Khi nào thực phẩm bổ sung thực sự hữu ích và khi nào thì không
Khu vực bán thực phẩm bổ sung của bất kỳ hiệu thuốc nào cũng đã phát triển đáng kể trong thập kỷ qua và ngôn ngữ tiếp thị xung quanh chúng cũng vậy. Hầu hết các quảng cáo đều gợi ý rằng sự kết hợp phù hợp giữa thuốc viên và bột sẽ giải quyết được các vấn đề thực sự bắt nguồn từ cách bạn ăn uống và sinh hoạt. Tôi đã trải qua một thời gian tin tưởng vào điều này, chi một số tiền đáng kể cho nó và cuối cùng đi đến một kết luận nhàm chán hơn nhiều: các chất bổ sung thực sự hữu ích trong những trường hợp cụ thể và thực sự vô dụng khi thay thế cho những nguyên tắc cơ bản.
Những chất bổ sung thực sự được thiết kế để làm gì
Công việc của thực phẩm bổ sung là bổ sung - nghĩa là lấp đầy những khoảng trống cụ thể tồn tại trong một chế độ ăn uống hợp lý. Đó là mục đích theo nghĩa đen và đáng để giữ vững khi bộ phận tiếp thị nói điều gì đó mở rộng hơn. Nếu bạn tập thể dục thường xuyên, ăn một chế độ ăn uống đa dạng hợp lý, ngủ đủ giấc và uống đủ nước, nhu cầu bổ sung của bạn sẽ thấp hơn nhiều so với những gì quảng cáo gợi ý. Nếu bạn bị thiếu hụt được ghi nhận, hãy tuân theo chế độ ăn kiêng loại trừ một số nhóm thực phẩm nhất định hoặc đang ở giai đoạn sống có nhu cầu dinh dưỡng tăng cao, việc bổ sung có mục tiêu có thể tạo ra sự khác biệt có thể đo lường được.
Vấn đề là hầu hết mọi người sử dụng chất bổ sung trong trường hợp thứ hai khi đang sống trong trường hợp đầu tiên. Lấy một bổ sung vitamin tổng hợp hàng ngày không làm đối trọng với chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn và ít rau - khả năng hấp thụ và khả dụng sinh học từ nguồn thực phẩm nhìn chung tốt hơn so với các hợp chất biệt lập và thực phẩm thực sự có chứa các đồng yếu tố mà chất bổ sung không thể tái tạo. Thuốc khiến mọi người cảm thấy như họ đã giải quyết được vấn đề trong khi vấn đề thực sự là chế độ ăn uống.
Bẫy bổ sung năng lượng
Thực phẩm bổ sung trước khi tập luyện và năng lượng là một danh mục cụ thể đáng được chú ý. Hầu hết đều chứa caffeine, vitamin B và chiết xuất thảo dược như nhân sâm hoặc bạch quả - những thành phần tạo ra trạng thái hưng phấn tạm thời. Tác dụng thường mất đi trong vòng hai đến ba giờ và tình trạng mệt mỏi tiềm ẩn sẽ quay trở lại. Nếu sự mệt mỏi xuất phát từ việc ngủ kém, ăn uống kém hoặc căng thẳng mãn tính, bổ sung năng lượng không giải quyết bất kỳ vấn đề nào trong số đó. Nó cung cấp một giải pháp ngắn hạn trong khi vấn đề cơ bản vẫn tiếp tục tích lũy.
Tôi không nói rằng những sản phẩm này là vô dụng. Đối với những người đang làm hầu hết mọi việc đúng cách và muốn đạt được lợi thế về hiệu suất trong một khoảng thời gian đào tạo cụ thể, một số người trong số họ có bằng chứng đằng sau chúng. Nhưng hoạt động tiếp thị không nhắm mục tiêu cụ thể đến những người đó - nó nhắm mục tiêu đến tất cả những người đang mệt mỏi, hầu hết chúng ta, và ngụ ý rằng thực phẩm bổ sung là giải pháp.
Điều đáng nói với bác sĩ
Một số chất bổ sung có bằng chứng lâm sàng tốt và thường không được cung cấp đầy đủ thông qua chế độ ăn kiêng điển hình của phương Tây. bổ sung vitamin D rơi vào loại này đối với những người sống ở vĩ độ phía bắc hoặc không dành nhiều thời gian ở ngoài trời. Bổ sung omega-3 là hợp lý cho những người không thường xuyên ăn cá béo. Magiê thường bị cạn kiệt do căng thẳng và thực sự hữu ích cho chất lượng giấc ngủ của một số người. Sắt và B12 rất quan trọng nếu xét nghiệm máu cho thấy tình trạng thiếu hụt, đặc biệt đối với những người có chế độ ăn dựa trên thực vật.
Sự khác biệt giữa những thứ này và đống bổ sung chung là có thử nghiệm cụ thể có thể xác nhận xem bạn có thực sự cần chúng hay không. Thực hiện xét nghiệm máu và nhắm mục tiêu bổ sung dựa trên những gì nó thể hiện khác biệt đáng kể so với việc mua một kệ sản phẩm dựa trên các tuyên bố tiếp thị. Bác sĩ của bạn cũng có thể cảnh báo các tương tác với thuốc, đặc biệt liên quan đến các chất chiết xuất từ thảo dược không được quản lý giống như dược phẩm.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Tôi sẽ bỏ qua "nhóm chăm sóc sức khỏe toàn diện" kết hợp hàng tá thành phần với liều lượng quá thấp để có thể làm được nhiều việc. Những sản phẩm này tồn tại vì sự kết hợp của các thành phần làm cho nhãn hiệu trông ấn tượng chứ không phải vì công thức có hiệu quả lâm sàng. Hầu hết những người mua chúng mà tôi đã trò chuyện đều không biết một nửa thành phần đó có tác dụng gì.
Tôi cũng sẽ bỏ qua bất kỳ chất bổ sung nào tuyên bố là một bữa ăn thay thế hoàn chỉnh cho thực phẩm thông thường. lắc thay thế bữa ăn có thể hữu ích trong những bối cảnh cụ thể - đi du lịch, phục hồi sau phẫu thuật, những tình huống mà việc ăn một bữa đầy đủ là không khả thi. Là nguồn thực phẩm chính lâu dài, họ tạo ra sự phụ thuộc vào sản phẩm hơn là những thói quen thực sự duy trì sức khỏe. Điểm mấu chốt trung thực là không có chất bổ sung nào khắc phục được giấc ngủ, thức ăn thực sự và vận động. Chúng hữu ích trong vai phụ chứ không phải vai chính.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh Sức khỏe & Sức khỏe khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
