مصرف آب و کاهش وزن: ارتباط در واقع چیست؟
آب و کاهش وزن به طور مداوم در توصیه های رژیم غذایی مرتبط هستند، معمولاً با این ادعا که آب "چربی ها را پاک می کند" یا "متابولیسم را بالا می برد." هیچ یک از این مکانیسم ها دقیق نیستند. اما ارتباط بین هیدراتاسیون و مدیریت وزن واقعی است - فقط از طریق مسیرهای متفاوتی نسبت به بازاریابی که نشان می دهد کار می کند.
سردرگمی گرسنگی و تشنگی واقعی است
مفیدترین واقعیت در مورد آب و اشتها این است که کم آبی خفیف می تواند احساس گرسنگی کند. سیگنال های فیزیولوژیکی به اندازه ای با هم همپوشانی دارند که مغز همیشه بین نیاز به غذا و نیاز به آب به وضوح تمایز قائل نمی شود. نتیجه این است که بسیاری از تکانه های میان وعده – به ویژه بین وعده های غذایی یا بعد از ظهر – در واقع پاسخ تشنگی هستند. نوشیدن یک لیوان آب و ده دقیقه انتظار بخش مهمی از این علائم کاذب گرسنگی را برطرف می کند.
من این را به مدت دو هفته به عمد تست کردم. هر وقت بین غذا احساس می کردم میل به غذا خوردن داشتم، اول یک لیوان پر آب می خوردم و منتظر می ماندم. تقریباً نیمی از زمان، اصرار در عرض ده دقیقه از بین رفت. این جادو نیست - بلکه بدن چیزی است که واقعاً نیاز دارد. در طی یک هفته، این کاهش معنیدار در دریافت کالری بین وعدههای غذایی بدون هیچ گونه احساس محرومیت را به همراه داشت.
آب نفخ را کاهش می دهد نه چربی
به طور متناقض، نوشیدن آب بیشتر احتباس آب را کاهش می دهد. هنگامی که بدن به طور مزمن کمبود آب داشته باشد، مایعات را به عنوان یک مکانیسم بقا نگه می دارد - معادل تکاملی احتکار یک منبع کمیاب. هنگامی که به طور مداوم هیدراتاسیون کافی ارائه می کنید، احتباس آن آسان می شود. عدد ترازو تغییر می کند، اما وزن آب در حال حرکت است، نه چربی سوزی. درک این موضوع هم از هیجان نابجا (این کاهش چربی نیست) و هم از دلسردی جلوگیری می کند (اما نتیجه واقعی است و بدن بهتر کار می کند).
A بطری آب عایق شده که 24 تا 32 اونس را نگه می دارد، هیدراتاسیون مداوم را آسان می کند زیرا نیاز به پر کردن مکرر یک لیوان کوچک را برطرف می کند. نگه داشتن یک عدد روی میز در محل کار و پر کردن دو بار آن، تقریباً بدون فکر کردن به مصرف روزانه دو لیتر توصیه می شود.
آب سرد و متابولیسم: حقیقت جزئی
نوشیدن آب سرد باعث افزایش اندک و موقتی در میزان متابولیسم می شود زیرا بدن آب را به دمای بدن می رساند. هزینه کالری واقعاً ناچیز است - شاید 10 تا 20 کالری در هر لیوان. در حجم های واقعی، این یک مکانیسم کاهش وزن معنی دار نیست. اما صفر نیست و اگر بیشتر از آن لذت می برید و در نتیجه بیشتر از آن می نوشید، دلیل بی ضرری برای ترجیح دادن آب سرد است.
آب قبل از غذا میزان خوردن شما را کاهش می دهد
چندین مطالعه کنترلشده نشان دادهاند که نوشیدن یک تا دو لیوان آب پانزده تا سی دقیقه قبل از غذا، کالری دریافتی در آن وعدههای غذایی را به میزان قابلتوجهی کاهش میدهد – معمولاً ۷۵ تا ۱۲۵ کالری. در طول یک هفته، کسری چند صد کالری بدون محدودیت غذایی است. این احتمالاً کاربردی ترین کاربرد رابطه آب-کاهش وزن برای اکثر مردم است.
چیزی که من از آن می گذرم
من از دستور العمل های آب سم زدایی که میوه و گیاهان را اضافه می کند و ادعا می کند مزایای متابولیکی فراتر از هیدراتاسیون ساده دارد، صرف نظر می کنم. من از برنامه های دقیق ردیابی هیدراتاسیون صرف نظر می کنم، مگر اینکه واقعاً برای به یاد آوردن نوشیدنی تلاش کنید. و من از این ادعا که نوشیدن هشت لیوان آب چربی ها را آب می کند صرف نظر می کنم - اینطور نیست، اما از تغییرات دیگری که ایجاد می کنید پشتیبانی می کند.
هیدراته ماندن یکی از شواهد و بدون هزینه ترین کارهایی است که می توانید برای سلامت کلی انجام دهید. سهم آن در کاهش وزن واقعی و مفید است، اگر کمتر از ادعاهای بازاریابی باشد.
برای خرید آماده اید؟ مقایسه کنید سلامتی و تندرستی در سراسر فروشگاه ها → 📚 یا مرور کنید برنامه های سلامت و تندرستی در کالاهای دیجیتال →
