குழந்தைகளுக்கான உணவு பிரமிட் உண்மையில் உங்களுக்கு என்ன சொல்கிறது
எனது சகோதரி தனது இரண்டு குழந்தைகளுக்கும் தொடர்ந்து என்ன உணவளிக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க உதவுமாறு என்னிடம் கேட்டபோது, நான் முதலில் இறங்கிய இடம் குழந்தைகளுக்கான USDA உணவு பிரமிடு. நான் பல ஆண்டுகளாக அதைப் பற்றிய குறிப்புகளைப் பார்த்தேன், ஆனால் உண்மையில் விஷயத்தைப் பார்க்கவில்லை. நான் எதிர்பார்த்ததை விட இது மிகவும் நடைமுறையானது, நீங்கள் வண்ண-குறியிடப்பட்ட வரைபடத்தைத் தாண்டி, ஒவ்வொரு பகுதியும் உண்மையில் என்ன சொல்கிறது என்பதைப் படிக்கவும்.
நிறங்கள் உண்மையில் என்ன அர்த்தம்
குழந்தைகளின் உணவுப் பிரமிடு உணவுக் குழுக்களைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்த ஆறு வண்ணப் பட்டைகளைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் அகலங்கள் வேண்டுமென்றே உள்ளன - பரந்த பட்டைகள் என்பது தினசரி உணவை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய உணவுகளைக் குறிக்கிறது. ஆரஞ்சு தானியங்களை குறிக்கிறது, மிகப்பெரிய இசைக்குழு, ஏனெனில் வளரும் குழந்தைகளுக்கு நிலையான ஆற்றல் தேவை மற்றும் முழு தானியங்கள் மிகவும் நம்பகமான ஆதாரம். பச்சை என்பது காய்கறிகள், சிவப்பு பழம், நீலம் பால், ஊதா இறைச்சிகள் மற்றும் பீன்ஸ் உள்ளடக்கியது, மற்றும் மஞ்சள் - ஒரு குறுகிய செருப்பு - எண்ணெய்களைக் குறிக்கிறது. எண்ணெய்கள் தோன்றுவது உண்மையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இது எல்லாவற்றையும் விட சிறிய அளவுகளில் சில கொழுப்புகள் அவசியம் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறது.
பிரமிடு சிறிய குழந்தைகளுக்கான எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பிலும் வருகிறது, இது குறிப்பிட்ட சேவை எண்ணிக்கையைத் தாக்குவதை விட அனைத்து வண்ண குழுக்களிலும் சாப்பிடும் பழக்கத்தை வளர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது. ஆறு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் பெற்றோருக்கு, அந்த பதிப்பு வேலை செய்வதற்கு மிகவும் யதார்த்தமானது.
தானியங்கள் பிரிவு பெற்றோரை மேலே இழுக்கிறது
தானியங்கள் பட்டை மிகவும் அகலமானது, ஆனால் அந்த தானியங்களில் பாதி முழு தானியங்களாக இருக்க வேண்டும் என்பது பரிந்துரை - மேலும் வணிக தானியங்கள், குழந்தைகளின் இடைகழியில் உள்ளவை கூட, பெரும்பாலும் தகுதி பெறாது. முழு தானிய தானியங்கள் விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் பேக்கேஜிங் தவறாக வழிநடத்தும். "முழு தானியத்தில் செய்யப்பட்ட" தானியமானது, பெட்டியின் முன்பகுதியைக் காட்டிலும் குறைவான முழு தானிய உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கக்கூடும். மூலப்பொருள் பட்டியலைப் படித்து முழு தானியம் முதலில் தோன்றுகிறதா என்பதைச் சரிபார்ப்பது நடைமுறையில் அர்த்தமுள்ள வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
அதே தர்க்கம் ரொட்டிக்கும் பொருந்தும். முழு தானிய ரொட்டி முழு கோதுமை மாவில் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளை ரொட்டியை விட வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உள்ளது. எலும்பு மற்றும் மூளை வளர்ச்சி வேகமாக இருக்கும் வளர்ச்சி நிலையில் இருக்கும் குழந்தைகளுக்கு இந்த வேறுபாடு மிகவும் முக்கியமானது.
