我实际上需要多少蛋白质来保持肌肉
我发现的蛋白质建议充满了矛盾。每磅一克。每公斤两克。每公斤点八克。它们是截然不同的数字，我花了几个月的时间跟踪了错误的数字，然后才弄清楚我的肌肉真正需要什么。
不是营养师，不是医疗建议。但如果你想减掉脂肪而不减掉肌肉，蛋白质是决定减脂是否有效的唯一营养素，所以不要对此感到困惑。
为什么这些数字相互矛盾
这个较低的数字，大约每公斤体重八克，是久坐的人避免缺乏的基线。这是一个“不要生病”的数字，而不是一个“在节食的同时增强和保持肌肉”的数字。较高的数字约为每磅一克，针对的是那些努力训练但饮食不足的人，这种情况的风险是身体会消耗肌肉来获取能量。
我犯了一个典型的错误，那就是阅读久坐基线并假设它适用于我举重和切割时的情况。但事实并非如此。我蛋白质摄入严重不足，并且想知道为什么我会失去体力。
对我有用的目标
一旦我在训练中处于赤字状态，目标是每磅体重大约一克蛋白质，或者更少一点，这是我的肌肉和力量所保持的水平。在此之下，我减掉的体重包括肌肉，而且我的举重也出现了倒退。达到这个目标后，脂肪就脱落了，我的数据也减少了 锻炼日志 保持攀登或保持稳定，这正是节食时你想要的。
我并不假装这是一条精确的法律。但这个大概就是减掉脂肪和缩小自己的身材之间的区别。蛋白质是护栏。
首先用真正的食物来击打它
我的大部分蛋白质来自食物：鸡蛋、鸡肉、鱼、奶制品，等等。一个 厨房食物秤 令人大开眼界，因为我对鸡胸肉含有多少蛋白质的猜测是乐观的。几周的称重让我知道了真正的份量是什么样子，之后我就可以目测它了。
天然食品具有饱腹感的好处。高蛋白膳食比同等热量的碳水化合物或脂肪更能让我感到满足，这使得在没有持续饥饿的情况下更容易忍受整个赤字。
补充剂真正适合的地方
在食物短缺的日子里，一次震动弥补了缺口。这就是补充剂的合法用途：方便，而不是神奇。一勺 蛋白粉 在一个 搅拌瓶 在三十秒内将一个未击中的目标变成一个命中的目标。我想澄清的是，粉末没有任何食物做不到的作用；当生活忙碌时，它更快、更便携。
我对所有其他承诺快速减少肌肉或脂肪的补充剂持怀疑态度。大多数都是价格过高的维生素或纯粹的炒作。蛋白质，无论是真正的还是粉末状的，是唯一能获得永久地位的蛋白质。
等式的肌肉方面
蛋白质之所以重要，是因为你给了肌肉一个停留的理由，而这个理由就是训练。只吃蛋白质而不举重仍然会导致肌肉不足。每周几次会议 可调节哑铃 或 阻力带 提供刺激，蛋白质提供材料。两者你都需要，或者两者都没有多大作用。
所以这就是一口气说的全部内容：在训练和节食时，目标是接近每磅一克，大部分从食物中获取，用摇晃来弥补差距，并举起足够的重量以使肌肉值得保留。这种组合在我所做的每一次切割中都保持着我的肌肉。图表上令人困惑的低数字从来不适合像我们这样的人。
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