استفاده از پایگاه داده کالری شمار: آنچه که در واقع نشان می دهد
هفته اول که به طور جدی از یک برنامه پایگاه داده کالری استفاده کردم، سه چیز را کشف کردم که واقعاً مرا شگفت زده کرد. اول، آن آب پرتقال - که من روزانه به عنوان بخشی از صبحانه سالم مصرف می کردم - حاوی 120 کالری در هر لیوان بود. دوم اینکه ناهاری که سه بار در هفته از یک ساندویچ فروشی محلی می خریدم بیش از 900 کالری بود. سوم، اینکه من روزانه 400 کالری بیشتر از آنچه فکر می کردم می خوردم. هیچ یک از اینها بدون داده ها واضح نبود.
آنچه پایگاه داده در واقع انجام می دهد
پایگاه داده کالری شماری حاوی اطلاعات تغذیه ای برای هزاران غذا است - اقلام استاندارد، وعده های غذایی رستوران های زنجیره ای، محصولات بسته بندی مارک دار. آنچه را که خوردهاید وارد میکنید و تعداد کالری و تجزیه درشت مغذیها را به شما میگوید. برنامههای مدرن (Cronometer، MyFitnessPal، Lose It) شامل اسکن بارکد هستند که دادههای تغذیه را در چند ثانیه از برچسبهای مواد غذایی بستهبندی شده بیرون میآورد. جستجوی دستی معمولاً فقط برای غذاهای کامل و غذاهای رستورانی مورد نیاز است.
ویژگی مجله - ثبت همه چیز در طول زمان - داده های الگو را تولید می کند که بسیار مفید است. بعد از یک هفته، میتوانید ببینید کدام وعدههای غذایی مناطق مشکلساز پر کالری هستند، کدام روزها از مسیر خود خارج میشوند و آیا نوشیدنیهای مصرفی شما کالری بیشتری نسبت به آنچه تصور میکردید دارد یا خیر.
مشکل دقت بخش
بیشتر کالری شماری نه در مرحله شناسایی غذا، بلکه در مرحله تخمین سهم ناموفق است. بیان اینکه شما "یک وعده پاستا" خورده اید در حالی که در واقع سه وعده خورده اید، اعداد کاملاً اشتباهی ایجاد می کند. الف ترازو غذای آشپزخانه این مشکل را برای پخت و پز خانگی حل می کند - وزن کردن غذا به جای تخمین با چشم بسیار دقیق تر است، به خصوص برای غذاهای پر کالری مانند آجیل، روغن و غلات که تفاوت بین یک وعده و یک قسمت بزرگ از نظر ظاهری کوچک اما از نظر کالری زیاد است.
وعده های غذایی رستوران به رویکرد متفاوتی نیاز دارد. بیشتر زنجیرههای بزرگ دادههای تغذیه را منتشر میکنند و اپلیکیشنها آن را شامل میشوند. رستوران های مستقل نیاز به تخمین دارند که ذاتاً نادقیق است. رویکرد محافظه کارانه تخمین بالا و برنامه ریزی برای بقیه روز بر اساس آن است.
الگوهایی که در طول یک هفته ظاهر می شوند
ناهار جایی است که اکثر مردم بزرگترین مشکل کالری خود را کشف می کنند. ناهار و غذای رستورانی به طور مداوم کالری بیشتری نسبت به آشپزی در خانه دارند، و عادت به صرف غذا در بیرون از خانه به راحتی قابل دست کم گرفتن است، زمانی که دنبال آن نیستید. بسته بندی ناهار چند روز در هفته — استفاده ظروف آماده سازی غذا آماده کردن آنها از قبل - تنها تغییری است که به طور مداوم کالری دریافتی روزانه را برای افراد دارای این الگو کاهش می دهد.
نوشیدنی ها نقطه کور هستند
مایعات به همان شکلی که غذا در حسابداری ذهنی اکثر افراد ثبت میشود، ثبت نمیشوند. یک نوشیدنی قهوه شیرین روزانه، یک لیوان آب میوه و یک قوطی نوشابه در مجموع می توانند 400 تا 600 کالری اضافه کنند که به نظر می رسد چیزی نیست زیرا در حین انجام کار دیگری مصرف شده است. داده ها این را به گونه ای قابل مشاهده می کنند که هیچ چیز دیگری این کار را نمی کند.
چیزی که من از آن می گذرم
من از ردیابی با نمودار کاغذی صرف نظر می کنم - اصطکاک به اندازه ای زیاد است که بیشتر افراد پس از چند روز متوقف می شوند. من از استفاده از پایگاه داده به عنوان یک سیستم مجوز بلادرنگ صرف نظر می کنم که در آن دقیقاً چه چیزی را می توانید بخورید محاسبه می کنید. این رویکرد یک رابطه استرس زا با غذا ایجاد می کند. من از آن برای کشف الگو و کالیبراسیون استفاده میکنم، سپس پس از مشخص شدن الگو، به آنچه آموختهاید تکیه میکنم.
یک هفته ثبت صادقانه پایگاه داده به شما بیشتر از یک سال حدس زدن در مورد اینکه چرا برای مدیریت وزن خود دست و پنجه نرم می کنید، می گوید. داده ها فقط برای یک هفته ناراحت کننده هستند. پس از آن، شما می دانید که روی چه چیزی کار کنید.
برای خرید آماده اید؟ مقایسه کنید سلامتی و تندرستی در سراسر فروشگاه ها → 📚 یا مرور کنید برنامه های سلامت و تندرستی در کالاهای دیجیتال →
