比較速成飲食法－哪種見效最快、花費多少
我嘗試過比我樂於承認的更快速的減肥飲食。並不是因為我認為它們是正確的長期方法，而是因為當你對進展緩慢感到沮喪時，一周內就能看到明顯結果的承諾是難以抗拒的。我了解到，其中有幾個確實有效——正是他們所承諾的——但幾乎沒有一個解決後續問題，這就是 7 天結束後你要做的事情。這是對常見選項的現實觀察，沒有啦啦隊。
極低熱量的結構化飲食
像斯卡斯代爾方法這樣的飲食方法提供了結構化的菜單，可以為您做出選擇，這可以減少決策疲勞，並且對某些人來說比自由形式的卡路里計算更容易堅持。缺乏稱重、測量和計算確實很有吸引力。代價是菜單可能無法適應食物偏好或過敏，並且當您在社交活動或旅行中計劃外時，結構就會停止工作。減肥是真實的；對自己飲食習慣的了解很少。
清潔和液體方法
以檸檬汁為基礎的排毒和類似的液體飲食會產生快速的效果——主要是透過熱量限制和液體轉移。檸檬酸關於減緩胃排空的說法是真的，但幅度不大。實際情況是，用液體代替固體食物可以大大減少卡路里並迅速降低體重。當恢復進食時，體重會恢復，因為長期維持所需的行為改變都沒有發生。這些作為心理重置很有效——證明改變是可能的——但前提是之後有一個具體的過渡計劃到可持續的飲食模式。
單一食物和非常嚴格的飲食
捲心菜湯飲食和類似的非常嚴格的七日計劃通過嚴格的熱量限制來實現。它們運行成本低廉，時間短到可以忍受，結果在窗口內是真實的。問題是：飲食單調超過一周是不可持續的，熱量限制過於嚴格，如果延長的話可能會面臨肌肉損失的風險，而在沒有計劃的情況下重新引入正常食物會可靠地逆轉結果。在過渡到合理的赤字之前，將它們用作一周的啟動比期望它們自行產生持久的變化更合理。
快速節食後會發生什麼
後續計劃是最重要的部分，也是大多數快速節食書籍和程序都會跳過的部分。從極低熱量階段過渡到適合維持的飲食模式需要仔細重建飲食習慣，而不僅僅是回到以前所做的事情。實用的方法：每週進行限制性節食，在進行進一步的嚴格限制之前，至少花兩週時間建立可持續的飲食模式（充足的蛋白質、纖維、蔬菜、適度的熱量赤字）。一個 備餐容器 例程使這變得具體且可執行。
在這個過渡時期增加運動很重要。有氧運動－甚至 阻力帶 運動或步行－在節食後階段比純粹的飲食方法更能保持新陳代謝率。使用 代餐奶昔 作為一種過渡工具（更換一頓飯，而不是全部三餐）可以在高結構飲食階段和某些人的可持續全食飲食之間架起橋樑。
我會跳過什麼
任何持續三天或更短的飲食都可以減輕十磅體重。其中一些數字是真實的（水、肝醣）；沒有一個是三天內永久減脂的。當你一週後恢復到原來的體重時，相信自己「失敗」了，這種心理傷害是真實存在的，並且會讓下一次嘗試變得更加困難。了解量表上的數字在不同時間範圍內代表什麼比任何特定的飲食選擇更具保護性。
誠實的總結：幾種快速飲食可以快速產生效果。對於所有人來說，可持續發展的道路都是一樣的——轉向真正的食物、充足的蛋白質、定期運動以及可以忍受幾個月的適度熱量赤字。飲食讓你開始；習慣讓你留在那裡。
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