இன்ஸ்டன்ட் பாட் வெர்சஸ் ஸ்லோ குக்கர் வெர்சஸ் ரைஸ் குக்கர்: எது சிறந்தது?

மூன்று மல்டிகூக்கர்கள், தலா ஒரு முழு கோழி, அதே செய்முறை. முடிவுகள் எதிர்பார்த்ததை விட நெருக்கமாக இருந்தன - அவற்றில் ஒன்று மிருதுவான தோலை உருவாக்கியது.

பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள் மற்றவர்களை நேருக்கு நேர் சோதிக்காமல் தங்களுக்கு விருப்பமான சாதனத்தைப் பற்றி வலுவான கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளனர். ஒரு வழியாக அதே வறுத்த கோழி செய்முறையை இயக்கிய பிறகு உடனடி பாட் டியோ, a க்ரோக்-பாட் மெதுவான குக்கர், மற்றும் ஏ ஜோஜிருஷி ரைஸ் குக்கர், ஒவ்வொன்றும் உண்மையில் சிறப்பாகச் செய்வது இங்கே.

உடனடி பானை

ஒரு பெரிய விளிம்பில் வேகமான விருப்பம் - ஒரு முழு கோழி அழுத்தத்தின் கீழ் சுமார் 30 நிமிடங்களில் செய்யப்படுகிறது. இதன் விளைவாக மிகவும் ஜூசி, எலும்பு முறிவு இறைச்சி. பரிமாற்றம்: மிருதுவான தோல் இல்லை. நீங்கள் பழுப்பு நிற தோலை விரும்பினால், பிரஷர் சமைத்த பிறகு 5-8 நிமிடங்களுக்கு பிராய்லரின் கீழ் கோழியை முடிக்க வேண்டும். தி உடனடி பானை பறவையை முதலில் பிரவுனிங் செய்வதற்கான சாட் பானாகவும் இரட்டிப்பாகிறது, இது இறுதி முடிவுக்கு ஆழத்தை சேர்க்கிறது. இதற்கு சிறந்தது: வேகம் மற்றும் வார இரவு வசதி.

மெதுவான குக்கர்

ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் குறைவு. சாதகமாக சமையல் சாளரம் உள்ளது - வேலைக்கு முன் அதை அமைக்கவும், இரவு உணவிற்கு பரிமாறவும். ஒரு சாஸ் போல இரட்டிப்பாக்கும் பணக்கார, சுவையான பிரேசிங் திரவத்துடன் கோழி மிகவும் மென்மையாக மாறும். இங்கே மிருதுவான சருமமும் இல்லை. மெதுவான குக்கர் குளிர்காலத்தில் மிகவும் ஜொலிக்கும் போது, ​​நீண்ட, குறைந்த பிரேஸ் முழு புள்ளியாக இருக்கும். இதற்கு சிறந்தது: வார நாள் அமைக்கவும்-மறக்கவும் சமையல்.

ரைஸ் குக்கர்

எதிர்பாராத போட்டியாளர். ஜோஜிருஷி போன்ற ஒரு நல்ல ஜப்பானிய ரைஸ் குக்கர் கோழியை 45-50 நிமிடங்களில் ஆவியில் வேகவைத்து, வியக்கத்தக்க வகையில் ஈரமான, சமமாக சமைத்த இறைச்சியை - விட மென்மையானது. அழுத்தம் சமைத்த, மெதுவாக சமைப்பதை விட குறைவாக விழுகிறது. தோல் மிருதுவாக இல்லை. இதற்கு சிறந்தது: ஏற்கனவே தரமான ரைஸ் குக்கரை வைத்திருக்கும் குடும்பங்கள் மற்றும் குறைந்த முயற்சியில் இரண்டாவது உபயோகப் பெட்டியை விரும்பும்.

எப்படி ஒப்பிடுகிறார்கள்

வேகம்: உடனடி பாட் வெற்றி பெறுகிறது. சுவை ஆழம்: மெதுவான குக்கர் அதை ப்ரேஸ் செய்யப்பட்ட முடிவுகளுக்கு விளிம்பு செய்கிறது. அமைப்பு கட்டுப்பாடு: நீங்கள் நுட்பத்துடன் வசதியாக இருந்தால், அரிசி குக்கர் மிகவும் சமமான, துல்லியமான சமையல்காரரை உருவாக்குகிறது. தோல் மிருதுவானது: மூன்றில் எதுவுமில்லை - அதற்கு உங்களுக்கு உண்மையான அடுப்பு அல்லது பிராய்லர் தேவை. நேர்மையான பதில் என்னவென்றால், பெரும்பாலான மக்கள் கற்பனை செய்வது போல் வறுத்த கோழிக்கு (பழுப்பு நிற, மிருதுவான தோல்), அடுப்பு இன்னும் சரியானது. கருவி. வித்தியாசமான ஆனால் முறையான முடிவுக்கு, மூன்று மல்டிகூக்கர்களும் வழங்கப்படுகின்றன.

மூன்றுக்கும் பொருந்தும் குறிப்புகள்

பயன்படுத்தவும் இறைச்சி வெப்பமானி - தடிமனான தொடையில் உள் வெப்பநிலை 165°F ஐ எட்ட வேண்டும். அதிக கூட்டம் வேண்டாம் (தேவைப்பட்டால் தொகுதிகளாக சமைக்கவும்). வெட்டுவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் கோழி ஓய்வெடுக்கட்டும் - சாறுகள் மறுபகிர்வு மற்றும் இறைச்சி ஓய்வெடுக்கிறது.

தொடர்புடையது

• ஒரு பட்ஜெட்டில் சௌஸ் வீடியோ: $100 அமைப்பு மற்றும் $400 ஒன்று
• நான் உண்மையில் வாரந்தோறும் பயன்படுத்தும் 5 சமையலறை கேஜெட்டுகள்
• வார்ப்பிரும்பு எதிராக கார்பன் எஃகு: இரண்டையும் சேர்த்து 6 மாதங்கள்