अधिकांश आहार पहले कुछ महीनों के बाद विफल क्यों हो जाते हैं?
मैं ऐसे आहार पर रहा हूं जो पहले महीने में काम आया। मैं वास्तव में उनमें से चार पर रहा हूं। जो प्रश्न अंततः "मुझे क्या खाना चाहिए" से अधिक दिलचस्प बन गया वह यह था कि "मैं बार-बार यहीं क्यों पहुँचता हूँ।" उत्तर प्रेरक से अधिक संरचनात्मक निकला।
सख्ती की समस्या
सबसे आम विफलता मोड एक योजना है जो सख्त होकर काम करती है। सख्ती के लिए निरंतर इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है, जो एक सीमित संसाधन है जो समय के साथ समाप्त हो जाता है। तनाव, थकान या सामान्य दिनचर्या में व्यवधान के कारण नियम टूट जाते हैं। जिस क्षण वे टूटते हैं, बहुत से लोग नियमों को सब कुछ या कुछ भी नहीं के रूप में अनुभव करते हैं - जन्मदिन के केक के एक टुकड़े का मतलब है कि पूरा सप्ताह बर्बाद हो गया है, जिसका अर्थ है कि पूरे महीने की प्रगति मानसिक रूप से जब्त है।
योजनाएँ जो अनुमत खाद्य पदार्थों के एक संकीर्ण सेट को परिभाषित करती हैं, नियंत्रित परिस्थितियों में शानदार ढंग से काम करती हैं और वास्तविक जीवन में विफल हो जाती हैं, जिसमें यात्रा, सामाजिक भोजन, बीमारी और वे दिन शामिल होते हैं जब आप थके हुए होते हैं। योजना जितनी अधिक प्रतिबंधात्मक होगी, वह उतने ही अधिक वास्तविक दुनिया के परिदृश्यों को समायोजित करने में विफल होगी, और परित्याग चक्र की संभावना उतनी ही अधिक होगी।
लचीले बनाम कठोर आहार संयम पर शोध लगातार दिखाता है कि लचीले आहारकर्ता लंबे समय तक वजन घटाने को बनाए रखते हैं। ट्रेड-ऑफ़ धीमे प्रारंभिक परिणाम है - जो मनोवैज्ञानिक रूप से बहुत मायने रखता है, भले ही यह दीर्घकालिक परिणाम के लिए अप्रासंगिक हो।
वर्जित फल के रूप में भोजन की समस्या
अपने आप से यह कहना कि भोजन पूरी तरह से वर्जित है, उसी मानसिक सर्किटरी को सक्रिय करता है जैसे कि अपने आप को गुलाबी हाथी के बारे में न सोचने के लिए कहना। प्रतिबंध से प्रमुखता बढ़ती है. जो भोजन आप नहीं खा रहे हैं वह उससे भी अधिक आकर्षक हो जाता है यदि आप उसे कम खा सकें। यह मनोविज्ञान में अच्छी तरह से प्रलेखित है और यही कारण है कि व्यवहारिक स्थिरता के लिए "इसे कम खाएं" आम तौर पर "इसे कभी न खाएं" से बेहतर प्रदर्शन करता है।
व्यावहारिक निहितार्थ इसे कमजोरी का संकेत मानने के बजाय योजना में लचीलापन बनाना है। ए भोजन का पैमाना मिठाई को उचित रूप से परोसने के लिए उपयोग किया जाता है, जानबूझकर खाया जाता है, यह उस नियम की तुलना में अधिक टिकाऊ और अधिक ईमानदार है जो इसे प्रतिबंधित करता है और हर दो सप्ताह में टूट जाता है। अनुपालन का पैटर्न पूर्णता के आदर्श से अधिक मायने रखता है।
अस्थायी मानसिकता की समस्या
