरा करने में मदद करती हैं: प्रत्येक भोजन की तैयारी में थोड़ा बदलाव करना (सादा ट्यूना, सरसों के साथ मिश्रित ट्यूना, विभिन्न सलाद साग के ऊपर ट्यूना), भूख को प्रबंधित करने के लिए पानी का सेवन अधिक रखना, व्यस्त कार्यक्रम के आसपास आहार के दिनों की योजना बनाना जहां भोजन पर ध्यान स्वाभाविक रूप से कम होता है, और प्रत्येक भोजन को अनुभव के बजाय ईंधन के रूप में तैयार करना।
इनमें से कोई भी एकरसता को पूरी तरह से हल नहीं करता है, यही कारण है कि सख्त संस्करण की पूर्णता दर कम है। लेकिन वे उन लोगों के लिए तीन दिनों तक सहनशीलता बढ़ाते हैं जो वास्तव में कार्यक्रम-तैयारी के लक्ष्य से प्रेरित होते हैं।
3-ऑन, 4-ऑफ एक्सटेंशन
यदि आप एकल-घटना की तैयारी के बजाय मध्यम अवधि के वजन प्रबंधन के लिए इस आहार का उपयोग करना चाहते हैं, तो तीन दिन, चार दिन की छुट्टी का चक्र इसे करने का एकमात्र जिम्मेदार तरीका है। छुट्टी के दिनों में, बिना किसी प्रतिबंध के मुख्य रूप से उन्हीं खाद्य श्रेणियों (प्रोटीन, सब्जियाँ, स्वस्थ वसा) का सेवन करें। यह चयापचय अनुकूलन को रोकता है जो विस्तारित प्रतिबंध को प्रतिकूल बनाता है।
कभी भी सुपर-सख्त संस्करण को प्रति माह एक बार से अधिक न करें - अत्यधिक प्रतिबंध का चयापचय और मांसपेशियों पर संचयी प्रभाव पड़ता है, जिसके साप्ताहिक उपयोग में तेजी आएगी।
मैं क्या छोड़ूंगा
यदि आपको वास्तव में ट्यूना पसंद नहीं है तो मैं इसे छोड़ दूँगा। ऐसी अन्य तीन-दिवसीय योजनाएं हैं जो एकल प्रोटीन स्रोत की एकरसता के बिना समान परिणाम देती हैं। मैं गाउट या किडनी की समस्या वाले किसी भी व्यक्ति के लिए इसे छोड़ दूंगा - बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन यूरिक एसिड उत्पादन को तेज करता है और किडनी के निस्पंदन पर असामान्य भार डालता है। स्वस्थ वयस्कों के लिए जो कभी-कभी कार्यक्रम की तैयारी के रूप में ऐसा करते हैं, जोखिम प्रोफ़ाइल उचित है। एक नियमित रणनीति के रूप में, एक ही लक्ष्य के लिए बेहतर और अधिक आनंददायक दृष्टिकोण मौजूद हैं।
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