การใช้ฐานข้อมูลตัวนับแคลอรี่: สิ่งที่เปิดเผยจริง ๆ
สัปดาห์แรกที่ฉันใช้แอปฐานข้อมูลแคลอรี่อย่างจริงจัง ฉันค้นพบสามสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจอย่างแท้จริง อย่างแรก น้ำส้มที่ฉันดื่มทุกวันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ มีปริมาณ 120 แคลอรี่ต่อแก้ว ประการที่สอง อาหารกลางวันที่ฉันซื้อที่ร้านแซนด์วิชในท้องถิ่นสามครั้งต่อสัปดาห์มีพลังงานมากกว่า 900 แคลอรี่ ประการที่สาม ฉันรับประทานอาหารมากกว่าที่ฉันคิดไว้ประมาณ 400 แคลอรี่ต่อวัน สิ่งนี้ไม่ชัดเจนหากไม่มีข้อมูล
ฐานข้อมูลทำอะไรได้บ้าง
ฐานข้อมูลตัวนับแคลอรี่ประกอบด้วยข้อมูลโภชนาการสำหรับอาหารหลายพันรายการ เช่น รายการมาตรฐาน มื้ออาหารในร้านอาหารในเครือ ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้า คุณป้อนสิ่งที่คุณกินเข้าไป จากนั้นระบบจะแจ้งจำนวนแคลอรี่และการสลายสารอาหารหลัก แอพสมัยใหม่ (Cronometer, MyFitnessPal, Lose It) มีการสแกนบาร์โค้ดที่ดึงข้อมูลโภชนาการจากฉลากอาหารที่บรรจุหีบห่อภายในไม่กี่วินาที โดยปกติแล้วการค้นหาด้วยตนเองจำเป็นสำหรับอาหารทั้งหมดและอาหารในร้านอาหารเท่านั้น
คุณลักษณะบันทึกประจำวัน — การบันทึกทุกอย่างเมื่อเวลาผ่านไป — จะสร้างข้อมูลรูปแบบที่มีประโยชน์มากที่สุด หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณจะสามารถดูได้ว่ามื้อไหนเป็นปัญหาที่มีแคลอรี่สูง วันไหนมีแนวโน้มที่จะไม่เป็นไปตามแผน และการดื่มเครื่องดื่มของคุณมีแคลอรี่มากกว่าที่คุณคิดหรือไม่
ปัญหาความแม่นยำของส่วน
การนับแคลอรี่ส่วนใหญ่ไม่ได้ล้มเหลวในขั้นตอนการระบุอาหาร แต่อยู่ที่ขั้นตอนการประมาณปริมาณแคลอรี่ การระบุว่าคุณกิน "พาสต้าหนึ่งมื้อ" เมื่อคุณกินสามมื้อจริงๆ จะทำให้ตัวเลขที่ผิดโดยสิ้นเชิง ก เครื่องชั่งอาหารในครัว แก้ปัญหานี้สำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน การชั่งน้ำหนักอาหารแทนที่จะประมาณด้วยตามีความแม่นยำมากกว่าอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่มีแคลอรี่หนาแน่น เช่น ถั่ว น้ำมัน และธัญพืช ซึ่งความแตกต่างระหว่างส่วนที่หนึ่งกับส่วนที่เกินขนาดนั้นมีรูปร่างภายนอกเล็กน้อยแต่มีแคลอรี่สูง
มื้ออาหารของร้านอาหารต้องใช้แนวทางที่แตกต่างออกไป เครือธุรกิจหลักส่วนใหญ่เผยแพร่ข้อมูลโภชนาการ และแอปต่างๆ ก็รวมข้อมูลดังกล่าวไว้ด้วย ร้านอาหารอิสระจำเป็นต้องมีการประมาณค่า ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วมีความไม่แม่นยำ แนวทางอนุรักษ์นิยมคือการประมาณค่าที่สูงและวางแผนเวลาที่เหลือของวันให้เหมาะสม
รูปแบบที่ปรากฏในช่วงหนึ่งสัปดาห์
อาหารกลางวันคือจุดที่คนส่วนใหญ่ค้นพบปัญหาแคลอรี่ที่ใหญ่ที่สุดของตนเอง อาหารกลางวันที่ร้านอาหารและสั่งกลับบ้านมีแคลอรี่หนาแน่นกว่าการทำอาหารที่บ้านอย่างสม่ำเสมอ และพฤติกรรมการรับประทานอาหารนอกบ้านเพื่อความสะดวกนั้นอาจดูถูกได้ง่ายเมื่อคุณไม่ได้ติดตาม แพ็คอาหารกลางวันหลายวันต่อสัปดาห์ — โดยใช้ ภาชนะเตรียมอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมล่วงหน้า - คือการเปลี่ยนแปลงเพียงครั้งเดียวที่ทำให้ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันลดลงอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้ที่มีรูปแบบนี้
เครื่องดื่มเป็นจุดบอด
ของเหลวไม่ได้ลงทะเบียนเช่นเดียวกับอาหารในการบัญชีทางจิตของคนส่วนใหญ่ เครื่องดื่มกาแฟรสหวานทุกวัน น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว และน้ำอัดลมหนึ่งกระป๋องสามารถเพิ่มแคลอรี่รวมกันได้ 400 ถึง 600 แคลอรี่ โดยที่ไม่รู้สึกอะไรเลยเพราะถูกบริโภคไปขณะทำอย่างอื่น ข้อมูลทำให้สิ่งนี้มองเห็นได้ในแบบที่ไม่มีอย่างอื่นทำ
สิ่งที่ฉันจะข้าม
ฉันจะข้ามการติดตามโดยใช้แผนภูมิกระดาษ — แรงเสียดทานสูงพอที่จะทำให้คนส่วนใหญ่หยุดหลังจากผ่านไปสองสามวัน ฉันจะข้ามการใช้ฐานข้อมูลเป็นระบบการอนุญาตแบบเรียลไทม์ ซึ่งคุณจะคำนวณอย่างชัดเจนว่าคุณจะกินอะไรต่อไป แนวทางดังกล่าวสร้างความสัมพันธ์ที่ตึงเครียดกับอาหาร ฉันจะใช้มันเพื่อค้นหารูปแบบและการสอบเทียบ จากนั้นอาศัยสิ่งที่คุณได้เรียนรู้เมื่อรูปแบบชัดเจน
การบันทึกฐานข้อมูลอย่างตรงไปตรงมาหนึ่งสัปดาห์จะบอกคุณได้มากขึ้นว่าเหตุใดคุณจึงประสบปัญหาในการจัดการน้ำหนักมากกว่าการคาดเดาหนึ่งปี ข้อมูลไม่สบายใจเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นคุณก็รู้ว่าต้องทำงานอะไร
พร้อมช้อปหรือยัง? เปรียบเทียบ สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ข้ามร้านค้า → 📚 หรือเรียกดู โปรแกรมสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรง ในสินค้าดิจิทัล →