புரதங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் - பிரிவு பெற்றோர்கள் பொதுவாக சரியாகப் பெறுகிறார்கள்
இறைச்சிகள், பீன்ஸ், முட்டைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய புரதப் பிரிவு, பெரும்பாலான குடும்பங்கள் நியாயமான முறையில் சீராக இருக்கும் ஒரு பகுதியாகும். பெரிய சவாலானது பல்வேறு வகைகளாக இருக்கும் - கோழியை சாப்பிடும் குழந்தைகள் ஆனால் வேறு எதுவும் பொதுவாக இல்லை. அறிமுகப்படுத்துகிறது நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் பீன்ஸ் இறைச்சியுடன் புரத மூலங்கள், அறிமுகமில்லாத உணவுகள் மீது சண்டைகள் இல்லாமல் அமினோ அமிலம் மற்றும் ஃபைபர் சுயவிவரத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.
பால்வளம் என்பது வலுவான கருத்துக் கூட்டம். குழந்தைகளின் விரைவான எலும்பு வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் கால்சியத்திற்கு முதன்மையாக பால் பரிமாணங்களை பிரமிடு பரிந்துரைக்கிறது. சாதாரண பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை நேரடியான விருப்பங்கள். குழந்தைகள் தயிர் வணிக ரீதியில் சுவையூட்டப்பட்ட இது பெரும்பாலும் வெற்றுப் பதிப்புகளைக் காட்டிலும் அதிகச் சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது - வெற்று தயிருக்குப் பதிலாக புதிய பழங்களை மேலே சேர்ப்பது குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைந்த சர்க்கரையுடன் அதே ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
பிரமிட்டின் மேற்பகுதி - அது ஏன் முக்கியமானது
மேல் அடுக்கு, குறுகலான இசைக்குழு, பிரமிடு "கூடுதல்" என்று அழைப்பதை உள்ளடக்கியது - கலோரிகளை வழங்கும் உணவுகள் ஆனால் குறைந்த அளவு வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்கள். சிப்ஸ், இனிப்புகள் மற்றும் பெரும்பாலான வணிக சிற்றுண்டிகள் இங்கு வாழ்கின்றன. வழிகாட்டுதல், அவற்றை அகற்றுவது அல்ல, மாறாக பிரமிட்டில் குறைந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை வெளியேற்றுவதை விட விளிம்புகளில் வைத்திருப்பது. ஏ குழந்தைகள் மதிய உணவு பெட்டி பெரும்பாலான நாட்களில் அவை எப்போதாவது தோன்றும் இடத்திலிருந்து கட்டமைப்பு ரீதியாக வேறுபட்டது.
வடிவங்கள் நிறுவப்படும் போது குழந்தை இளமையாக இருந்தால், அந்த வடிவங்கள் மிகவும் நீடித்ததாக இருக்கும். ஒரு தீர்மானகரமான வழியில் அல்ல - எந்த வயதிலும் பழக்கவழக்கங்களை மாற்றலாம் - ஆனால் சாப்பிடுவது இயல்பானதாக உணரப்படுவது ஆரம்பகால மறுபரிசீலனை மூலம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
ஒவ்வொரு நாளும், குறிப்பாக பத்து வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, துல்லியமான சேவை எண்ணிக்கையை அடிக்க முயற்சிப்பதை நான் தவிர்க்கிறேன். பசியின்மை மற்றும் விருப்பத்தேர்வுகளில் தினசரி மாறுபாடுகள் சரியான எண்ணிக்கையை ஏமாற்றம் மற்றும் எதிர்விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. ஒரு வாரம் முழுவதும் ஒட்டுமொத்த வடிவத்தைப் பார்ப்பது மிகவும் பயனுள்ள அணுகுமுறை - அனைத்து உணவுக் குழுக்களும் சில ஒழுங்குமுறைகளைக் காட்டுகின்றனவா? என்று கேட்க வேண்டிய கேள்வி.
நேர்மையான அடிப்படை: குழந்தைகளுக்கான உணவு பிரமிடு ஒரு நியாயமான கட்டமைப்பாகும், ஒரு கடுமையான மருந்து அல்ல. எந்தவொரு உணவு வகையையும் முழுமையாக்குவதை விட, உணவுக் குழுக்களில் உள்ள பல்வேறு வகைகளை நிறுவுவதில் அதன் உண்மையான மதிப்பு உள்ளது. அப்படிப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு கிராமையும் கண்காணிக்கும் கவலையின்றி, இது மன அழுத்தத்தின் மூலத்தைக் காட்டிலும் பயனுள்ள கருவியாகும்.
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உடல்நலம் & ஆரோக்கியம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்கள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →
