मुझे वास्तव में अपनी मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए कितने प्रोटीन की आवश्यकता है
मुझे जो प्रोटीन सलाह मिली वह विरोधाभासों की उलझन थी। प्रति पाउंड एक ग्राम. दो ग्राम प्रति किलो. प्वाइंट-आठ ग्राम प्रति किलो. वे बिल्कुल भिन्न संख्याएँ हैं, और यह पता लगाने से पहले कि मेरी मांसपेशियों को वास्तव में क्या चाहिए, मैंने महीनों तक गलत संख्या का पालन किया।
न पोषण विशेषज्ञ, न चिकित्सीय सलाह। लेकिन अगर आप नीचे की मांसपेशियों को खोए बिना वसा कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो प्रोटीन एकमात्र पोषक तत्व है जो यह तय करता है कि यह काम करेगा या नहीं, इसलिए इसके बारे में भ्रमित न होना उचित है।
संख्याएँ एक दूसरे से विरोधाभासी क्यों हैं?
निम्न आंकड़ा, लगभग बिंदु-आठ ग्राम प्रति किलो शरीर के वजन, एक गतिहीन व्यक्ति के लिए कमी से बचने के लिए आधार रेखा है। यह "बीमार न हों" नंबर है, न कि "डाइटिंग के दौरान मांसपेशियां बनाएं और बनाए रखें" नंबर है। उच्च आंकड़े, लगभग एक ग्राम प्रति पाउंड, उन लोगों के लिए लक्षित हैं जो कड़ी मेहनत कर रहे हैं और कम मात्रा में भोजन कर रहे हैं, जहां जोखिम यह है कि शरीर ईंधन के लिए मांसपेशियों पर हमला कर रहा है।
जब मैं उठा रहा था और काट रहा था तो मैंने गतिहीन आधार रेखा को पढ़ने और यह मानने की क्लासिक गलती की कि यह मुझ पर लागू होती है। मैंने नहीं किया। मैं बहुत कम प्रोटीन खा रहा था और सोच रहा था कि मेरी ताकत क्यों कम हो रही है।
वह लक्ष्य जिसने मेरे लिए काम किया
एक बार जब मैं प्रशिक्षण ले रहा था और घाटे में था, तो शरीर के वजन के प्रति पाउंड लगभग एक ग्राम प्रोटीन या उससे थोड़ा कम का लक्ष्य रखना मेरी मांसपेशियों और ताकत का स्तर था। उसके नीचे, मेरे द्वारा घटाए गए वजन में मांसपेशियाँ शामिल थीं, और मेरी लिफ्टें पीछे की ओर चली गईं। उस लक्ष्य पर, चर्बी उतर गई और मेरे नंबर एक में आ गए कसरत लॉग चढ़ते रहें या स्थिर रहें, जो बिल्कुल वही है जो आप डाइटिंग करते समय चाहते हैं।
मैं यह दिखावा नहीं करता कि यह एक सटीक कानून है। लेकिन वह बॉलपार्क वसा खोने और खुद के छोटे, नरम संस्करण में सिकुड़ने के बीच का अंतर था। प्रोटीन रेलिंग था.
सबसे पहले इसे असली भोजन से मिलाएँ
मैंने अपना अधिकांश प्रोटीन भोजन से बनाया: अंडे, चिकन, मछली, डेयरी, सामान्य। ए रसोई भोजन का पैमाना यह आंखें खोलने वाला था, क्योंकि चिकन ब्रेस्ट में कितना प्रोटीन होता है, इसके बारे में मेरा अनुमान आशावादी था। कुछ हफ़्तों तक भागों को तौलने से मुझे पता चला कि वास्तविक भाग कैसा दिखता है, और उसके बाद मैं इस पर ध्यान दे सका।
संपूर्ण खाद्य पदार्थ तृप्ति के बोनस के साथ आए। उच्च-प्रोटीन भोजन ने मुझे कार्ब्स या वसा की समान कैलोरी की तुलना में अधिक समय तक संतुष्ट रखा, जिससे लगातार भूख के बिना पूरे घाटे में रहना आसान हो गया।
जहां पूरक वास्तव में फिट बैठते हैं
जिस दिन खाना कम पड़ जाता था, एक झटके से खाना कम हो जाता था। यह पूरकों का वैध उपयोग है: सुविधा, जादू नहीं। का एक स्कूप प्रोटीन पाउडर एक में ब्लेंडर बोतल चूके हुए लक्ष्य को तीस सेकंड में हिट में बदल दिया। मैं यह स्पष्ट करना चाहता हूं कि पाउडर ने वह काम नहीं किया जो भोजन नहीं कर सकता था; जब जीवन व्यस्त हो गया तो यह और भी तेज़ और अधिक पोर्टेबल हो गया।
मैं तेजी से मांसपेशियों या वसा हानि का वादा करने वाले हर दूसरे पूरक पर संदेह करता रहा। अधिकांश विटामिन या शुद्ध प्रचार के लिए अत्यधिक महंगे थे। प्रोटीन, असली या पाउडर, एकमात्र ऐसा था जिसने स्थायी स्थान अर्जित किया।
समीकरण का मांसपेशीय पक्ष
प्रोटीन केवल इसलिए मायने रखता है क्योंकि आप मांसपेशियों को बने रहने का कारण दे रहे हैं, और वह कारण प्रशिक्षण है। बिना उठाए प्रोटीन खाने से मांसपेशियों की कमी दूर हो जाती है। सप्ताह में कुछ सत्र समायोज्य डम्बल या प्रतिरोध बैंड उत्तेजना प्रदान की, और प्रोटीन ने सामग्री प्रदान की। आपको दोनों की ज़रूरत है, या दोनों की ज़्यादा ज़रूरत नहीं है।
तो यहां एक ही सांस में पूरी बात है: प्रशिक्षण और आहार के दौरान, प्रति पाउंड एक ग्राम का लक्ष्य रखें, इसका अधिकांश भाग भोजन से प्राप्त करें, अंतराल को पाटने के लिए शेक का उपयोग करें, और मांसपेशियों को बनाए रखने लायक बनाने के लिए पर्याप्त वजन उठाएं। उस संयोजन ने मेरे द्वारा किए गए प्रत्येक कट के दौरान मेरी मांसपेशियों को बनाए रखा। चार्ट पर भ्रमित करने वाली कम संख्या हमारे जैसे लोगों के लिए कभी नहीं थी।
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