விக்கிஷாப்லைன் ›
கட்டுரைகள் ›
ஆன்லைன் வணிகம் › பீஸ்ஸா உணவகத்தைத் திறப்பது: விளிம்புகள் உண்மையில் எப்படி இருக்கும்
பீஸ்ஸா உணவகத்தைத் திறப்பது: விளிம்புகள் உண்மையில் எப்படி இருக்கும்
அமெரிக்கர்கள் அதிக அளவு பீட்சா சாப்பிடுகிறார்கள் - தேவை கேள்விக்குரியது அல்ல. ஆனால் "மக்கள் பீட்சாவை விரும்புகிறார்கள்" என்பது வணிகத் திட்டம் அல்ல, மேலும் உணவகத் துறையின் மோசமான தோல்வி விகிதம் துல்லியமாக உள்ளது, ஏனெனில் உணவின் மீதான ஆர்வம் தானாகவே செயல்பாட்டு மற்றும் நிதித் திறனாக மாறாது. பிஸ்ஸேரியாவை உருவாக்குவது உண்மையில் என்ன என்பதைப் பற்றிய நேர்மையான பார்வை இங்கே.
எல்லாவற்றையும் வடிவமைக்கும் முதல் முடிவு
உரிமைக்கு எதிராக சுதந்திரம் என்பது அடிப்படைக் கேள்வி. ஒரு உரிமம் உங்களுக்கு நிரூபிக்கப்பட்ட அமைப்பு, தேசிய பிராண்ட் அங்கீகாரம், விநியோகச் சங்கிலி உறவுகள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆதரவை வழங்குகிறது - குறிப்பிடத்தக்க முன்கூட்டிய கட்டணம், ராயல்டிகள் மற்றும் செயல்பாட்டுக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஈடாக. ஒரு சுயாதீனமான கடை உங்களுக்கு முழு ஆக்கப்பூர்வமான கட்டுப்பாட்டையும், ஒரு டாலருக்கு சிறந்த வருவாயையும் வழங்குகிறது - எல்லாவற்றையும் நீங்களே உருவாக்குவதற்கு ஈடாக. இரண்டுமே தானாக சிறப்பாக இல்லை. நிதிச்சுமையைச் சேர்க்கும் அதே வேளையில் சில வகையான அபாயங்களை ஃப்ரான்சைஸ்கள் குறைக்கின்றன. சுதந்திரமானவர்களுக்கு அதிக செயல்பாட்டு அறிவு தேவை ஆனால் அவர்கள் சம்பாதிப்பதை அதிகமாக வைத்திருக்க வேண்டும். உங்கள் அனுபவ நிலை, மூலதன நிலை மற்றும் நிச்சயமற்ற தன்மைக்கான பசி ஆகியவை இந்த முடிவை எடுக்க வேண்டும், எந்த விருப்பம் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது.நீங்கள் ஒரு டாலர் சம்பாதிப்பதற்கு முன் செலவு உண்மை
உணவக தொடக்க செலவுகள் எப்போதும் கணிப்புகளை விட அதிகமாக இருக்கும். ஒரு பொதுவான சுதந்திரமான பிஸ்ஸேரியாவைத் திறக்க $100,000–$350,000 தேவைப்படுகிறது, இது இடத்தைப் பெறுதல் அல்லது கட்டமைத்தல், உபகரணங்கள், ஆரம்ப சரக்குகள், உரிமங்கள் மற்றும் பணப்புழக்கம் உறுதிப்படுத்தப்படுவதற்கு முன் முதல் சில மாதங்களுக்கு இயக்க மூலதனம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. ஒரு வணிகம் பீஸ்ஸா அடுப்பு தனியாக - உண்மையான அளவைக் கையாளக்கூடிய ஒரு டெக் அடுப்பு - $5,000 இல் தொடங்கி $20,000ஐத் தாண்டும். நன்கு நிர்வகிக்கப்படும் பீட்சா செயல்பாட்டில் உணவு செலவு பொதுவாக வருவாயில் 28-35% இயங்கும். உழைப்பு மேலும் 30-35% சேர்க்கிறது. வாடகை, பயன்பாடுகள், காப்பீடு, பொருட்கள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவை எஞ்சியிருக்கும் பெரும்பாலானவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. எல்லாவற்றுக்கும் பிறகு லாபத்தில் விழும் மார்ஜின் ஒரு நல்ல உணவகத்தில் பெரும்பாலும் 5-15% ஆகும். போராடும் ஒன்றில் அது முற்றிலும் மறைந்துவிடும்.பிஸ்ஸேரியாவில் உண்மையில் லாபத்தை உந்துவது எது
