விக்கிஷாப்லைன் ›
கட்டுரைகள் ›
ஆன்லைன் வணிகம் › உணவகத்தைத் திறப்பது: ஒவ்வொரு முதல் முறையும் தவறு செய்கிறார்கள்
ஒரு உணவகத்தைத் திறப்பது: ஒவ்வொரு முதல்-டைமையாளரும் என்ன தவறு செய்கிறார்கள்
உணவகத் தொழில் உணவு மற்றும் விருந்தோம்பலை விரும்பும் மக்களை ஈர்க்கிறது, இது சரியானது. இது செயல்பாட்டு ஒழுக்கம், நிதிச் சரளமான தன்மை மற்றும் மன அழுத்தத்தை பொறுத்துக்கொள்ளும் தன்மை ஆகியவற்றைக் கோருகிறது. முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் உயிர்வாழும் வணிகங்கள் நல்ல மெனுக்களை விட அதிகமாகப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன - அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்பதைப் புரிந்து கொண்ட திறமையான உரிமையாளர்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.
கருத்தும் இருப்பிடமும் அக்கம்பக்கத்துடன் பொருந்த வேண்டும்
அக்கம் பக்கத்தினர் ஆதரிக்கும் உணவகத்தை விட அவர்கள் சாப்பிட விரும்பும் உணவகத்தைத் திறப்பது மிகவும் பொதுவான முதல் முறை தவறுகளில் ஒன்றாகும். புறநகர் ஸ்ட்ரிப் மாலில் ஒரு சிறந்த சாப்பாட்டு கான்செப்ட், அல்லது மக்கள்தொகை சார்ந்தவர்கள் உட்கார்ந்து சேவையை எதிர்பார்க்கும் பகுதியில் வேகமான சாதாரண இடம், இவை இரண்டும் நல்ல உணவு சரி செய்யாத பொருத்தமற்றவை. நீங்கள் ஒரு கருத்தைச் செயல்படுத்துவதற்கு முன், அந்த பகுதி உண்மையில் எதை ஆதரிக்கிறது மற்றும் தற்போது எதைக் காணவில்லை என்பதைக் கவனிப்பதில் உண்மையான நேரத்தை செலவிடுங்கள். இருப்பிடத் தேர்வு கீழ்நிலை அனைத்தையும் பாதிக்கிறது: வாடகைச் செலவுகள், வாடிக்கையாளர் புள்ளிவிவரங்கள், கால் போக்குவரத்து, போட்டி மற்றும் நீங்கள் எதார்த்தமாக வசூலிக்கக்கூடிய உணவு விலை. பாதையில் செல்லாத இடத்தில் உள்ள ஒரு இலக்கு உணவகம் வேலை செய்ய முடியும், ஆனால் மக்கள் இயற்கையாக நடந்து செல்வதை விட, போக்குவரத்தை அதிகரிக்க அதிக சந்தைப்படுத்தல் முதலீடு தேவைப்படுகிறது.மெனுவை விட பணியாளர்கள் கடினமானது
புதிய உணவக உரிமையாளர்கள் ஊழியர்களின் சிரமத்தை கிட்டத்தட்ட உலகளவில் குறைத்து மதிப்பிடுகின்றனர். நம்பகமான சமையலறை ஊழியர்களைக் கண்டறிதல், உங்கள் தரத்திற்கு அவர்களைப் பயிற்றுவித்தல் மற்றும் ஒரு செயல்பாட்டுக் குழுவை உருவாக்குவதற்கு அவர்களை நீண்ட காலம் தக்கவைத்துக்கொள்வது தற்போதைய தொழிலாளர் சந்தையில் உண்மையிலேயே கடினமான வேலையாகும். முதல் ஆண்டில் அதிக விற்றுமுதல் விலை அதிகம் - நேரடி பயிற்சிச் செலவுகள் மற்றும் நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்குச் சேவை செய்யும் தயாரிப்பில் அது உருவாக்கும் சீரற்ற தன்மை ஆகிய இரண்டிலும். ஊதிய விகிதங்கள் முக்கியம். தொழிலாளர் செலவுகளைக் கட்டுப்படுத்த சந்தைக்குக் கீழே ஊதியம் வழங்குவது, நீங்கள் தவிர்க்க முயற்சிக்கும் விற்றுமுதல் சுழற்சியை சரியாக உருவாக்குகிறது. முதலீடு வணிக சமையலறை உபகரணங்கள் சில பணிகளுக்கான திறன் உச்சவரம்பைக் குறைப்பதும் உதவுகிறது - நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உபகரணங்கள் எந்தவொரு திறமையான தொழிலாளியையும் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கிறது.ஒரு வருட உணவகங்களைக் கொல்லும் மூலதன இடைவெளி
உணவகங்கள் பொதுவாக உடனடியாக லாபத்தை அடைவதில்லை. முதல் மூன்று முதல் ஆறு மாதங்கள், நீங்கள் வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்கும்போது, உங்கள் செயல்பாட்டுத் தாளத்தைச் செம்மைப்படுத்தும்போது, உண்மையில் மக்களுக்குச் சேவை செய்யும்போது வெளிப்படும் தவிர்க்க முடியாத சிக்கல்களைத் தீர்க்கும்போது அடிக்கடி இழப்புகள் ஏற்படும். பொறுப்பான உணவகத் திட்டமிடலுக்கு ஆறு மாத செயல்பாட்டுச் செலவுகளை இருப்பு வைத்திருப்பது குறைந்தபட்சமாகக் கருதப்படுகிறது. பெரும்பாலான தோல்வியுற்ற உணவகங்களில் வணிகம் நிலைபெறும் முன் பணம் இல்லாமல் போனது. வணிக சமையலறை உபகரணங்கள் இது மிகப்பெரிய முன்கூட்டிய செலவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் பாதுகாக்க மிகவும் அவசியமானது. சனிக்கிழமை சேவையின் போது குளிரூட்டல் செயலிழப்பு ஒரு அவசரநிலை. பராமரிப்புக்கான பட்ஜெட் மற்றும் பழுதுபார்க்கும் விற்பனையாளர்கள் உங்களுக்கு அவசரமாகத் தேவைப்படுவதற்கு முன்பு அவர்களுடன் உறவு வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.முதல் நாளிலிருந்து வருவாய் பன்முகப்படுத்தல்
கேட்டரிங் சேவைகள், தனியார் நிகழ்வுகள் அல்லது பிராண்டட் வணிகச் சரக்குகளை முன்கூட்டியே சேர்க்கும் உணவகங்கள், முற்றிலும் அறைக்குள் இருக்கும் கவர்களையே சார்ந்திருப்பதை விட மெதுவான காலநிலையை சிறப்பாகச் செய்யும். சாப்பாட்டு அறை அமைதியாக இருக்கும் நாட்களில் சுமாரான கேட்டரிங் வேலை வருவாயைச் சேர்க்கிறது மற்றும் உங்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியாத வாடிக்கையாளர்களிடம் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
உங்கள் சமையலறை குழு உண்மையிலேயே தயாராகும் முன் பெரும் திறப்பைத் தவிர்க்கவும். ஒரு உணவகத்தில் ஒரு மோசமான முதல் அபிப்ராயம் வேகமாக பரவுகிறது, மேலும் ஏமாற்றத்துடன் வெளியேறும் முதல் முறை பார்வையாளர்கள் உங்களுக்கு இரண்டாவது வாய்ப்பை வழங்க அரிதாகவே திரும்பி வருவார்கள். சிறந்த சூழ்நிலைகளில் உங்கள் நிதிக் கணிப்புகளை உருவாக்குவதைத் தவிர்க்கவும் - அவநம்பிக்கையான வழக்கை மாதிரியாகக் கொண்டு, நீங்கள் அதைத் தக்கவைக்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மற்றும் தவிர்க்க முடியாமல் தோன்றும் செயல்பாட்டு இடைவெளிகளுக்கு பேரார்வம் ஈடுசெய்யும் என்று கருதுவதைத் தவிர்க்கவும்; உண்மையான வணிக ஒழுக்கத்துடன் ஆர்வத்தை இணைக்கும் உணவகங்கள். ** கீழ் வரி:** உணவக உரிமையானது கடினமான தொழில் முனைவோர் பாதைகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது செயல்பாட்டின் சிக்கலை ஒரு பொது மக்கள் எதிர்கொள்ளும் தயாரிப்புடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. இரண்டு வருடத்தில் உயிர்வாழும் உரிமையாளர்கள் எப்பொழுதும் உரிமையாளர்களைக் கொண்டுள்ளனர். ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு ஆன்லைன் வணிகம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் படிப்புகள் & மென்பொருள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →📢 இணைப்பு வெளிப்பாடு: இந்தக் கட்டுரையில் இணைப்பு இணைப்புகள் உள்ளன. நீங்கள் க்ளிக் செய்து வாங்கும் போது, உங்களுக்கு எந்தக் கூடுதல் செலவின்றி சிறிய கமிஷனை நாங்கள் பெறலாம்.
