हॉट डॉग कार्ट व्यवसाय: कम ओवरहेड, उच्च पैदल यातायात
अधिकांश खाद्य व्यवसाय विचारों के लिए एक भी वस्तु बेचने से पहले एक रेस्तरां स्थान, एक वाणिज्यिक रसोई लाइसेंस, महत्वपूर्ण पूंजी और कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। एक हॉट डॉग कार्ट लगभग सभी चीज़ों को पलट देती है। स्टार्टअप लागत वास्तविक लेकिन मामूली है, परमिट प्रबंधनीय हैं, और आप पूरी तरह से प्रतिबद्ध होने से पहले व्यवसाय का परीक्षण कर सकते हैं। यहां स्पष्ट रूप से देखें कि क्या यह आपके समय के लायक है।
हॉट डॉग कार्ट मॉडल क्यों काम करता है जबकि अधिकांश खाद्य व्यवसाय ऐसा नहीं करते
अपील अर्थशास्त्र है, न कि केवल पुरानी यादें। बन और मसालों सहित उचित रूप से प्राप्त हॉट डॉग की कीमत आपको $0.80-$1.20 तक हो सकती है। आप इसे $3-$5 में बेचते हैं। यह एक मार्जिन संरचना है जिसके बारे में रेस्तरां संचालक सपना देखते हैं। अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में हॉट डॉग को न्यूनतम खाद्य सुरक्षा बुनियादी ढांचे की आवश्यकता होती है - वे पहले से पकाया जाता है, न कि कच्चा मांस जिसे शुरू से ही तापमान की निगरानी की आवश्यकता होती है, जो आपके स्वास्थ्य कोड सिरदर्द को काफी कम कर देता है। गतिशीलता दूसरा संरचनात्मक लाभ है। यदि एक स्थान धीमा है, तो आप आगे बढ़ें। किसानों के बाज़ार, दोपहर के भोजन के समय निर्माण स्थल, सप्ताहांत पर पार्क पार्किंग स्थल, कार्यक्रम स्थल, कार्यालय पार्क क्लस्टर - उन स्थानों की सूची जो लगातार बिक्री का समर्थन करेंगे, लंबी है। अधिकांश सफल कार्ट ऑपरेटरों के पास एक निश्चित स्थान के बजाय तीन से पांच विश्वसनीय स्थान होते हैं जिनसे वे घूमते हैं।स्टार्टअप की वास्तव में लागत क्या है और उपकरण कहां मिलेंगे
एक वाणिज्यिक आपूर्तिकर्ता की एक नई गाड़ी क्षमता और सुविधाओं के आधार पर $1,500-$3,000 तक चलती है। सेवानिवृत्त विक्रेता से एक प्रयुक्त गाड़ी $400-$800 में मिल सकती है और अक्सर यह एक बेहतर शुरुआती बिंदु है - खरीदने से पहले प्रोपेन कनेक्शन, स्टीम टेबल फ़ंक्शन और व्हील की स्थिति को सत्यापित करें। शहर के परमिट और विक्रेता लाइसेंस में आपकी नगर पालिका के आधार पर कुछ सौ डॉलर अधिक जुड़ जाते हैं। आपके पहले दिन के लिए उत्पाद सूची $100-$200 हो सकती है। खाद्य गाड़ी उपकरण - विशेष रूप से प्रोपेन टैंक, स्टीम ट्रे और मसाला डिस्पेंसर - हर दिन ठोस कार्यशील स्थिति में होने चाहिए। ए वाणिज्यिक खाद्य गरम जो दोपहर के भोजन के बीच की भीड़ में विफल रहता है वह एक बुरा दिन है। अपने कार्ट में एक बुनियादी टूलकिट और स्पेयर पार्ट्स रखें।स्थान रणनीति ही पूरा खेल है
शनिवार को $150 कमाने वाली कार्ट और $600 कमाने वाली कार्ट के बीच का अंतर लगभग पूरी तरह से स्थान का है। आप उच्च पैदल यातायात, आस-पास सीमित भोजन प्रतियोगिता की तलाश कर रहे हैं, और कहीं न कहीं लोग योजनाबद्ध बैठकर भोजन करने के बजाय आवेगपूर्ण भोजन निर्णय ले रहे हैं। दोपहर के भोजन के समय औद्योगिक क्षेत्र, सप्ताहांत की दोपहर में पार्क, और कार्यक्रमों से पहले और बाद में कार्यक्रम स्थलों के पास लगातार विजेता होते हैं। कार्यालय पार्क उत्कृष्ट हो सकते हैं यदि आप संपत्ति पर या उसके निकट पार्क करने की अनुमति सुरक्षित कर सकते हैं - कुछ कर्मचारियों को दोपहर के भोजन का विकल्प देने के बदले में इसकी अनुमति देंगे। ए पोर्टेबल कूलर पेय के लिए न्यूनतम अतिरिक्त काम के साथ एक सार्थक राजस्व रेखा जुड़ती है; जो लोग हॉट डॉग के लिए रुकते हैं उन्हें अक्सर प्यास लगती है।मैं क्या छोड़ूंगा
जब आप शुरुआत कर रहे हों तो प्रीमियम विशेष सॉसेज दिशा को छोड़ दें। एक बार जब आप भोजन की लागत, खराब होने के जोखिम, और क्या आपका स्थान भी उस मूल्य बिंदु का समर्थन करता है, को ध्यान में रखते हैं, तो $12 के कारीगर सॉसेज पर मार्जिन गणित एक अच्छी तरह से निष्पादित $4 क्लासिक कुत्ते से बेहतर नहीं है। निश्चित-स्थान के बारे में सोचना छोड़ दें - किसी स्थान का परीक्षण करने से पहले उसके पट्टे पर हस्ताक्षर न करें। और परमिट समयसीमा को कम आंकना छोड़ें; कुछ शहरों में विक्रेता लाइसेंस संसाधित करने में चार से आठ सप्ताह लगते हैं, इसलिए पहले से योजना बनाएं। **निचली बात:** हॉट डॉग कार्ट उन कुछ स्व-रोज़गार विकल्पों में से एक है जो महीनों के बजाय हफ्तों में ही घाटे में चल सकता है, इसके लिए किसी कर्मचारी की आवश्यकता नहीं होती है, और यह आपको वास्तविक खाद्य व्यवसाय के मूल सिद्धांत सिखाता है। प्राथमिक आय के रूप में इसकी एक सीमा है, लेकिन एक अतिरिक्त व्यवसाय या एक कदम के रूप में, अर्थशास्त्र के साथ बहस करना कठिन है। खरीदारी के लिए तैयार हैं? तुलना करें ऑनलाइन व्यापार दुकानों के पार → 📚 या ब्राउज़ करें पाठ्यक्रम और सॉफ्टवेयर डिजिटल सामान में →📢 संबद्ध प्रकटीकरण: इस लेख में सहबद्ध लिंक शामिल हैं। जब आप क्लिक करते हैं और खरीदारी करते हैं तो हम आपसे बिना किसी अतिरिक्त लागत के एक छोटा सा कमीशन कमा सकते हैं।