शायद सबसे पूर्वानुमानित विफलता मोड: जो लोग अपने आहार को एक अस्थायी चरण के रूप में तैयार करते हैं, जिसे वे तब तक सहन करते हैं जब तक कि वे लक्ष्य वजन तक नहीं पहुंच जाते, वे उस वजन को बनाए नहीं रखते हैं। सोच यह है कि "मैं एक्स तक पहुंचने तक ऐसे ही खाऊंगा, उसके बाद मैं फिर से सामान्य रूप से खा सकता हूं।" लेकिन "सामान्यतः" वह है जो मूल भार उत्पन्न करता है, जिसका अर्थ है कि चक्र फिर से शुरू होता है।
स्थायी परिणाम आधारभूत खाने के पैटर्न को बदलने से आते हैं, न कि इससे अस्थायी विचलन सहने से। इसका मतलब यह है कि योजना ऐसी होनी चाहिए जिसे आप अनिश्चित काल तक खाने की कल्पना कर सकें, अवसरों के लिए संशोधित किया जा सके लेकिन मौलिक रूप से त्याग न किया गया हो। 30-दिन की चुनौती की तुलना में इसे बेचना कठिन है, यही कारण है कि वाणिज्यिक आहार विपणन में इसका प्रतिनिधित्व कम है।
एक नकली संकेत के रूप में उत्साह
नए आहार रोमांचक हैं. नवीनता अस्थायी प्रेरणा उत्पन्न करती है। लोग अक्सर इस उत्साह को यह सबूत समझने की भूल कर बैठते हैं कि आहार अच्छा काम कर रहा है। जब नवीनता खत्म हो जाती है - आमतौर पर 4-8 सप्ताह के आसपास - प्रेरणा में गिरावट एक पूर्वानुमानित मनोवैज्ञानिक पैटर्न के बजाय कार्यक्रम में कुछ गड़बड़ की तरह महसूस होती है जिसे प्रबंधित करने के लिए संरचनात्मक समर्थन की आवश्यकता होती है।
प्रेरणा-निर्भर प्रणालियों के बजाय आदत प्रणालियाँ अधिक विश्वसनीय हैं: हर दिन सक्रिय विकल्प की आवश्यकता के बजाय स्वस्थ चूक को स्वचालित बनाना, रविवार को भोजन की तैयारी करना, भोजन की तैयारी के कंटेनर फ्रिज में पहले से स्टॉक करके रखें, भोजन का एक चक्र बनाएं जो आपको वास्तव में पसंद हो और जो योजना के अनुकूल हो। सिस्टम दैनिक निर्णय भार को कम करते हैं; अकेले प्रेरणा नहीं कर सकती।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं ऐसी किसी भी योजना को छोड़ दूँगा जो स्पष्ट रूप से खुद को अस्थायी बताती है - "30-दिवसीय शुद्धिकरण," "6-सप्ताह का रीसेट।" वे व्यवहार परिवर्तन को ऐसी चीज़ के रूप में प्रस्तुत करते हैं जिसे आप अपनाने के बजाय सहते हैं। मैं औसत परिणामों के बजाय असाधारण प्रशंसापत्रों के आधार पर प्रारंभिक अपेक्षाएं निर्धारित करना छोड़ दूंगा, क्योंकि अपेक्षित और वास्तविक के बीच का अंतर जल्दी ड्रॉपआउट के सबसे मजबूत भविष्यवक्ताओं में से एक है।
निचली पंक्ति: आहार मुख्य रूप से विफल हो जाते हैं क्योंकि वे वास्तविक परिस्थितियों में लचीलेपन के बजाय इष्टतम स्थितियों में अनुपालन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। लंबी अवधि तक काम करने वाली योजनाओं की विशेषताएं अच्छी तरह से प्रलेखित हैं: लचीली, भोजन-विविध, सामाजिक खान-पान के अनुकूल, बनाए रखने के लिए पर्याप्त क्रमिक, और अस्थायी के बजाय स्थायी के रूप में तैयार की गई। उनमें से कोई भी विशेषता बाजार के लिए रोमांचक नहीं है, यही कारण है कि अधिकांश लोकप्रिय आहार उन पर जोर नहीं देते हैं।
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