Béo phì thực sự gây ra tác hại gì đối với cơ thể bạn: Giải thích về BMI, mỡ trong cơ thể và các rủi ro về sức khỏe
Béo phì được phân loại là một tình trạng bệnh lý vì nó có những tác động cụ thể, có thể đo lường được đối với sinh lý - chứ không phải vì đó là vấn đề thẩm mỹ. Đối với tôi, việc hiểu được những tác động đó mang lại nhiều động lực hơn là những lời khuyên trừu tượng để giảm cân "vì sức khỏe của bạn".
Tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể thực sự hoạt động như thế nào
Trọng lượng cơ thể của bạn bao gồm khối lượng mỡ và khối lượng nạc (cơ, xương, nước, các cơ quan). Tỷ lệ phần trăm chất béo lành mạnh dao động từ khoảng 18–23% đối với phụ nữ và 25–39% đối với nam giới - có tranh luận chính đáng về chính xác vị trí của các đường này và tuổi tác ảnh hưởng đến phạm vi khỏe mạnh. Ngưỡng BMI cho bệnh béo phì (30+) tương quan khá tốt với tỷ lệ mỡ thừa ở cấp độ dân số nhưng thường xuyên phân loại sai từng trường hợp.
Chu vi vòng eo thường là thước đo hữu ích về mặt lâm sàng hơn đối với nguy cơ tim mạch và chuyển hóa so với BMI: trên 35 inch đối với phụ nữ và 40 inch đối với nam giới cho thấy nguy cơ cao, chủ yếu vì nó phản ánh sự tích tụ mỡ nội tạng mà BMI không có. A thang đo thành phần cơ thể sử dụng trở kháng điện sinh học cung cấp ước tính phần trăm chất béo thô, hữu ích hơn so với chỉ cân nặng để theo dõi tiến trình trong các chương trình ăn kiêng và tập thể dục.
Tác dụng sinh lý cụ thể
Chất béo dư thừa trong cơ thể - đặc biệt là mỡ nội tạng xung quanh các cơ quan - hoạt động như mô hoạt động trao đổi chất. Nó tiết ra các cytokine gây viêm ảnh hưởng đến chức năng tim mạch, truyền tín hiệu insulin và phản ứng miễn dịch. Nó làm thay đổi cấu hình lipid máu: tăng LDL và chất béo trung tính, giảm HDL. Nó làm tăng lượng máu, làm tăng huyết áp. Nó tạo ra những thay đổi nội tiết tố ảnh hưởng đến việc điều chỉnh sự thèm ăn (kháng leptin), chất lượng giấc ngủ (ngưng thở khi ngủ) và cân bằng hormone sinh sản.
Tác dụng đối với túi mật ít được thảo luận: béo phì làm tăng đáng kể nguy cơ sỏi mật, thông qua tăng cholesterol trong mật và giảm khả năng vận động của túi mật. Giảm cân nhanh chóng cũng gây ra sự hình thành sỏi mật, đó là lý do tại sao các chương trình giảm cân được giám sát về mặt y tế lại đẩy nhanh quá trình giảm cân hơn là khuyến khích tốc độ tối đa.
Tải trọng của khớp tỷ lệ thuận với trọng lượng cơ thể trong các hoạt động tác động. Mang thêm 30 pound sẽ tạo thêm khoảng 90–120 pound lực lên khớp gối với mỗi bước đi, điều này làm tăng tốc độ mòn sụn và đó là lý do tại sao tỷ lệ viêm xương khớp cao hơn đáng kể ở những người béo phì.
Túi mật, mạch máu và khớp đều liên quan
Hệ thống tim mạch quản lý sự gia tăng áp lực do trọng lượng cơ thể cao hơn bằng cách làm việc chăm chỉ hơn - điều này, qua nhiều thập kỷ, dẫn đến những thay đổi về cấu trúc của tim được mô tả trong nghiên cứu về bệnh cơ tim. Động mạch cứng lại để đáp ứng với áp lực tăng cao mãn tính. Hệ thống tĩnh mạch xử lý việc tăng áp lực tổng hợp và hồi lưu. Những thay đổi trong mạch máu tích tụ âm thầm cho đến khi vượt qua một ngưỡng.
Tin tốt: hầu hết những thay đổi này ít nhất có thể phục hồi được một phần khi giảm cân. Cấu hình lipid bình thường hóa tương đối nhanh chóng - trong vòng vài tuần đến vài tháng sau khi thay đổi chế độ ăn uống. Huyết áp được cải thiện. Các dấu hiệu viêm giảm. Các triệu chứng ở khớp thường được cải thiện đáng kể dù chỉ giảm cân ở mức khiêm tốn (10% trọng lượng cơ thể tạo ra sự cải thiện triệu chứng có ý nghĩa lâm sàng trong viêm xương khớp đầu gối).
Khung hướng dẫn chế độ ăn uống có tác dụng gì
Cấu trúc Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Hoa Kỳ - nhiều trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, hạn chế chất béo bão hòa và đường bổ sung - chỉ ra khá rõ những gì làm giảm tác động sinh lý cụ thể của bệnh béo phì. mì ống nguyên hạt và cây họ đậu giải quyết hình ảnh lượng đường trong máu và lipid. Protein nạc bảo tồn khối lượng cơ bắp trong quá trình hạn chế calo. Chất xơ từ rau và ngũ cốc giúp đồng thời tốt cho sức khỏe đường ruột, cholesterol và cảm giác no.
Khung này không yêu cầu tính toán lượng calo đối với hầu hết mọi người để cải thiện sức khỏe trao đổi chất một cách rõ rệt - chất lượng của những gì bạn ăn, đặc biệt là thay thế thực phẩm chế biến sẵn bằng thực phẩm nguyên chất, sẽ tạo ra sự cải thiện ngay cả khi không có sự hạn chế có chủ ý.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Tôi sẽ bỏ qua cả sự hoảng loạn và sự sa thải. Béo phì như một tình trạng bệnh lý có những hậu quả thực sự đáng được hiểu và giải quyết - nhưng coi nó như một sự thất bại về tính cách hơn là một trạng thái sinh lý sẽ tạo ra hành vi xấu hổ khiến tình trạng sức khỏe trở nên tồi tệ hơn. Khung hoạt động đang coi nó như một tình trạng có thể quản lý được bằng các biện pháp can thiệp được hiểu rõ.
Điểm mấu chốt: béo phì ảnh hưởng đến cơ thể thông qua nhiều cơ chế cụ thể - tim mạch, trao đổi chất, cấu trúc và nội tiết tố - hầu hết đều cải thiện đáng kể khi giảm cân ở bất kỳ mức độ nào. Việc hiểu rõ các cơ chế làm cho các biện pháp can thiệp có vẻ có chủ đích hơn là tùy tiện. Không phải lời khuyên y tế; bất kỳ mối quan tâm cụ thể nào về sức khỏe đều đáng được bác sĩ đánh giá.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh Sức khỏe & Sức khỏe khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
