为什么大多数节食在最初几个月后就会失败
我的节食方法在第一个月就发挥了作用。事实上，我已经参加过其中四个。最终比“我应该吃什么”更有趣的问题是“为什么我总是回到这里”。事实证明，答案更多是结构性的，而不是动机性的。
严格性问题
最常见的失败模式是严格执行的计划。严格需要持续的意志力，而意志力是一种有限的资源，会随着时间的推移而耗尽。在压力、疲劳或正常生活受到干扰的情况下，规则就会被打破。一旦违反规则，许多人就会觉得规则要么全有，要么全无——一块生日蛋糕就意味着整个星期都毁了，这意味着整个月的进步在精神上都被放弃。
定义了一组狭窄的允许食物的计划在受控环境下非常有效，但在现实生活中却崩溃了，其中包括旅行、社交饮食、疾病和你只是累了的日子。计划限制越多，它无法适应的现实场景就越多，放弃周期就越有可能。
关于灵活饮食限制与严格饮食限制的研究一致表明，灵活节食者可以更长时间地维持减肥效果。代价是初始结果较慢——这在心理上很重要，尽管它与长期结果无关。
禁食水果问题
告诉自己某种食物是完全禁止的，会激活与告诉自己不要想粉红色大象相同的心理回路。限制增加了显着性。你不吃的食物会比你少吃的食物更有吸引力。这在心理学中有充分的记录，这就是为什么“少吃它”通常比“不吃它”在行为可持续性方面表现更好。
实际意义是在计划中建立灵活性，而不是将其视为软弱的表现。一个 食品秤 将甜点分成合理的份量，有意识地食用，比禁止它并每两周被打破的规则更可持续，也更诚实。坚持的模式比完美的理想更重要。
暂时的心态问题
也许是最具预测性的失败模式：那些将饮食视为他们在达到目标体重之前要忍受的临时阶段的人往往不会维持这个体重。我的想法是“我会这样吃，直到我到达X，然后我才能再次正常饮食。”但“正常”是产生原始重量的任何东西，这意味着循环重新开始。
可持续的结果来自于改变基线饮食模式，而不是忍受暂时的偏离。这意味着该计划必须是一个你可以想象无限期进食的计划，并根据情况进行修改，但不能从根本上放弃。这是一个比 30 天挑战更难推销的框架，这就是为什么它在商业饮食营销中代表性不足的原因。
兴奋是一种虚假信号
新的饮食方式令人兴奋。新鲜感会产生暂时的动力。人们常常将这种兴奋误认为是饮食有效的证据。当新鲜感消失时（通常在 4-8 周左右），动力下降感觉像是项目出了问题，而不是需要结构支持来管理的可预测的心理模式。
习惯系统比依赖动机的系统更可靠：让健康的默认行为自动发生，而不是要求每天主动选择、周日准备饭菜、 备餐容器 预先储存在冰箱中，轮流制作您真正喜欢且符合计划的餐食。系统减少日常决策负担；光有动机是不行的。
我会跳过什么
我会跳过任何明确将自己推销为临时的计划——“30 天净化”、“6 周重置”。这些将行为改变视为你要忍受而不是接受的事情。我还会跳过根据特殊的推荐而不是中值结果来设定初始期望，因为预期与实际之间的差距是早期辍学的最强预测因素之一。
底线：节食失败主要是因为它们是为最佳条件下的顺应性而不是实际条件下的弹性而设计的。长期有效的计划的特点是有据可查的：灵活、食物多样化、与社交饮食兼容、渐进性足以维持、并且被视为永久性而非临时性的。这些功能在市场上都不令人兴奋，这就是为什么大多数流行的饮食不强调它们。
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