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स्वास्थ्य एवं कल्याण

फैड डाइट विफल क्यों होती है और इसके बजाय क्या करना चाहिए

Why Fad Diets Fail and What to Do Instead
एआई चित्रण · परागण

मैंने चार अलग-अलग आहार आज़माए हैं जिन्होंने तेजी से परिणाम देने का वादा किया है। शुरुआत में उन सभी ने काम किया और फिर उन सभी ने काम करना बंद कर दिया। पैटर्न इतना सुसंगत था कि अंततः मैंने इस पर गौर किया कि ऐसा क्यों है। उत्तर बहुत सरल निकला: जो आहार तेजी से काम करते हैं वे आमतौर पर वही होते हैं जो पहले विफल हो जाते हैं। मैंने यही सीखा।

क्या चीज़ आहार को एक सनक बनाती है

फ़ैड आहार पहचानने योग्य विशेषताओं को साझा करते हैं। वे तेजी से परिणाम का वादा करते हैं - "10 दिनों में 10 पाउंड वजन कम करें" क्लासिक फ्रेमिंग है। वे संपूर्ण खाद्य श्रेणियों को प्रतिबंधित करते हैं (कोई कार्ब्स नहीं, कोई वसा नहीं, केवल विशिष्ट अनुमोदित खाद्य पदार्थ)। उन्हें विशिष्ट उत्पाद खरीदने या स्वामित्व प्रणाली का पालन करने की आवश्यकता होती है। और उन्हें खाने के स्थायी तरीके के रूप में बनाए नहीं रखा जा सकता क्योंकि वे या तो पोषण की दृष्टि से अपूर्ण हैं, मनोवैज्ञानिक रूप से थका देने वाले हैं, या वास्तविक जीवन के साथ सामाजिक रूप से असंगत हैं। अब मैं जिस स्पष्ट संकेत की तलाश में हूं: क्या आहार के लिए मुझे भोजन छोड़ने की आवश्यकता है? कोई भी योजना जो आपको वजन कम करने के लिए सुबह कुछ भी नहीं खाने या हर दिन 20 घंटे तक उपवास करने के लिए कहती है, पुनर्गणना के बजाय प्रतिबंध पर बनाई गई है। प्रतिबंध तब तक काम करता है जब तक ऐसा न हो जाए - जो आमतौर पर लगभग दो से चार सप्ताह का होता है, जब भूख और अभाव असहनीय हो जाते हैं।

व्यायाम के बिना डाइटिंग क्यों विफल हो जाती है?

बिना हिले-डुले कैलोरी प्रतिबंध से वजन घटता है, लेकिन उस वजन घटाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा सिर्फ वसा से नहीं, बल्कि मांसपेशियों से आता है। कम मांसपेशियों का मतलब है कम चयापचय। कम चयापचय का मतलब है कि आपको आहार शुरू होने से पहले की तुलना में आहार समाप्त होने के बाद अपना वजन बनाए रखने के लिए और भी कम कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह "यो-यो आहार" तंत्र है - प्रत्येक चक्र आपको पिछले चक्र की तुलना में चयापचय की दृष्टि से थोड़ा अधिक वंचित कर देता है। कैलोरी की कमी के दौरान व्यायाम मांसपेशियों को सुरक्षित रखता है। यह स्वतंत्र रूप से कैलोरी भी जलाता है, जिसका अर्थ है कि आहार की ओर से थोड़ी कमी की आवश्यकता होती है। ए फिटनेस ट्रैकर जो आपको गतिविधि से जली हुई कैलोरी दिखाता है, आपको इस समीकरण में दृश्यता प्रदान करता है।

