Wikishopline ›
Articles ›
Plein air et loisirs › Festival gastronomique et œnologique de Newport Beach : ce qu'il faut savoir avant de réserver un week-end de mai
Newport Beach Food and Wine Festival : ce qu'il faut savoir avant de réserver un week-end de mai
Il existe de nombreux festivals du vin en Californie qui proposent des verres médiocres dans des gobelets en plastique alors que vous vous tenez sur l'asphalte chaud. Le festival gastronomique et viticole de Newport Beach n'est pas cela. Le cadre du Balboa Bay Club le distingue à lui seul de la plupart, et la composante nourriture est prise suffisamment au sérieux pour que je vienne chercher les huîtres même si le vin était horrible, ce qui n'est pas le cas.
Le cadre fait la moitié de l'expérience
Le Balboa Bay Club se trouve directement sur le port de Newport et le festival investit les zones extérieures du front de mer pendant le week-end. Vous dégustez du vin avec une vue réelle sur le port et une brise marine, ce qui est utile à la fois à votre palais et à votre humeur. L'événement est payant et la foule est maintenue à une taille gérable - pas si exclusive qu'elle semble raide, mais pas si ouverte que vous vous battez contre une foule à chaque table. Habillez-vous en couches. La brise du port se lève dans l'après-midi et l'écart entre assez chaud et trop froid se fait rapidement.La nourriture : plus que des amuse-gueules
Les fruits de mer à tartiner lors d'une soirée typique sont copieux. Des monticules de crevettes, de multiples variétés d'huîtres, des préparations de poisson et une rotation de plats cuisinés provenant de restaurants locaux. Il s’agit de vrais plats, pas de portions de canapés. Venez le ventre vide. Pour les ingrédients spécifiques à Newport, la langouste de Californie apparaît lorsque la saison est propice, et quelques restaurants du port envoient des représentants avec des articles que vous ne pouvez obtenir que lors de l'événement. Emportez une paire de ustensiles portables—les fourchettes compostables lors des grands événements sont toujours décevantes—et gardent accessoires pour le vin pratique si vous êtes du genre à apporter votre propre verre plutôt que d'utiliser le service du festival.Les vignobles californiens et le séminaire sur le cognac
La présence du vin est véritablement forte. Les producteurs de la boutique Central Coast apparaissent aux côtés des noms Napa les plus connus, et le personnel de coulée est généralement les véritables vignerons ou leurs proches associés, et non les représentants des distributeurs. Les conversations sont faciles à démarrer et informatives si vous êtes réellement intéressé par les méthodes de production. Le séminaire sur le cognac et le cigare est une session autonome qui semble plus spécialisée qu'elle ne l'est en réalité. Il se déroule comme un groupe intime, l'enseignement est substantiel et l'atmosphère est délibérément sereine – plus un club privé qu'un événement public. Que vous fumiez ou non, le volet éducatif sur le cognac mérite d'être suivi à lui seul.Planifier le week-end
Le festival occupe un long week-end début mai, qui est également le moment où Newport Beach est le plus agréable : chaud sans foule estivale, l'océan encore un peu vert de l'hiver, la scène des restaurants pleinement engagée. Un format voyage sac réutilisable pour ramener à la maison les bouteilles des ventes de vin sur place est un ajout pratique que la plupart des gens oublient. Si vous séjournez à Newport Beach pour le festival, réservez longtemps à l'avance. Les hôtels-boutiques de la péninsule passent en premier.Ce que je sauterais
Les séances de midi ont tendance à être moins fréquentées, mais comportent également moins de stations de coulée actives ouvertes simultanément. Les séances du soir sont une expérience plus complète. Aussi : ne vous embêtez pas avec la navette : le port est accessible à pied depuis la plupart des hébergements de la péninsule et le retour après l'événement est vraiment agréable.Conclusion
Le Food and Wine Festival est l'un des événements les mieux organisés du calendrier de la Californie du Sud pour les personnes qui prennent la nourriture au sérieux sans vouloir un dîner formel. Planifiez le week-end complet, pas seulement une seule séance. Prêt à magasiner ? Comparez Plein air et loisirs dans tous les magasins →📢 Divulgation des affiliés : Cet article contient des liens d'affiliation. Nous pouvons gagner une petite commission sans frais supplémentaires pour vous lorsque vous cliquez et achetez.
