प्रोटीन का मिथक जो कुत्ते के मालिकों को भ्रमित करता रहता है
डॉग पार्क में किसी ने मुझसे कहा कि मैं इससे दूर चला जाऊं उच्च प्रोटीन कुत्ते का भोजन क्योंकि उन्होंने "पढ़ा था कि प्रोटीन गुर्दे की विफलता का कारण बनता है।" मैंने भी यही बात सुनी थी. इससे पता चलता है कि जिस मूल शोध से यह चिंता शुरू हुई वह कुत्तों पर बिल्कुल भी नहीं किया गया था - यह चूहों पर किया गया था। अंतर काफी मायने रखता है.
जहां मिथक शुरू हुआ
उच्च-प्रोटीन आहार और गुर्दे की क्षति पर प्रारंभिक शोध चूहों पर किया गया था। चूहे मुख्यतः पौधे खाने वाले होते हैं। उनका जीव विज्ञान प्रोटीन को कुत्तों से बहुत अलग तरीके से संसाधित करता है, जो सर्वाहारी होते हैं और बिना किसी परेशानी के महत्वपूर्ण मात्रा में पशु प्रोटीन को पचाने और उत्सर्जित करने के लिए विकसित हुए हैं। शोध में चूहों में गुर्दे का तनाव पाया गया - लेकिन उस निष्कर्ष को कुत्तों पर लागू करना एक श्रेणी की त्रुटि थी। कुत्तों और चूहों की पाचन संरचना या प्रोटीन-प्रसंस्करण प्रणालियाँ समान नहीं होती हैं।
इस बेमेल का व्यावहारिक परिणाम यह है कि कुत्ते के मालिकों की पीढ़ियों को शोध के आधार पर उच्च-प्रोटीन भोजन के प्रति आगाह किया गया था जो कि उनके जानवरों पर लागू नहीं होता था। जिन पशुचिकित्सकों ने इस चिंता के चरम के दौरान प्रशिक्षण लिया था, वे अक्सर इसे आगे बढ़ाते थे, यही कारण है कि आप अभी भी इसे उन लोगों से सुनेंगे जिन्हें दशकों पहले पशुचिकित्सक से सलाह मिली थी।
हम वास्तव में प्रोटीन और कुत्ते की किडनी के बारे में क्या जानते हैं
सामान्य किडनी फ़ंक्शन वाले कुत्तों में, प्रोटीन कम करने से गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार नहीं होता है और गुर्दे की बीमारी को विकसित होने से नहीं रोका जाता है। प्रोटीन का सेवन कम होने पर गुर्दे में घाव कम नहीं होते हैं। एक स्वस्थ कुत्ते के गुर्दे प्रोटीन भार को कुशलतापूर्वक संभालते हैं - वे इसके लिए बने होते हैं।
एक वास्तविक अपवाद वह कुत्ता है जिसे पहले से ही उन्नत गुर्दे की बीमारी है, खासकर जब रक्त यूरिया नाइट्रोजन (बीयूएन) का स्तर बहुत ऊंचे स्तर तक पहुंच जाता है। उस समय, गुर्दे अपशिष्ट को संसाधित करने के लिए संघर्ष कर रहे होते हैं, और भार को कम करना प्रबंधन रणनीति के रूप में व्यावहारिक समझ में आता है। यह एक स्वस्थ कुत्ते में रोगनिरोधी रूप से प्रोटीन से परहेज करने से बहुत अलग बात है।
कुत्तों को वास्तव में किस प्रोटीन की आवश्यकता होती है
कुत्तों को दस आवश्यक अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है जिनका निर्माण उनका शरीर नहीं कर सकता - ये आहार से आना चाहिए। कुत्तों के लिए आवश्यक बाईस अमीनो एसिड में से केवल बारह का उत्पादन आंतरिक रूप से किया जा सकता है; अन्य दस की आपूर्ति भोजन में प्रोटीन के माध्यम से की जानी है। पशु-आधारित प्रोटीन में ये आवश्यक अमीनो एसिड अच्छे संतुलन में होते हैं। हृदय और प्लीहा जैसे अंग मांस, जो अक्सर गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की सामग्री सूची में दिखाई देते हैं, वास्तव में पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनसे परहेज नहीं किया जाना चाहिए।
जब आप किसी गुणवत्ता की तलाश करते हैं प्रीमियम कुत्ते का खाना, घटक सूची में पहले स्थान पर नामित पशु प्रोटीन एक अच्छा प्रारंभिक संकेत है। इसका मतलब है कि भोजन मुख्य रूप से पशु प्रोटीन के आसपास बनाया गया था, जिसे कुत्ते सबसे कुशलता से पचाते हैं।
वरिष्ठ कुत्तों और प्रोटीन के बारे में क्या?
वरिष्ठ कुत्तों के लिए स्वचालित रूप से प्रोटीन कम करने की पुरानी सिफारिश को भी संशोधित किया जा रहा है। कुछ बड़े कुत्तों को वास्तव में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, कम नहीं, क्योंकि उम्र बढ़ने से मांसपेशियों के निर्माण और रखरखाव में शरीर की दक्षता कम हो जाती है। जब तक रक्त परीक्षण से गुर्दे की कोई विशिष्ट समस्या न दिखाई दे, एक स्वस्थ वृद्ध कुत्ते में प्रोटीन काटने से मांसपेशियों की हानि हो सकती है और ताकत कम हो सकती है - जो आप एक बूढ़े जानवर के लिए चाहते हैं उसके विपरीत।
मैं क्या छोड़ूंगा
कोई भी भोजन या आहार संबंधी सलाह जो "प्रोटीन से बचें" की ओर ले जाती है। जब तक आपके पशुचिकित्सक ने आपको रक्त परीक्षण नहीं दिखाया है जो कि गुर्दे की एक विशिष्ट समस्या का संकेत देता है, कुत्ते के प्रोटीन सेवन को सीमित करने का कोई कारण नहीं है। इसके बजाय प्रोटीन की गुणवत्ता पर ध्यान दें - पशु-स्रोत, नामित मांस के साथ, संपूर्ण और संतुलित भोजन। ए कुत्ते के भोजन का कटोरा सही हिस्से का आकार उस मैक्रोन्यूट्रिएंट से बचने से ज्यादा मायने रखता है जिस पर कुत्ते हजारों सालों से फल-फूल रहे हैं।
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