जब पूरक वास्तव में उपयोगी होते हैं और जब वे नहीं होते हैं
किसी भी दवा की दुकान का अनुभाग जो पूरक आहार के लिए समर्पित है, पिछले एक दशक में काफी बढ़ गया है, और इसी तरह उनके आसपास विपणन भाषा भी बढ़ी है। अधिकांश विज्ञापन सुझाव देते हैं कि गोलियों और पाउडर का सही संयोजन उन समस्याओं का समाधान करेगा जो वास्तव में आपके खाने और रहने के तरीके पर आधारित हैं। मैं इस पर विश्वास करने के दौर से गुजरा, इस पर काफी पैसा खर्च किया और अंततः एक और अधिक उबाऊ निष्कर्ष पर पहुंचा: पूरक वास्तव में विशिष्ट परिस्थितियों में उपयोगी होते हैं, और मूल सिद्धांतों के विकल्प के रूप में वास्तव में बेकार होते हैं।
पूरक वास्तव में किस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए हैं
एक पूरक का काम पूरक करना है - जिसका अर्थ है अन्यथा उचित आहार में मौजूद विशिष्ट अंतराल को भरना। यही शाब्दिक उद्देश्य है, और जब विपणन कुछ अधिक विस्तृत बात कहता है तो इसे धारण करना उचित होता है। यदि आप नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, यथोचित विविध आहार खाते हैं, पर्याप्त नींद लेते हैं और हाइड्रेटेड रहते हैं, तो पूरक की आपकी आवश्यकता विज्ञापनों के सुझाव से बहुत कम है। यदि आपके पास एक दस्तावेजी कमी है, तो ऐसे आहार का पालन करें जिसमें कुछ खाद्य समूह शामिल नहीं हैं, या उच्च पोषक तत्वों की मांग वाले जीवन स्तर पर हैं, लक्षित पूरकता एक औसत दर्जे का अंतर ला सकती है।
समस्या यह है कि अधिकांश लोग पहले परिदृश्य में रहते हुए दूसरे परिदृश्य में पूरकों का उपयोग करते हैं। एक लेना मल्टीविटामिन अनुपूरक दैनिक आहार उस आहार को संतुलित नहीं करता है जिसमें प्रसंस्कृत भोजन की मात्रा अधिक और सब्जियों की मात्रा कम होती है - खाद्य स्रोतों से अवशोषण और जैवउपलब्धता आम तौर पर पृथक यौगिकों की तुलना में बेहतर होती है, और वास्तविक भोजन में ऐसे सहकारक होते हैं जिन्हें पूरक दोहराते नहीं हैं। गोली लोगों को ऐसा महसूस कराती है जैसे उन्होंने समस्या का समाधान कर लिया है जबकि वास्तविक समस्या आहार है।
ऊर्जावान पूरक जाल
प्री-वर्कआउट और ऊर्जा अनुपूरक एक विशिष्ट श्रेणी हैं जिनके बारे में स्पष्ट रूप से विचार किया जाना चाहिए। अधिकांश में कैफीन, बी विटामिन, और जिनसेंग या जिन्कगो जैसे हर्बल अर्क होते हैं - ऐसे तत्व जो अस्थायी रूप से उत्तेजित अवस्था बनाते हैं। प्रभाव आमतौर पर दो से तीन घंटों के भीतर खत्म हो जाता है, और अंतर्निहित थकान वापस आ जाती है। यदि थकान खराब नींद, कम खाने या लंबे समय से तनाव के कारण हो रही है, तो ऊर्जा अनुपूरक उनमें से किसी को भी संबोधित नहीं कर रहा है। यह एक अल्पकालिक समाधान प्रदान कर रहा है जबकि अंतर्निहित समस्या बढ़ती जा रही है।
मैं यह नहीं कह रहा हूं कि ये उत्पाद पूरी तरह से बेकार हैं। ऐसे लोग जो अन्यथा ज्यादातर चीजें सही कर रहे हैं और एक विशिष्ट प्रशिक्षण विंडो के दौरान प्रदर्शन में बढ़त चाहते हैं, उनमें से कुछ के पीछे सबूत हैं। लेकिन विपणन विशेष रूप से उन लोगों को लक्षित नहीं करता है - यह उन सभी को लक्षित करता है जो थके हुए हैं, जो कि हम में से अधिकांश हैं, और इसका तात्पर्य है कि पूरक ही समाधान है।
डॉक्टर से बात करने लायक क्या है?
कुछ पूरकों के अच्छे नैदानिक प्रमाण हैं और ये नियमित रूप से विशिष्ट पश्चिमी आहार के माध्यम से प्राप्त होते हैं। विटामिन डी की खुराक इस श्रेणी में वे लोग आते हैं जो उत्तरी अक्षांशों में रहते हैं या बाहर अधिक समय नहीं बिताते हैं। ओमेगा-3 अनुपूरण उन लोगों के लिए उचित है जो नियमित रूप से वसायुक्त मछली नहीं खाते हैं। तनाव के कारण अक्सर मैग्नीशियम की कमी हो जाती है और यह वास्तव में कुछ लोगों की नींद की गुणवत्ता के लिए उपयोगी है। यदि रक्त परीक्षण में आयरन और बी12 की कमी दिखाई देती है, तो यह मायने रखता है, खासकर पौधे-आधारित आहार खाने वाले लोगों के लिए।
इनके और सामान्य पूरक ढेर के बीच अंतर यह है कि विशिष्ट परीक्षण हैं जो पुष्टि कर सकते हैं कि आपको वास्तव में उनकी आवश्यकता है या नहीं। ब्लडवर्क करवाना और जो दिखाया गया है उसके आधार पर पूरकता को लक्षित करना, विपणन दावों के आधार पर उत्पादों की एक शेल्फ खरीदने से सार्थक रूप से अलग है। आपका डॉक्टर दवाओं के साथ अंतःक्रियाओं को भी चिह्नित कर सकता है, जो विशेष रूप से हर्बल अर्क के साथ प्रासंगिक है जिन्हें फार्मास्यूटिकल्स की तरह विनियमित नहीं किया जाता है।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं "व्यापक वेलनेस स्टैक्स" को छोड़ दूँगा जो किसी भी चीज़ के लिए बहुत कम मात्रा में दर्जनों सामग्रियों को मिलाता है। ये उत्पाद मौजूद हैं क्योंकि अवयवों का संयोजन लेबल को प्रभावशाली बनाता है, इसलिए नहीं कि इसका फॉर्मूलेशन चिकित्सकीय रूप से प्रभावी है। जिन लोगों से मैंने बात की है, उनमें से अधिकांश को यह पता नहीं है कि इनमें से आधी सामग्री का क्या काम होना चाहिए।
मैं नियमित भोजन के पूर्ण प्रतिस्थापन का दावा करने वाले किसी भी पूरक को छोड़ दूंगा। भोजन प्रतिस्थापन शेक विशिष्ट संदर्भों में उपयोगी हो सकता है - यात्रा, सर्जरी के बाद ठीक होना, ऐसी स्थितियाँ जहाँ भरपेट भोजन करना संभव नहीं है। दीर्घकालिक प्राथमिक खाद्य स्रोत के रूप में वे वास्तव में स्वास्थ्य को बनाए रखने वाली आदतों के बजाय उत्पादों पर निर्भरता पैदा करते हैं। ईमानदार बात यह है कि कोई भी पूरक नींद, वास्तविक भोजन और गतिविधि को ठीक नहीं करता है। वे सहायक भूमिका में उपयोगी हैं, अभिनीत भूमिका में नहीं।
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