একটি ক্যালোরি কাউন্টার ডেটাবেস ব্যবহার করা: এটি আসলে কী প্রকাশ করে
প্রথম সপ্তাহে আমি একটি ক্যালোরি ডাটাবেস অ্যাপটি গুরুত্ব সহকারে ব্যবহার করেছি, আমি তিনটি জিনিস আবিষ্কার করেছি যা সত্যিই আমাকে অবাক করেছে। প্রথমত, সেই কমলার রস - যা আমি একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের অংশ হিসাবে প্রতিদিন পান করতাম - প্রতি গ্লাসে 120 ক্যালোরি রয়েছে। দ্বিতীয়ত, স্থানীয় স্যান্ডউইচের দোকানে আমি সপ্তাহে তিনবার যে দুপুরের খাবার কিনছিলাম তা ছিল 900 ক্যালোরির বেশি। তৃতীয়ত, আমি যা ভেবেছিলাম তার চেয়ে আমি প্রতিদিন প্রায় 400 বেশি ক্যালোরি খাচ্ছিলাম। তথ্য ছাড়া এই কিছুই স্পষ্ট ছিল না.
ডাটাবেস আসলে কি করে
একটি ক্যালোরি কাউন্টার ডাটাবেসে হাজার হাজার খাবারের জন্য পুষ্টির তথ্য রয়েছে — স্ট্যান্ডার্ড আইটেম, চেইন রেস্তোরাঁর খাবার, ব্র্যান্ডেড প্যাকেজড পণ্য। আপনি যা খেয়েছেন তা লিখুন এবং এটি আপনাকে ক্যালোরি গণনা এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট ব্রেকডাউন বলে। আধুনিক অ্যাপ্লিকেশানগুলি (ক্রোনোমিটার, মাইফিটনেসপাল, লুজ ইট) বারকোড স্ক্যানিং অন্তর্ভুক্ত করে যা প্যাকেজ করা খাবারের লেবেল থেকে সেকেন্ডের মধ্যে পুষ্টির ডেটা টেনে নেয়। ম্যানুয়াল লুকআপ সাধারণত শুধুমাত্র পুরো খাবার এবং রেস্টুরেন্টের খাবারের জন্য প্রয়োজন।
জার্নাল বৈশিষ্ট্য - সময়ের সাথে সবকিছু লগ করা - প্যাটার্ন ডেটা তৈরি করে যা সবচেয়ে দরকারী। এক সপ্তাহ পরে, আপনি দেখতে পাবেন কোন খাবারগুলি উচ্চ-ক্যালোরির সমস্যা ক্ষেত্র, কোন দিনগুলি ট্র্যাক বন্ধ হয়ে যায় এবং আপনার পানীয় গ্রহণ আপনার উপলব্ধির চেয়ে বেশি ক্যালোরি বহন করছে কিনা।
অংশ সঠিকতা সমস্যা
বেশিরভাগ ক্যালোরি গণনা খাদ্য শনাক্তকরণ ধাপে নয় বরং অংশ অনুমানের ধাপে ব্যর্থ হয়। যখন আপনি আসলে তিনটি পরিবেশন খেয়েছেন তখন আপনি "পাস্তার একটি পরিবেশন" খেয়েছেন বলে উল্লেখ করা সম্পূর্ণ ভুল সংখ্যা তৈরি করে। ক রান্নাঘর খাদ্য স্কেল বাড়ির রান্নার জন্য এটি সমাধান করে — চোখের দ্বারা অনুমান করার পরিবর্তে খাবারের ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে আরও সঠিক, বিশেষত বাদাম, তেল এবং শস্যের মতো ক্যালোরি-ঘন খাবারের জন্য যেখানে একটি অংশ এবং একটি বড় অংশের মধ্যে পার্থক্য শারীরিক চেহারায় ছোট কিন্তু ক্যালোরিতে বড়।
রেস্তোরাঁর খাবারের জন্য আলাদা পদ্ধতির প্রয়োজন। বেশিরভাগ প্রধান চেইন পুষ্টি ডেটা প্রকাশ করে এবং অ্যাপগুলি এটি অন্তর্ভুক্ত করে। স্বাধীন রেস্তোরাঁর জন্য অনুমান প্রয়োজন, যা সহজাতভাবে ভুল। রক্ষণশীল পদ্ধতি হল উচ্চ অনুমান করা এবং সেই অনুযায়ী দিনের বাকি সময় পরিকল্পনা করা।
এক সপ্তাহের মধ্যে যে নিদর্শনগুলি আবির্ভূত হয়
মধ্যাহ্নভোজন হল যেখানে বেশিরভাগ লোকেরা তাদের সবচেয়ে বড় ক্যালোরি সমস্যা আবিষ্কার করে। রেস্তোরাঁর মধ্যাহ্নভোজন এবং টেকআউটগুলি বাড়ির রান্নার তুলনায় ধারাবাহিকভাবে ক্যালোরি-ঘনতর, এবং সুবিধার জন্য বাইরে খাওয়ার অভ্যাসটি যখন আপনি ট্র্যাক করছেন না তখন অবমূল্যায়ন করা সহজ। সপ্তাহে কয়েক দিন দুপুরের খাবার প্যাক করা — ব্যবহার করে খাবার প্রস্তুত পাত্রে সেগুলিকে আগে থেকে প্রস্তুত করা - হল একক পরিবর্তন যা এই প্যাটার্নের লোকেদের জন্য দৈনিক ক্যালোরির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি কমে যায়৷
পানীয় হল অন্ধ স্থান
বেশিরভাগ মানুষের মানসিক অ্যাকাউন্টিংয়ে খাবারের মতো তরলগুলি নিবন্ধিত হয় না। একটি দৈনিক মিষ্টি কফি পানীয়, এক গ্লাস জুস এবং এক ক্যান সোডা সম্মিলিতভাবে 400 থেকে 600 ক্যালোরি যোগ করতে পারে যা কিছুই মনে হয় না কারণ অন্য কিছু করার সময় সেগুলি খাওয়া হয়েছিল। ডেটা এমনভাবে দৃশ্যমান করে যে অন্য কিছুই করে না।
আমি কি এড়িয়ে যেতে চাই
আমি একটি কাগজের চার্ট দিয়ে ট্র্যাকিং এড়িয়ে যাব — ঘর্ষণটি যথেষ্ট বেশি যে বেশিরভাগ লোকেরা কয়েক দিন পরে বন্ধ করে দেয়। আমি একটি রিয়েল-টাইম অনুমতি সিস্টেম হিসাবে ডাটাবেস ব্যবহার করা বাদ দেব যেখানে আপনি ঠিক কী খেতে পারেন তা গণনা করবেন; এই পদ্ধতিটি খাবারের সাথে একটি চাপযুক্ত সম্পর্ক তৈরি করে। আমি প্যাটার্ন আবিষ্কার এবং ক্রমাঙ্কনের জন্য এটি ব্যবহার করব, তারপর প্যাটার্ন পরিষ্কার হয়ে গেলে আপনি যা শিখেছেন তার উপর নির্ভর করুন।
এক সপ্তাহের সৎ ডাটাবেস লগিং আপনাকে আরও বলবে কেন আপনি অনুমান করার এক বছরের চেয়ে আপনার ওজন পরিচালনা করতে সংগ্রাম করছেন। ডেটা প্রায় এক সপ্তাহের জন্য অস্বস্তিকর। এর পরে, আপনি জানেন কি কাজ করতে হবে।
কেনাকাটা করতে প্রস্তুত? তুলনা করুন স্বাস্থ্য ও সুস্থতা দোকান জুড়ে → 📚 অথবা ব্রাউজ করুন স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা প্রোগ্রাম ডিজিটাল পণ্য →