தொகுதி மற்றும் நிலைத்தன்மை. ஒரு வாரத்தில் ஐந்து மாலைகளில் பிஸியாக இருக்கும் மற்றும் நம்பத்தகுந்த நல்ல தயாரிப்பை வழங்கும் ஒரு பீட்சா கடை, மீண்டும் மீண்டும் வணிகத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் எண்களை நிலைநிறுத்துகிறது. மெனு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் - குறைவான விஷயங்களைச் சிறப்பாகச் செய்யும் பிஸ்ஸேரியாவை விட, எல்லா மக்களுக்கும் எல்லா விஷயமாக இருக்க முயற்சிப்பது கடினம். டெலிவரி வருவாயைச் சேர்க்கிறது ஆனால் சிக்கலானது: டிரைவர் செலவுகள் அல்லது மூன்றாம் தரப்பு இயங்குதளக் கட்டணங்கள் (பொதுவாக DoorDash அல்லது Uber Eats போன்ற பயன்பாடுகளில் ஆர்டர் மதிப்பில் 15-30%), பேக்கேஜிங் செலவுகள் மற்றும் நிர்வகிக்க வேண்டிய தளவாடங்கள். இரண்டாம் நிலை சேனலாக கேரி-அவுட்டுடன் உணவருந்தும் போது, உங்கள் இருப்பிடம் ஆதரிக்கும் பட்சத்தில் பொதுவாக சிறந்த யூனிட் எகனாமிக்ஸ் இருக்கும். ஒரு தரம் வணிக குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் நம்பகமான உணவு தயாரிப்பு உபகரணங்கள் இரவு உணவின் போது சமையலறையை செயல்பட வைக்கும் உள்கட்டமைப்பு ஆகும்.நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
குறைந்தபட்சம் ஆறு மாத செயல்பாட்டு மூலதனம் கையிருப்பில் இல்லாமல் திறப்பதைத் தவிர்க்கவும். புதிய உணவகங்கள் கிட்டத்தட்ட முதல் காலாண்டில் கணிப்புகளை எட்டவில்லை. ஒரு மோசமான இடத்தில் ஒரு மலிவான குத்தகை ஒரு நல்ல வர்த்தக-ஆஃப் என்று கருதுவதைத் தவிர்க்கவும் - பெரும்பாலான முதல் முறை ஆபரேட்டர்கள் உணர்ந்ததை விட கால் போக்குவரத்து மற்றும் தெரிவுநிலை முக்கியமானது. ஆரம்ப கட்டத்தில் விளிம்புகளை மேம்படுத்த, வெட்டு தரத்தைத் தவிர்க்கவும்; முதல் ஆறு மாதங்களில் நீங்கள் உருவாக்கிய நற்பெயரை பின்னர் மாற்றுவது மிகவும் கடினம். ** கீழ் வரி:** நன்கு இயங்கும் பீஸ்ஸா உணவகம் ஒரு உண்மையான உறுதியான வணிகமாக இருக்கலாம், ஆனால் நிலையான லாபத்தை அடைவதற்கு உண்மையான மூலதனம், செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் பொறுமை ஆகியவை தேவை. நீங்கள் பீட்சாவை உருவாக்கும் கற்பனைப் பதிப்பு உண்மையானது - மக்கள் அதை விரும்புவார்கள் - நீங்கள் குத்தகைக்கு கையொப்பமிடுவதற்கு முன் நீங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டிய மிகவும் கடினமான வணிக யதார்த்தத்திற்குள் மூடப்பட்டிருக்கும். ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு ஆன்லைன் வணிகம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் படிப்புகள் & மென்பொருள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →📢 இணைப்பு வெளிப்பாடு: இந்தக் கட்டுரையில் இணைப்பு இணைப்புகள் உள்ளன. நீங்கள் க்ளிக் செய்து வாங்கும் போது, உங்களுக்கு எந்தக் கூடுதல் செலவின்றி சிறிய கமிஷனை நாங்கள் பெறலாம்.