व्यायाम-केवल जाल

दूसरी दिशा में जाने पर - गहन व्यायाम करना लेकिन आहार पर ध्यान न देना - भी शायद ही कभी अपने आप सार्थक वजन घटाता है। व्यायाम आनुपातिक रूप से भूख बढ़ाता है। 45 मिनट की दौड़ से लगभग 400-500 कैलोरी जलती है; दौड़ने के बाद खराब भोजन का चयन मिनटों में सब कुछ बहाल कर सकता है। यही कारण है कि "मैं व्यायाम कर रहा हूं लेकिन वजन कम नहीं हो रहा" यह एक सामान्य अनुभव है। बेहतर खान-पान के साथ व्यायाम का संयोजन अकेले की तुलना में बेहतर काम करता है। प्रतिरोध बैंड या एक बुनियादी घरेलू कसरत की दिनचर्या मांसपेशियों को सुरक्षित रखती है जबकि मामूली कैलोरी कटौती से वसा हानि होती है। न तो अत्यधिक - बिना व्यायाम वाला भूखा आहार या अपरिवर्तित आहार के साथ गहन व्यायाम - वह परिणाम देता है जो अधिकांश लोग चाहते हैं।

इसके बजाय वास्तव में क्या काम करता है

वजन घटाने के लिए एक यथार्थवादी, साक्ष्य-समर्थित दृष्टिकोण इस तरह दिखता है: प्रति दिन जितनी कैलोरी आप जलाते हैं उससे 300-500 कम कैलोरी खाएं, मांसपेशियों को संरक्षित करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन बनाए रखें, अपनी प्लेट को मुख्य रूप से उच्च फाइबर वाली सब्जियों और साबुत अनाज से भरें, अपने शरीर को रोजाना हिलाएं और इसे चार से छह महीने दें। इतना ही। किसी खाद्य श्रेणी को समाप्त नहीं किया गया, किसी उत्पाद की आवश्यकता नहीं है। व्यावहारिक उपकरण जो इसका समर्थन करते हैं: a भोजन का पैमाना पहले कुछ महीनों में सटीक भाग जागरूकता विकसित करने के लिए, a कैलोरी गिनती ऐप यदि आप सटीक ट्रैकिंग चाहते हैं, और एक सुसंगत आंदोलन की आदत चाहते हैं जिसे आप वास्तव में बनाए रखेंगे तो सदस्यता लें।

मैं क्या छोड़ूंगा

कोई भी आहार जिसका पालन करने के लिए किसी विशिष्ट ब्रांड के उत्पाद खरीदने की आवश्यकता होती है। यदि आहार केवल तभी "काम करता है" जब आप किसी विशेष कंपनी से भोजन प्रतिस्थापन खरीदते हैं, तो निर्भरता डिज़ाइन द्वारा निर्मित होती है, आवश्यकता से नहीं। साथ ही समय सीमा वाले लोगों को छोड़ दें - "इसे 21 दिनों के लिए करें" - क्योंकि 21 दिनों में आदतें नहीं बनती हैं, यह सिर्फ यह साबित करता है कि आप तीन सप्ताह तक पीड़ित रह सकते हैं। निचली पंक्ति: फ़ैड आहार विफल हो जाते हैं क्योंकि वे स्थायी परिवर्तन के बजाय प्रतिबंध पर आधारित होते हैं। चेतावनी के संकेत तेज़ वादे, भोजन छोड़ने की आवश्यकताएं और मालिकाना उत्पाद निर्भरताएं हैं। इसके बजाय जो काम करता है वह वास्तविक भोजन के माध्यम से एक मामूली, निरंतर कैलोरी कटौती है, जो लगातार आंदोलन के साथ संयुक्त है। उबाऊ है, लेकिन साक्ष्य यही दिखाते हैं। 🛒 खरीदारी के लिए तैयार हैं? तुलना करें स्वास्थ्य एवं कल्याण दुकानों के पार → 📚 या ब्राउज़ करें स्वास्थ्य एवं कल्याण कार्यक्रम डिजिटल सामान में →
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फोटो सौजन्य उधेड़ना और Pexels. एआई चित्रण के माध्यम से परागण.
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